餐厅名称：12厨晚餐 相关资讯我想板上资源都很充足 请容我懒惰吧XD 这一个月发疯似的吃了四次自助餐 地点则是板上评价最好的两间(or 三间?!) 关於12厨的下午茶跟晚餐 之前有一篇回文有讲了一下两者的差别 12厨的正餐跟下午茶 如同其定价差别很大 下午茶的生冷，熟食差别最大 生冷类的种类明显变少 熟食类则真的是下午茶 没有大鱼大肉可供选择，倒是小点种类就多了 (详见相关回文) 至於甜点差别则不大 毕竟下午茶听起来就是来吃甜点的罗 12厨晚餐 熟食区 有现切牛肉与火鸡肉 本人对牛肉不太了解 同行的美国友人认为不错 让他回忆起了美国的食物 他拿了很多次 我想他应该相当满意 其他熟食类个人觉得 酱汁都收的不错跟肉都有搭 也有入味但不至於太重而都是酱汁的味道 肉也都还有保有其肉汁 最推荐羊小排 港式烧腊类 是荸齐(不知道怎麽打 )吗? 意外的好吃 很有味道的同时它还是很脆 真厉害 当天烤鸭 烧腊跟油鸡都是"冷冰冰"的 (不是凉喔 可能因为当天有寒流 又没给她照热灯) 不喜欢吃冷冰冰的感觉 不过还是很好吃 味道也都很够却不会死咸 尤其甜面酱 个人觉得调的刚刚好不会太咸 对有些人来说可能偏甜 个人喜欢甜一点的 南洋风味区 这真的很棒 大推 口味跟我在泰国吃到的竟然相似度高达95% 不向外面卖的泰国菜多多少少都融合了台湾口味 连不喜欢有很多香料料理的美国友人都赞不绝口 而且还拿了两次 料理中的饼皮也很紮实很好吃 而其中的泰国(?!)米也是很Q却不会太有嚼劲让人难以下咽 其他冷食与日本料理没拿 而且也不是我熟的领域 无法评断 呵呵 饮料区 里面有个叫什麽花蜜来着的 是我最喜欢的 虽然听起来就是死甜 但是喝起来却是有点甜又不会太甜 很甘醇 配油腻的食物刚刚好 重点是他的甜 不会让我觉得越喝越渴 甜点区 一般蛋糕的表现我觉得平平 但是平常比较少见的 滋味搭配的蛮好的 其中有一个芒果口味的吃起来酸酸甜甜是最爱的其中之ㄧ 而热呼呼的面包布丁 其浓浓蛋香和奶香则是让我一拿再拿的好滋味 味道吃起来像葡式蛋塔里面的馅料 重点是还是热呼呼的 像在吃刚出炉的蛋塔一样 奶酪类则是淡淡的奶香 尤其蓝莓口味的 酸酸甜甜 加上淡淡的奶香搭配的真的是刚刚好 不会让人觉得奶酪是奶酪 蓝梅是蓝莓 吃进嘴里 两个味道很自然的融合在一起 现做可丽饼 大推 可丽饼的面糊非常非常的香浓 搭配香草酱 一整个香浓到不行的境界 如果喜欢吃乳制品的应该会很爱这道 对我而言 香味浓郁却不让人腻 放在旁边的 枫糖酱跟蜂蜜也都是很香浓的 尤其蜂蜜感觉不像一般大卖场的便宜货 颜色很清透 味道却很香醇 起士个人不太懂得欣赏 面包吃不下 也是无从给意见XD 扭结面包不会太咸 咬下去的时候最硬 不过越咬越香 那个长长细细的条状面包也是一样 我觉得拿它来沾巧克力喷泉可能不错 冰淇淋当然就是大推抹茶口味罗 尤其吃了一堆都是奶香类的食物 抹茶的茶香味可以稍微解放一下味蕾 整体来说 食物的种类真的不算多 但是有提供的都有一定的水准 而不会为了多几种选择而滥竽充数 以这点来说 若有特定喜欢的食物 我想12厨的表现是很好的 至於若是想吃多种料理 12厨可能无法满足需求了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.6.193