原文删很大
今天在不知道要吃什麽当晚餐的机缘下也跑去吃这间了 抱歉没图没真相
之前就已经知道这间会以握寿司为主吃到饱 但其实还ok
因为原PO算是nigiri的爱好者
但是今天整个吃完的感觉 我只想说
如果你真的很爱吃握寿司的醋饭再去吧 注意 是醋饭喔
因为所有的寿司鱼生和醋饭的比例很明显是後者大於前者
而且他们家的醋饭还偏硬，吃到最後整个肚子都是醋饭的味道
而且他们寿司鱼生和醋饭之间没有芥末，这点我回来爬文才发现到
就因为鱼生的size已经偏小了又没有芥末，吃到最後才会好像都在吃醋饭一样
(当然你也可以自己另行加一堆芥末在寿司上面吃，但对我来说就是怪怪的)
另外他们看似多样口味的寿司，其实只是同一食材上面换一点不同的佐味而已
例如黄芥末鲑鱼就是鲑鱼寿司上面滴两小滴黄芥末
柚子酱鲑鱼也是一样鲑鱼寿司上面滴两小滴柚子酱
味增...........................................以此类推
另外像微炙类的寿司都只是用喷灯象徵性的喷个3秒再洒点岩盐?就完成了
而且喷完的寿司不知道为什麽都乾巴巴的
跟我印象中的微炙寿司外表油花闪闪入口滑顺不太一样
还有像甜虾、干贝不甜...等等
当然以他们身为吃到饱的店来说原PO是不该太苛求什麽
况且以吃到饱来说他们的鲜度算是ok的
只是要我再花398去吃一次我想我应该会想吃别间吧
※ 编辑: deja 来自: 122.122.137.203 (03/02 23:30)
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