网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9869190 大年初六这天，Alice和几个高中姊妹相约台中吃饭 大家在网路上找来找去，原本考虑过鼎王和出一张嘴 但一方面价位贵了些，二来出一张嘴在台中的评价也真的不是太好 後来做足了功课之後选了这家多喜福优质火锅 看网路上几乎一片好评，於是就决定是它了！ 而且真的是很棒的店没话说啊～～～ 中午十一点半入座 我们荣登第一组客人 店内走黑色典雅风格 服务生也都穿着着红色体面的中式制服绑包头 看起来一点都不马虎呢！ (有人说服务生都很正讲话很甜美，这我就没特别注意了) 第一组客人的好处就是可以自在的到处拍照 酱料区，还有蛋白分离器。 瓶装饮料畅饮，结果我从头到尾没有打开它过。 茶包和两种店家自备饮料－蜜茶&柳橙汁 蜜茶喝得出来真的是蜂蜜泡的，所以饮料我都专攻这个 柳橙汁听女生们说喝的到果粒喔！ 明治冰淇淋三种口味，口味虽少但样样经典。 汤头共有日式、泡菜、麻辣、素食四种 我选的是日式汤头，汤头虽清但绝不是乱七八糟没味道的汤 煮起东西来都有鲜味 另外值得一提的是多喜福是采用一人一锅的方式 使用电磁炉烹煮，锅子也不像一般小火锅那种小SIZE 一个人也可以煮得很多很过瘾。 每个人都有的基本菜盘，我全下锅去炖汤了。 龙虾沙拉某人超爱，点了N盘 我个人是比较不喜欢吃那种东西 而且现在好多火锅店都有了，浅嚐即可XD 一开始就先点了一些填肚子的东西，我看是找死啊...... 手打面很Ｑ有面香，肉燥饭普通乾了些 王子面应该不用特别介绍了吧！ 一些火锅料，多喜福的东西都吃得出来品质不错 油条是几位点麻辣锅的朋友必吃的 麻辣锅虽然没拍，不过有喝了一小口嚐嚐味道 辣度不算低，香味也很不错 有人直夸可以跟天香回味的麻辣汤媲美了 (我没吃过，不要战我啊XD)。 连米血都是手工的，实属难得。 鸭血也是大家猛夸好吃 这时又有人说这鸭血可以跟鼎王的比 嗯......一家吃到饱可以被拿出来跟鼎王和天香回味比 果然有够优质。 蛋饺和排骨酥，比很多火锅店的好吃不少 排骨酥也不会都是粉或都是骨头。 卤大肠，看就知道不是那种骗小孩的乾瘪大肠 水准还不错，但中坜永飨的大肠是我目前看过最猛的。 手工肉丸，这在一些火锅店好像叫川丸子 不少店的都是地雷，多喜福的则是吃起来很有肉鲜味的好吃丸子。 相当不错的丸子，肉质鲜美弹性佳。 接下来是重点进攻的肉类了 纽西兰小羊肉，肉质扎实无羊骚味，很不赖。 培根猪肉，烫起来滑溜顺口，但是要小心胆固醇。 霜降牛，轻涮之後软嫩多汁，牛肉不要煮太熟真的很好吃。 梅花猪肉，怕肥不敢吃培根的好选择，肉质也不会乾涩。 培根牛肉，牛肉的油脂入口即化 下锅後会稍微缩水一些，但是美味不减。 滑嫩鸡柳，跟谭英雄很类似的鸡柳 煮起来有点耗时，但是久煮不老 不乾不涩的扎实口感也很不错。 紧接着就是海鲜系列了 海蔘很弹牙不会太烂，据说就是新鲜的证明 蛤蜊都很乾净肥美，下锅熬汤食用都推荐 干贝要掌握好火侯，稍微烫过之後食用最鲜美多汁 脚筋则比较不是我的菜，没有太大意见。 鲜虾，看图就知道又大又新鲜 大叔没来吃他个几十尾太可惜。 蚵仔也很夸张，个个肥的跟什麽一样 吃起来超爽快的啦！ 一堆鱼片，鳕鱼煮过後比较易碎，但是味道很好 圆鳕则是比较扎实有弹性；鲷鱼中规中矩 南极冰鱼请有吃的到的人至下面留言XD。 珍珠鱼，我也没吃到...... 水果双拼，每桌限点一份，份量店家应该会自己拿捏 今天的香瓜和莲雾吃起来都很甜很有水分。　　 甜品，点来以後原来是红枣木耳汤，汤稍甜了些 在火锅店吃这种东西好像有降火养身的感觉。 冰淇淋时间，瑞士巧克力、抹茶、红豆都是很好吃的口味 唯独红豆比较甜一些，建议先吃过其他两种最後再吃红豆 多喜福今天的生意普普，台中市街上人其实也不多 可能大家都离开都市往外跑了 所以原本限制的两小食用餐时间今天也没强制执行的样子 我们从开门的11:30一直坐到15:00 整整三个小时坐到关店，我也吃了十球冰淇淋 这样悠闲的过一下午真是幸福啊～ 店员推荐的研磨热咖啡，据说味道不错 饭後聊天超久又没被赶让人觉得店家真的有贴心。 从食材汤头到服务几乎都无可挑剔的多喜福优质火锅 真的是超优值得推荐的好店 这样的品质就算搬到台北这个麻辣锅一级战区也绝对能占有一席之地 正好情人节那天我们已经订好台北超高C/P值的知味房 等吃完再来比较PK看看吧XD！ 店名：多喜福优质火锅 吃到饱 电话：(04)2329-5055 地址：台中市西区精诚路238号 价位：平日午餐（一到五）　329元+10% 　　　晚餐及例假日全天　　399元+10% 　　　100CM~140CM　　190元+10% 营业时间：中午11:30~下午15:00 　　　　　下午17:30~晚上22:30 --

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