去吃了，嗯~实在不推~ 只能说一分钱一分货，已经老了，本以不太会花7、800元去吃吃到饱的餐厅 想说花个360园元去嚐鲜一下，且又近。 而不推的原因呢，可能是：第一我是周六去，整场180个大圆桌加上靠窗的四方桌 因为过年的原因通通坐满，如果你没先订位，你必须12点才能进场，这会错失很多 拿菜的时间点，因为菜色不多，他是两个大厅全开的一个大主听，两边一排其实菜色 一样，我还以为很大很多菜，其实只有一排，就是以下他PO文的那些菜而已，且每 一样东西实在是不会想要吃到饱。 再来说到标题的三样好料吃到饱，其实当天根本拿不太到，因为现场将近1500人， 生鱼片一上来，有大人就一筷夹走一半了，所以生鱼片不是吃到饱。 烤鸡烤鸭，呵呵~也是大排队，且人多一次一人拿两片，但当天有蜜汁火腿，这个就 好吃点，但也是限量，而且他是同一个台子，一时放烤鸭，一时放蜜汁火腿，所以也 没有吃到饱的feel，且没有烤鸡啊!! 吃的时候，中间有插曲，就是餐厅安排了几位串场的财神爷及人物来弄场秀，并凸显 了整个会场专门做喜宴的一些特殊机关和舞台，但我的解读是让大家转移焦点，而我就 趁这个时候赶紧去拿东西吃，但坦白说，非常有气氛，毕竟他就是专门做婚宴的。 财神爷走秀及让大家合拍照後，我之前发现天花板都有垂钓一条绳索，夹者一个红包袋 果然和我想的一样，会让会场的民众领取，但我以为他是会让红包自由落体掉下来，结 果原来是安全的选择，让他慢慢垂降，让大家自己抓下来，我也早早去一个底下没有主 桌的位子抢了一个，结果是红色的吸铁年历。 最後吃完的心得是，360元用消费券不加一成(但他的尾数有零头，他们的要求是用消 费券加不能超过200元现金才可抵一成)的价格，不如去吃400元的火锅吃到饱，或是去 买整只烤鸭回家啃，再来，停车非常方面，停车场很大，加宴会外围腹地也大，整座厅 很富丽堂皇，很漂亮，可以拍照，後来也发现他其实应该是台中侨园转投资的台北婚宴 场所。 最後就是，想去吃到饱的，我个人是不太推荐，但是想要结婚的，我觉得这里超赞， 但是你想要把它整个六楼得宴会厅挤暴，大概你可能是要有立委儿女的份量吧，他也有 其他楼层，大概六楼最大，桌最多。整个会场专门是做婚宴，很多流程可以安排，比起 纯饭店可以做的花样很多，不过，菜色如何就不太清楚了。 以上个人观点给做参考~ ※ 引述《billyyeh (hi)》之铭言： : ※ [本文转录自 Food 看板] : 作者: billyyeh (hi) 看板: Food : 标题: [食记] 台北典华-$360让您生鱼片、烤鸡、烤鸭吃到饱 : 时间: Fri Jan 30 01:58:33 2009 : 台北内湖-典华旗舰店-$360让您生鱼片、烤鸡、烤鸭、港式茶点吃到饱 : 店名：典华旗舰店 : 地址：台北市植福路8号 (美丽华旁、捷运剑南站对面) : 电话：02-85025555 : 图文并茂版：http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/15291591 : 「环境与价位」 : 典华原本是家专做婚宴的场所，有点像饭店的各种厅的感觉，而最近把旗舰店的一个 : 厅，拿出来做欧式的吃到饱自助餐，旗舰店位在内湖美丽华旁、捷运剑南站对面，停车还 : 蛮方便，而因为是做喜宴的关系，所以环境可以说真的很气派与豪华，价位为$360，收一 : 成服务费、可以刷卡，接受订位，现在用消费劵还可以省去一成服务费。 : 「餐点介绍」 : 一、肉类 : 1.脆皮烤鸭：他的烤鸭真的很好吃，皮很香脆、肉也不会太硬，会有厨师在那现烤，然後 : 切给你吃。 : 2.飘香醉鸡卷：鸡肉中带有微微的酒香，这道还不错。 : 3.橙花香槟骨(猪肉)：这是猪的排骨肉，有点小硬，肉中带有香橙汁。 : 4.花东放山鸡(烤鸡)：鸡肉很嫩，烤得皮很脆、也很香。 : 5.花东放山鸡(油鸡)：油鸡也是很不错，不过我还是比较推烤鸡。 : 6.蒜香牛仔骨(牛小排)：这就是牛小排，上面有很多辣椒，但不会太辣，肉也会太硬，还 : 蛮好吃。 : 二、海鲜 : 1.生鱼片：鱼种类虽不是很高级的，但还算新鲜，补菜的速度也很快。 : 2.挪威烟燻鲑鱼：这道很推，烟燻鲑鱼真的很香，鲑鱼肉也不会因为太生，而恶心。 : 3.冰镇活鲜虾：虾子还算新鲜，不过我觉得有点小条。 : 4.五味淡菜：蚵类的一种，配上他的酱汁还不错吃。 : 5.树子蒸海鲜：是清蒸鱼肉片，还算新鲜，鱼肉也很嫩。 : 6.虾卵花枝：我很喜欢这道，满口都是虾卵，真的很过瘾，不过吃太多会有点恶心。 : 7.贵妃鲍鱼：这应该不是真的鲍鱼，不过口感还不错。 : 8.广式凉拌海蜇：吃起来清清爽爽的，带有一丝丝酸感，很入口。 : 9.避风塘炒蟹身：我觉得螃蟹有点小只，肉都很少，不过炒起来还蛮香的。 : 10.蒜茸蒸扇贝：扇贝算蛮大一颗，是用清蒸的，个人小推这道。 : 三、中式 : 1.蜂蜜石莲花：脆脆的口感，很像瓜子之类的，没什麽味道。 : 2.干炒朱河：很像粄条，上面有猪肉块，吃起来很像炒面，不者麽特别。 : 3.各式煲(小火锅)：是有厨师现煮的，所以都是热呼呼，不过因为很多人在排，要花点时 : 间。 : 4.西式鹅肝酱：吃起来不会恶心，还算不错，小推一下。 : 5.百花腐皮酿珍馐：是在豆皮里，包者玉米、豆子等小蔬菜。 : 6.生菜沙拉：很普通，就基本那些常见的生菜与酱汁。 : 7.广州炒饭：炒饭很普通，主要是用火腿去炒饭。 : 8.三杯炒凤翼：我不是很喜欢，因为有点辣，而且肉不多，几乎是在吃味道。 : 9.开胃先茄：他的番茄不会酸，算是开胃菜。 : 10.芝士南瓜焗时斋：这道还蛮特别的，上面是一层焗烤，里面是南瓜肉。 : 11.五香卤牛腱：卤的还蛮香的，牛腱肉也很Q。 : 12.韭菜花拌鸡胗：鸡胗肉有点硬，不过我个人是不太喜欢吃韭菜就是了。 : 13.日式综合寿司：很普通的寿司，里面都是最基本的那些料。 : 14.罗汉斋：一堆素食的料所组成的，适合配饭用。 : 15.川辣碧绿双贝：里面有甜椒、豌豆等，在加上甘贝肉去煮。 : 16.海路双味冻：总共有三种，里面有皮蛋之类的，我觉得这个很恶心，不太敢吃。 : 17.沙蔘玉竹墩鸡汤 : 这汤很香，就是整个很补的感觉，鸡肉也够嫩。 : 四、甜点与蛋糕 : 1.墨西哥饼：脆脆薄薄的，加上他的莎莎酱後，还算不错。 : 2.叉烧酥：大推他的叉烧酥，真的好好吃，都是热呼呼的，里面的馅则是咸的，用入口即 : 化来形容也不夸张。 : 3.手工饼乾：不错香！不愧是做婚宴起家的，饼乾都像喜饼的一样好吃。 : 4. 香芒奶酪：这个很失败，整个太水了，都快变液体。 : 5.日式麻糬：里面是满满的红豆或豆沙，还不错吃。 : 6.红豆椰汁糕：不太好吃，红豆不甜，糕的口感也不紧实。 : 7.各项蛋糕：个人觉得蛋糕部分都不好吃，吃起来都是很松的那种。 : 8.枸杞冻：有浓浓的枸杞中药味，个人不是很喜欢。 : 9.桂花龟苓膏：很普通，不太推荐，整个很水。 : 10.芝麻酥饼：芝麻酥饼就逊色许多，皮太厚馅太少，还是比较推叉烧酥。 : 五、水果与饮料 : 1、水果：水果部份很虚，只有西瓜、柳丁、凤梨与芭乐等，还算新鲜。 : 2、饮料：饮料也很虚，就只有柳橙汁、红茶、咖啡这三种，喝起来也很普通。 : 「结论」 : 以在台北市饭店的欧式自助餐来说，随便都要$500以上，典华虽然不是饭店，但也是 : 做专业的婚宴起家，菜色都还算得上有一定水准，$360这价位我觉得能有这些的菜、又是 : 吃到饱，真是太划算了，CP值整个很高，而现在用消费劵还可以免收一成服务费，是家可 : 以推荐给大家的店。 : 我觉得典华用$360这算便宜的价钱，开放给一般客人来做吃到饱的生意，主要是想顺 : 便让大家看他的婚宴场地与菜色，所以很有趣，用餐到一半，会有服务生拿者资料，在那 : 寻找25~30岁左右，看起来在适婚年龄的客人，然後发给他相关资料说。 --

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