作者edgar76321 (Edgar)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 798羊肉炉 庄敬店
时间Mon Jan 19 19:05:17 2009
餐厅名称：七九八羊肉炉
电话：02-27586629
地址：110台北市信义区庄敬路252号1楼
价位：279不加一成
营业时间：平日 11:30-24:00,假日 11:30-24:00
提供停车场:无
*消费券优惠:不清楚@@
优惠资讯有无：四人同行赠送一瓶大瓶饮料
有图的网志版:
http://www.wretch.cc/blog/edgar76321/12010950
呼呼 来到了2008年的最後一天
加上入冬以来最强的冷气团来凑热闹
羊肉炉理所当然的成了祭五脏庙的首选!!
在寻寻觅觅之後 为了顾及等等看烟火的方便性
选择了位於学校附近的 798羊肉炉 最为2008年的最後一餐
预定7点的位子 不过超多的人潮以及有些同学赶路不及的情况之下
到了7点半才开始入内用餐
衣服挂好 东西摆好之後 服务生(老板娘?)果然就如网路传闻的一样亲切
先是教我们如何煮的汤底
一开使先放两大片洋葱 洋葱在之後煮开之後会一圈圈慢慢脱落
而且吸饱羊肉炉汤精华的洋葱真的超好吃的!!
接着羊肉主要有四种选择 带羊筋的羊大骨 羊肉块 吸骨髓的羊骨和切好的羊肉片
这里面我最推荐的就是羊肉块了!!
羊肉块吃起来非常的滑顺和软嫩 很够味~
带羊筋的羊大骨的筋吃起来也非常的软烂 不会咬不烂!
而吸骨髓因为我不好此道所以没尝试 不过同行的都说好吃!!
而羊肉片 跟一般火锅店不同的是 切的比较厚和没有规则
不过服务生(老板娘?)跟我们说稍微煮一下就可以吃了以免太老
羊肉片也相当美味
配上一汤匙腐乳酱和一汤匙辣豆瓣的调味料真的是相当的美味
难怪要把外套高高挂好 因为根本就不会冷了XD
最後我还喀了两碗羊肉燥饭 吃到都快满喉咙了呢!
最後说一下我对这家店的感想
非常推荐这里所有的羊肉种类和羊肉燥饭(可能我爱吃饭吧XD
青菜有大陆妹和高丽菜两种选择 金针菇当然也是不可少的
而火锅料的选择就是比较少的 不过这是羊肉炉 所以可以接受!
羊肉炉的汤也很好喝(不怕油的话
喝起来是处於清淡的口味 不会很咸
而饮料店内卖的就是比较贵一点 不过七人同行除了来也不会多多少钱就是了
总之 大力推荐这家好店!
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※ 编辑: edgar76321 来自: 61.229.139.130 (01/19 19:07)
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