图文网志版: http://mengfulee.pixnet.net/blog/post/22983632 ====================================== 锅爸涮涮锅 南京东路四段50号B1 02-25774000 11:00~23:30 午餐349/晚餐假日399/儿童(100~140cm)180 再加一成服务费 ====================================== 留在台北到星期一，是为了要参加这学期第二次也是最後一次家聚， 前几天才吃完小蒙牛，隔没几天又要吃锅爸了，小樱桃之路简直是遥遥无期。 因为是学妹找的餐厅，所以我没有特别做功课， 吃了之後觉得还不错，写出来跟大家分享。 锅爸在南京东路上，离南京东路捷运站还有一小段路， 我跟啾宝先跑到八德路上停办了PHS又去威宝问了问优惠方案，发现要到台大门市才有， 前前後後花了三四十分钟在散步，又饿又累，赶紧到餐厅和大家会合。 位於地下室的店面，比我想像中的要大太多了! 没有仔细算算有多少座位，少说也有上百人吧~ 占地广大的餐厅，中间还是以食物区为主， 两排餐台分别是蔬菜 火锅料类，以及甜点 酱料区。 此外，两旁还有饮料跟冰品，以及有名的卤肉饭区， 比较特别的是，他的肉品是当场现点师傅现切的肉， 而海鲜则是在桌上填单子，服务生会送上。 前几天到小蒙牛吃火锅的时候，看到餐垫纸上写着吃火锅的顺序， 印象中是肉类→海鲜→蔬菜→淀粉类，不晓得为什麽是这个顺序呢~ 平常在吃时，也只是把淀粉类放最後，其他的应该没有什麽差吧? 跟啾宝一起先拿了五种肉类各一盘，涮了原锅底的柴鱼汤， 各种肉片的厚薄刚刚好(小蒙牛的我觉得太厚)，轻轻涮一下就很美味， 分为培根肉(牛 猪)以及一般肉片(牛 猪 羊)， 其中以牛肉片色泽最美，也最有牛肉的味道。 培根猪跟培根牛若不仔细分辨，还分不太出来呢XD (大概是因为肉质太少的关系) 两个人吃了六盘就准备进攻海鲜了，小单张上写的是鲜虾 鲜蚵 鱼片 蛤蜊， 这几样也是无限量供应，不过有新鲜的疑虑，所以是现写现出，避免浪费。 四样都满新鲜，啾宝吃了虾子也没过敏，这种蚵子我原本就不太爱吃， 蛤蜊很活跃，送上来的时候，还吐出气孔来呼吸?! 肉类跟海鲜在自助区也还有一些，好比鸡胸肉和小管与孔雀蛤等等， 不过鸡胸肉很硬，不太好吃，小管跟孔雀蛤则是有一点腥味，我不是很爱。 之後我又夹了一些蔬菜和火锅料，就迫不急待的煮起科学面来了~ 弄了一点点沙茶酱以及大量的葱花和香菜当作科学乾面的酱料， 和啾宝开心的吃了起来，他还拿了一碗有名的卤肉饭回来，我只意思吃了两口， 因为後面还有我最爱的杂炊粥要吃呢! 所有火锅的精华，就在这锅汤里了~ 拿了一碗白饭和大量的葱花，一点姜丝和一点香菜，最重要的是一只蛋， 把白饭先放到汤里煮开了(大约要煮个10来分钟吧!)丢入姜丝提味，打入散了的蛋， 最後再把葱花香菜洒把上去，终极杂炊粥就完成了~ 满足的吃了一碗，这一碗就像是一个终结的仪式一样，吃了以後就可以熄火了。 绕了绕甜点区，发现冰品没有巧克力口味便放弃，其他口味实在引不起我的兴趣呢... 意外发现绿豆薏仁豆花汤里面的豆花是我最爱的中华豆花!! 明明已经超饱了，又硬是吃了两碗>///< 阿~最後当然是饱到连晚餐都不用吃的境界了。 以午餐时间384的价位来说，算是很不错的了，尤其肉片给我们的感觉很好， 食材也都算丰富新鲜，有机会的话，会再考虑锅爸的! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.197.178 ※ 编辑: mflee 来自: 218.163.197.178 (01/21 23:58) ※ 编辑: mflee 来自: 140.112.206.128 (04/11 23:22)