餐厅名称：小蒙牛顶级麻辣养生锅 地址：台北市罗斯福路三段277号1楼(台电大楼正对面) 电话：2363-7005 地址： 价位：一到五中午399+10% 晚上及假日450+10% 目前无刷卡 *消费券优惠:用消费券免收服务费 这是第二次来小蒙牛消费。由於上次拿到一张二人同行一人人免费的优惠卷 可是平常日要上班，也只有这个年假有机会是周一到周五可以使用 不过为了保险起见还事先打电话询问，得到"可以使用"的承诺 我跟弟弟就快快乐乐去用餐了 没想到中午人少好多啊，不知道跟过年有无关系 但是服务与食物的品质依然不错，而且员工似乎也有研究PTT美食版 上次版友们所说的一些有待改进之处，还真的都有改进 像是会主动问鸭血、肉切薄了、鱿鱼也没那麽糟了，都有改进 汤头还是一样不错，不过好像这次的麻的感觉比较少，可能花椒放少了 整体汤头稍微淡一点，似乎跟之前来比有调整过 上菜一样用五层架，很赏心悦目不占空间 肉品方面 这次我弟点了羊肩与羊五花，羊肩的羊骚味比较淡，羊五花羊骚味很重 我弟是喜欢羊骚味重的，所以建议全部煮得差不多以後最後再煮这道 因为一丢下去连辣锅整锅都是羊味...= =||| 牛肉这次最喜欢牛小排，涮一涮吃真的很嫩 霜降虽不错，但是切好大，一次就份量好多 低脂牛虽号称低脂，不过好像油花还是很大 反倒是沙朗很没油，因此沙朗的肉也较涩一点（不过我有点怀疑我把低脂跟沙朗搞混= =） 饺类很推蛋饺，内馅很香调味不错 其它饺类水准也不错但好像没特别突出，整体表现中上 丸子方面有有款手工花枝浆跟虾浆，我弟说虾浆丸有点腥味 另外有种塑胶袋装的芝麻丸子跟包起士的丸子蛮推荐的（类似麻糬哪种） 咬下去满满的黑芝麻与甜甜的起士浆，非常好吃，这两种不建议煮久 青菜类这次叫了茼蒿，依之前网友建议煮辣锅真的不错，不过吃起来也容易呛到^^b 综合菇类煮白锅，煮久以後都是吸饱了满满汤头味 觉得两边汤头煮蔬菜类都非常推荐 海鲜类当然要叫蛤蛎了，还是蛮大颗的，煮起来很胖 不过比起上次来好像就没这麽惊艳了，比起上次有些有点小 这次我弟说吃的潮鲷有一点点土味，不过我个人吃不太出来 鱿鱼有改进，希望能再改进一些XDD 冰淇淋方面，就一样那三种牌子： 莫凡比、卡比索跟...老是记不起来的那个机能性冰淇淋 OTL 比较失望的是上次来那个机能性冰淇淋本来有加了布朗尼的巧克力口味，这次没看到 也许另外两大厂牌已经有巧克力了就没有再放巧克力 服务方面 服务态度很好，本来担心今天要算假日不给用那张优惠卷的 结果很顺利的使用了，用餐过程正妹服务生也服务的很勤快 空盘都很快都收走了，甚至给我一种对空盘子虎视眈眈的感觉XD 也会关心客人用餐的状况，最服务方面是满分 一张单子有三排点餐格子 第一次点餐勾地一排，第二次勾第二排以此类推，不够吃可以继续要张单子来点 可是我们才叫到第二回就阵亡了，没利用到第三排格子 服务生还很亲切地问我们要不要继续点 今天中午顾客不多，不用人挤人，吃的非常愉快 有人手上还有优惠卷的，不妨利用这几天去用餐吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.10.49 ※ yunmo:转录至看板 Food 01/27 22:47