※ [本文转录自 Food 看板] 作者: phoenix2 (累) 看板: Food 标题: [食记] 桃园 情人节的相演日式炭火烧肉 时间: Sun Feb 15 11:18:59 2009 餐厅名称:相演日式炭火烧肉 地址：桃园市中正路317号 电话：(03)331-6617 营业时间：平日16：30～凌晨02：00、假日11：30～凌晨02：00 价位范围(每人)：A餐399元+10%，B餐499元+10% 推荐菜色：和风生菜沙拉 上等牛五花 肥肠 肉香四溢的网志版:http://www.wretch.cc/blog/phoenix2/15498711 这是第二次造访相演了 为了要在情人节这天来吃相演 我过年前就订位了 但是还是只能订到情人节当天11点这个时间 其它都被订走了 11点就吃烧烤 感觉好消化不良 但是为了吃好吃的烧肉也是给它订下去啦!! 不过这天我很乌龙的 没赶上火车XD 所以就叫鼻先去 我再搭计程车过去 也因为我晚到 所以到的时候 已经上菜跟有烤好的肉在等我啦 先来介绍菜色 和风生菜沙拉:口味非常清爽不腻 本来都以为这是会让吃肉战斗力下降的一道菜 但今天 我发现它还是很有用的 沾酱:味噌+酱油 以1:3的比例调成 味道很好 跟肉很搭 韩式泡菜:今天的泡菜味道有点不足 还有香肠 糯米肠 软丝 大草虾 海鲜盘 牛小排 小羔羊排 美生菜:包肉吃的 很新鲜脆口 小火锅:我们拿来煮虾的而已 料我只吃了金针菇 重头戏 上等牛五花:就是为了这个点499元的菜色啊!! 看看那油花的分布 我又饿了 松阪猪:我觉得还OK 因为我的重点是在上等牛五花XD 开始下锅烤以後肉香四溢再配上滋滋滋滋的烤肉声 超赞的 我的上等牛五花有很多种吃法 这也是和风沙拉派上用场的地方 烤好的牛五花:看的到表面的油亮吗?那可是肉本身所含的天然油脂 1.直接沾酱吃:酱汁的口味很香 跟一般烤肉沾酱的咸味不太一样 算是比较爽口的 2.包着泡菜吃 3.牛五花蔬菜沙拉手卷:牛五花+泡菜+玉米+海带芽 光吃肉真的很快腻 所以我会这样包一包来吃 我觉得真的超爽口不腻又好吃 蔬菜的甜味加上烤肉 真的很好吃而且又比单包美生菜的口味丰富很多 对我这种胃小来浪费钱的来说 战斗力又可以再撑一下 软丝 牛小排 肥肠:软丝口味还好 牛小排肉汁很多 肥肠烤到有点脆以後再吃 非常好吃 油滋滋的肥肠:但是吃多会腻 因为真的颇油的 鲷鱼下巴:烤过後鱼香散发出来 就让人忍不住想吃一口 而且肉质很嫩 表面的油亮都是鱼本身的油脂 由於玉米跟海带芽太好吃了 所以我有另外加点 铺在牛五花上面以後卷起来大口吃掉! 糯米肠:烤过後很软Q 我觉得不错吃 但不要吃多 很占胃的空间 再来就是今天最失望的大草虾" 我们只吃了一盘 鼻只吃了两只就不吃了 今天的虾很不新鲜 肉质很散 感觉就是不健康的虾 扣分 冰淇淋是杜老爷口味的 我们刚好挖到刚开封的 所以都很好挖 巧克力口味的不错 海鲜盘的贝类部分我们都没吃 因为重点是在那上等牛五花身上 我这种胃小的还是不要吃太多别的来占空间XD 整体来说CP值很高 服务也非常好 时常换网子 上菜速度也很快 我另外点的玉米跟海带芽是另外帮我特制的 揪甘心耶~~~ 请记得一定要提早订位 我们去的时候一直不停的听到电话在响 服务人员都一直在告诉对方今天没位子了 或是要几点才有位子 通常都是那种冷门时段才有位 所以一定要提早订位 今天我是11点去的 店内已经是几乎客满了 最後我个人建议点499的 光是那个上等牛五花就值回票价 大草虾今天表现失败 但是上次吃到的是很鲜Q的 所以我还是推荐499的菜色 而且499可以跨点399的菜色 其实还不错 没吃过的快去吃吧 看着看着我又饿了呢XD -- 知道为什麽我叫凤凰吗? 因为我跟凤凰一样 有重生的能力 -- ※ 编辑: phoenix2 来自: 218.166.76.242 (02/15 11:20)