作者chunyichen (cherry)
看板EatToDie
标题[食记]台北 馥临港式火锅
时间Mon Mar 9 17:08:29 2009
网志图文版：
http://tinyurl.com/by6p43
通常如果我想吃麻辣锅
因为baby不爱吃辣
所以我们选的麻辣锅店
不仅麻辣的汤头要好吃
白汤的部份也不能马虎
而这家的「花雕鸡汤底」
就很能掳获我们的心
今天是星期天晚上
我临时起意想吃馥临
八点打电话订位
要九点半才有位置
外头又冷又下雨
所以我们搭公车过去
到的时候已经九点
店里满满的客人
外头也有好几组人在等候
先去柜台问问
看能不能先吃
结果~~
有二人的空位
可以先吃耶
不用等到九点半了
人超多的
满满的都是~
我们坐的是二人桌
真的是很小巧阿
但虽然小小的
可是空间也很够了
不会不够放食材
汤底好像总共有五、六种
但我们都是选「花雕鸡」与「麻辣」
花雕鸡是港式的汤头
有加中药和酒
味道口感都很棒
喝了很暖身
这是需要点餐的食材
包括肉片、虾丸、云吞等…
除了饮料要另外付费
其他都是在吃到饱的范围内
因为我不敢吃羊肉
只要那锅汤有涮过羊肉
我就会很怕那个味道
所以在肉片的部份
除了羊肉外
第一轮会先所有肉片都点
基本上馥临的肉片不是很稳定
每次吃都不太一样
上次是猪肉片比较好吃
但今天是沙朗牛比较好吃
建议大家一开始先点一轮
交待服务生量不要太多
看哪种肉片好吃後再来加点
竹筒虾/花枝
是用鱼浆混合虾/花枝做成
要吃时再自己依喜欢的分量放到锅里
二者比较起来
我是比较爱吃竹筒虾
料很实在
味道很鲜
可以咬到完整的虾肉
云吞也好吃~
里头还有一整只的虾仁
在煮的时候不要太久
否则皮会变的烂烂的
就不好吃了唷
通常我们很少去拿冰柜的食材（除了虾子）
他的虾子品质也很不错
吃那麽多次
印象中只有一次不是很优
其他的都很新鲜
香菇也是我必拿的
放到花雕鸡汤底里煮
香菇吸满饱饱的汤汁
超赞的！
饮料喝过「酸梅汁」和「菊花荼」
可以和服务生拿冰块
是另外用一个瓶子装
所以要喝浓喝淡自己决定
吃完後可以到柜台拿「柠檬茶糖」
清香不甜腻
还蛮好吃的唷
价格部份假日和晚上时段都是一人接近500元左右（有一成服务费）
中午时时比较便宜
建议大家去之前先订位
才不用在外面苦等唷
店家资讯
地址：（市民店）台北市市民大道4段118号
电话：02-2773-2223
时间：星期一~星期五 下午1700~凌晨0100
星期六~星期日 上午1130~下午1530
下午1700~凌晨0100
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◆ From: 118.168.106.145
1F：推 tom123bob:吃过两次 真的不错吃! 我是比较喜欢皮蛋香菜锅 03/10 01:23
2F：推 caspian:胡椒猪肚的汤头也很浓郁，反而是麻辣汤较普通 03/11 00:18
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