锅大爷 蒙古麻辣锅 (新竹清华店) 地址：新竹市光复路2段151号 (光复中学旁) 电话：(03)572-6622 营业时间：11:30~02:00 价位范围：平日午餐 大人$379 小孩$199 假日及晚餐 大人$399 小孩$199 (以上需另加10%服务费) 注意事项： 用餐时间限制2小时 锅大爷网站：http://www.mr-pot399.com.tw/ 完整图文版食记：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21961964 ============================================================ 在新竹吃锅大爷也算是第二次了，不过一次是远百店、一次是清华店。 刚好都是新开幕不久的时候 (根据新竹美食生存法则，大概也是品质最优的时刻XD) 所以就不再详细的介绍，直接比较两家店的差异吧。 用餐环境与餐具上大概所有锅大爷都是相同的风格， 木架子以及白布帘的座位区隔，还有铺着榻榻米的座位，的确是很有锅大爷自己的特色。 清华店的空间比远百店宽敞多了， 连带的好处是蔬菜、火锅料、海鲜类这些东西也变成了自助式， 只有肉片需要跟服务人员填单点用而已。 自助柜的菜色很多很齐全，蔬菜、火锅料、海鲜区大概都分别有二十来种品项， 重点的海鲜区有鲜虾、鲜蚵、蛤蜊、花枝、花枝浆、乌贼、鲷鱼片、 螃蟹、贝类等等十分丰富，补货也很快。 不过清华店当天的牛筋不知道怎麽搞的，怎麽煮都煮不烂跟橡皮筋一样， 让爱吃软嫩入味牛筋的神猪感到十分遗憾。 肉片有 霜降牛/去骨牛/羊肩/猪五花/梅花猪 等五种， 其中的猪五花太油 (肥肉八成瘦肉两成吧XD)， 而去骨牛的肉质感觉太硬太柴比较不推荐，其它的肉质都挺不错的。 我们是11:30一开店第一桌进去的客人，一开始不知道为什麽肉片上的无敌慢... 各点四分肉片到了近12:30还没上完。 不过後来在跟服务生的催促後，以及看到门口肉品货车进货後就变快都上来了， 後来大家都狂吃肉吃很开心， 真是 涮很大~~~涮不用钱~~~。 锅大爷该有的沙拉区、饮料区、蒙古烤肉、巧克力喷泉等， 基本上都大同小异。 这次可以玩巧克力喷泉的有棉花糖、番茄、凤梨、哈密瓜等等... (枣子的话也太大颗了点) 不过还是没有香蕉阿!!!! 好想吃巧克力脆皮香蕉喔 >///<(抱头) 至於什麽玉米拉、鸟蛋拉、贡丸拉、生蚵!? 这些黑暗玩法，请在心里想想就好不要害了大家orz PS. 甜点有种巧可力脆皮，里面包麻糬与草莓夹心的非常好吃。 锅底基本上也是大同小异，漂浮着一大堆的香料，建议是先捞掉免得麻烦。 一开始的汤很香很甘甜，之後加的高汤味道会淡掉是比较可惜之处。 而沾酱十分齐全，加点孜然粉味道很特别。 麻辣鸭血依然是那麽的普通没特色，不愧是锅大爷麻辣锅称号上的最大败笔XD 而一锅招牌鲁肉，放在饭桶上一直立着加热中的米饭旁，真是毫无用武之地。 锅大爷的重点之一，哈根大使与明治冰淇淋... 哈根大使有四种口味，当天吃到草莓、香草、巧克力、与咖啡松露巧克力。 都是蛮经典的口味，咖啡松露那款是第一次吃... 咖啡很香、巧克力是小块状的口感不错。 明治冰淇淋有七种：红豆/绿茶/薄荷巧克力/芒果/草莓/OREO饼乾 还一种忘了... 加上高级的甜筒饼皮。 没有哈根大使的"夏威夷果仁" 这款神猪最爱的口味，真是有点小遗憾。 还有就是清华店的冰淇淋真的是好硬好硬，每次都要用尽全身的力气挖XD 从头到尾神猪吃了十几球吧 嘿嘿~~~有种快要肥死的感觉了 Orz 在清华店用餐完感觉服务都很不错，除了一开始上肉慢 (後来就都变快补齐了)， 还有冰淇淋太硬外，没有什麽大问题。 而且到了下午用餐时间超过两小时的时候，店家也都没有催促我们， 还让我们带一球冰淇淋出去。 看网路的资讯大家都觉得远百店与竹北店服务变差噜， 或许可以趁现在清大店刚开幕来品尝。 而且消费每满千元，就会送2张100元折价券(限清大店)， 一人可以使用一张喔。 衍生阅读： 去年六月初吃的 锅大爷远百店 http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21704109 -- ▃◣ ◢▃ ██ 签名档是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿来吃吗??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是爱吃的merfolk 也可以叫我"神猪玛法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju --

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