作者lacrymosa (贝贝)
看板EatToDie
标题[食记] 台北公馆 小蒙牛顶级麻辣养生锅
时间Sun Jan 18 18:47:55 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: lacrymosa (贝贝) 看板: Food
标题: [食记] 台北公馆 小蒙牛顶级麻辣养生锅
时间: Sun Jan 18 18:35:10 2009
餐厅名称：小蒙牛顶级麻辣养生锅
地址：台北市罗斯福路三段277号1楼(台电大楼正对面)
电话：2363-7005
图文网址:
http://www.wretch.cc/blog/muifly/22073245
"小蒙牛"特色是蒙古地方的药膳火锅.
店家介绍说 : 锅底是透过60几种药材跟
猪大骨,老母鸡所熬成.
强调不需要沾酱.
建议吃的顺序是 肉类-->海鲜-->蔬菜-->淀粉
如此药材跟食材交互变化,食用层次分明.
汤头会更加美味 .
晚上十点多,
刚下课的我,才在思考宵夜的去处,(因为我可是忙到一整天都还没进食呢 唉)
牙牙已经帮查好,新开设的小蒙牛开到"半夜三点",
位置又刚好是回家的路上,於是我们便带着兴奋又开心的心情前往嚐鲜,
毕竟这几天经过,总看到人气旺盛,早想找机会"见识见识".
1. 锅底--满是奇珍药材的鸳鸯锅
药材不论在鲜浓的白汤还是辣汤里,浮上浮下,各式奇珍药材就这麽的满布.而不是
用棉布包状的药材.
一开始很担心,辣锅大概"没福消受",因为我们两人都不太吃辣.可是,这边先下结论:
辣锅才是王道,好吃程度大於白汤锅,辣而不麻!!!辣不带苦!!!
2. 火锅料--肉品 海鲜 蔬菜 丸子 火锅配料类 菜色多种
照片中为点菜单,他们是由服务生端上来,不是吧台式,这样的好处是,确保食物的新鲜度.
当然也许服务生忙中出错,少送是在所难免,不过只要提醒他们,便会送上来,服务态度还不
错.
毕竟,我觉得他们菜色超级多种,而且,每三轮点的东西又在同一张纸上,连我自己都会看眼
花(哈哈).
3. 肉品--最推荐低脂猪肉 沙朗牛肉
餐点会放在五层式的托盘上,这种托盘跟三层下午茶托盘类似,
让东西看起来变得精致,不会占得满桌都是盘子 ,节省很多空间 !
因为已经接近半夜,我们也吃不了太多肉类,所以只点了五样,
其中最推荐的是低脂猪肉,和沙朗牛肉,煮起来肉特别嫩.(PS 牛肉不要煮太久喔)
喜欢吃低脂的话,低脂牛肉也不错.
3. 综合蔬菜--放在辣锅美味一绝
虽然青菜吸水,但是放在辣锅很好吃,不会有辣到苦苦的感觉,
最喜欢的是高丽菜跟莴苣.
4. 其他配料--推荐蛋饺&虾酱手工丸子
没料到蛋饺这样好吃,猪肉很香,蛋皮滑嫩,吃了第一口,就决定一定要跟亲朋好友推荐.
再来是虾酱丸子,与之前吃过北海道昆布锅店中的类似产品比起来,腥味没了,丸子超Q .
虾肉实在!
5. 卤肉饭--千呼万唤使出来
卤肉饭点了之後,店员说因为刚刚不少客人点这道,所以饭已经没了要重煮.
既然如此热门,便抱着一定要吃的决心,但是,当饭出现的时候,我们已经接近弃军投降,
准备打道回府 .这一个油咪咪的卤肉饭的滋味如何,我那想睡的脑袋瓜根本无法分析.
所以,哪位客官吃了有啥心得,来分享分享吧!^_^
6. 冰品--movenpink草莓最得心!
总共提供三大品牌冰淇淋,包括:movenpink(瑞士),卡比索(俄罗斯),Dairyking(神秘)
因为Dairyking真的很神秘,虽然有看到冰柜上面强调有"海洋胶质",似乎是美容圣品.
但是我们还是没有尝试,没想到回家後,上网查询,资料最丰富的还是来自某网友的部落格
中拥有同样的好奇心所追查的线索.切确资料依然雾里看花,不详!
所以今天,只将 M牌跟卡牌来个大对战.
因为我个人爱吃草莓,
所以来说说草莓吧 .
M牌的草莓是深粉红色的,卡牌的是白色的.
M牌草莓是整球都充满草莓的味道,草莓果肉充斥其间.
卡牌将草莓味的重点放在果酱上,利用果酱牵丝的状态充斥其间.
充斥在那牛奶味道比较重的冰淇淋之间.
个人喜好的话,比较喜欢M牌的草莓.
总共有4+4+6=14种口味.还算不少呢 !
因为靠近柜台的关系,用餐期间,偷偷描到一件事情,
一位美丽高挑的正妹坐在柜台,并且一直默默的在吃冰淇淋 .
真是令我大惊,大概无意间转头三次,都看她在吃.
虽然不确定对方到底吃了多少 .不过让我油然羡慕,
好想也可以不停地吃冰淇淋又依然瘦瘦美美的,哈哈 !
7. 饮料--曲线瓶,曲线瓶,曲线瓶!
可乐雪碧等曲线瓶自助冰柜,以前我朋友说,可乐要喝曲线瓶才是最经典好喝的.还唬当年
只是小学的我说,可乐公司其实将最精华的可乐放在曲线瓶里.
一度,我跟妈妈吵闹一定要买到曲线瓶,让妈妈大大烦恼,因为不知道要去哪买.
虽然这真是无厘头的童年往事,而今,只要有可乐我就很开心了!(因是我的大心饮料阿)
长大後,不少间吃到饱的烧烤火锅店都有这种无限拿的服务,让我轻易地完成小时後梦想,
一罐接一罐畅饮,尤其是吃到辣菇类,诺!这边要补充阿,此店家提供非常多种菇类,
虽然我敢吃本店的辣锅了,但是菇类VS辣锅,还是让人冲上天,辣到不行 ,
只好劳烦可乐来解救,哈哈 !
如果不爱喝气泡饮料,还可以有两种饮料选择--苹果汁,柳橙汁.
虽然我也不清楚果汁的来源,看似非纯果汁,但是柳橙汁又浮着柳丁渣.
所以我猜想是稀释的果汁.
结语:
最後,一直被周公招唤,店里的人也渐渐散去,午夜12点多了.
此刻我只能望着桌上的杯盘狼藉,没有反应.
店内的工读生们也读出他们脸上的疲惫,半夜工作真的很辛苦.
这时那位美丽的正妹店员(或是店长?!)走向我,温柔的问说了一些问题,
想要作为调查.
嘿,说真的我觉得这种调查不错耶,总比填问卷省麻烦多了!
而且又能"直接"传达客人心声.
店家也可以接收真实资讯,并作出解释或道歉.
如此,客人也不会用餐後把不舒服的情绪带回去.
****补充好康相报********
目前到228之前(我拿到的劵上的手写日期),有买二送一的活动,可以再下一次用餐时使用
喔!(但是限制礼拜1-5午餐)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.102.235
※ 编辑: lacrymosa 来自: 59.115.102.235 (01/18 18:43)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.102.235
1F：推 kylin936:买2送1是指3人去 1人免费吗? 01/18 21:32
2F：→ kylin936:还是2人去 一人免费 01/18 21:32
3F：→ lacrymosa:嘿 问得好 我刚再仔细的阅读手上的卷 01/18 21:45
4F：→ lacrymosa:这张劵写"本优待劵两人限使用一张,以此类推" 01/18 21:47
5F：→ lacrymosa:我们上次消费是只有两人,所以店员说,下次你们两人来 01/18 21:48
6F：→ lacrymosa:就可以一人免费.所以就是两人去,带这个劵时,一人免费. 01/18 21:48
7F：→ lacrymosa:这是小的的解释^^:如有疑问可能麻烦各位订位时顺便问问 01/18 21:50
8F：推 friendalvin:卷是228之前都有送吗？ 01/19 03:03
9F：→ lacrymosa:刚电话问了一下 发卷活动只到昨天1/18.^^:: 01/19 17:57
10F：→ lilicoco222:昨晚去吃觉得普普耶!饮料很少.冰淇淋很硬 01/21 11:15
11F：推 mongobeef:您好~饮料的部份今天已加入热饮,有咖啡及茶包,冰太硬可 01/22 02:34
12F：→ mongobeef:能是某些口味原本就真的比较硬(如摇滚黑森林) 01/22 02:35
14F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 20:27
15F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 20:27
16F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇klmer19104犯规讨论板务脱罪没事 01/02 20:27
17F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇p56=peter1082谩骂分身闹板脱罪没事 01/02 20:27
18F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主辱骂板友恶性连续犯竟轻判了事 01/02 20:27
19F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇多数暴力板友公告推文并谩骂脱罪没事 01/02 20:27
20F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 禁止板友删推文却自己带头违规删推文没事 01/02 20:27
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24F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 异议酸文重判 自己和学弟真正骂文轻判不判 01/02 20:27