作者blueph (n )
看板EatToDie
标题Re: [食记] 台北 小黑牛林森店
时间Fri Jan 16 12:02:42 2009
我大概和原po差不多时间进去
感想完全和原po一样 非常非常不推这家店
我再来补充几点我遇到的状况
1.服务生把锅底拿来之後,因为我们点的是麻辣和昆布干贝锅
正想翻一翻锅底里有什麽好料时
首先我们发现桌上只提供一组各一个汤匙、煮海鲜专用的匙和一个滤网
我们向服务生反应若共用一个汤匙的话,麻辣锅会和昆布锅混在一起,
结果,服务生竟然和我说,我们是可以合在一起用的唷~
我们是可以合在一起用的唷~
我们是可以合在一起用的唷~
多给一个汤匙是会怎样呀,好吧就当我比较龟毛好了,想说就算了。
不过後来服务生大概良心发现主动又拿了火锅汤匙给我们。
2.我们点的肉品上桌之快速,就如原po说的,切好放了一段时间,软趴趴,肉的品质真的
只有soso,表现平平淡淡,正想来碗饭把肚子填饱,结果找遍了餐厅都找不到白饭,
应该不会又像鸭血一样卖完了吧(我们也有问店家怎麽没鸭血,因为没鸭血的麻辣锅
我第一次碰到),问了之後,才知道白饭是要和服务生要的。各位大大,若有去用餐的话
不要以为他们没有附白饭哦~
3.我从一进门到刚刚不断和自己说,第一次进来一定要抱着客观的态度,纵使
我朋友已埋怨个不停,我还和他说小心服务生在你肉里吐口水,低调点好,唉....
当我们吃到差不多该是加汤的时候,叫了服务生过来,他是要弯腰仔细看了锅一下
(怀疑他用闻的) 问我们这是麻辣锅和昆布锅吗? 这动作还有搞不清楚什麽锅,
我个人的感受真的不怎麽好。第一次加汤时问过一次就算了,第二次还是一样,
对他们,再多的耐性也不够用,感觉不到他们对客人的用心。再来就是不够主动,
锅里的汤都快烧乾了,也不会主动过来问要不要加汤,火锅沾酱区也是,要客人和他们
反应,他们才会有动作。
4.接着要说的是饮料和甜点的部份
a.用完餐我开了支雪碧喝。问题1,开罐器和放瓶盖的距离有点远,动线设计不佳。
问题2,把瓶盖打开之後,找了好久的吸管,原来他藏在冰箱旁的间隙上。
b.因为天气冷,想喝杯热开水再离开,找了很久只看他们提供喝冷饮的塑胶杯,
最後我放弃了,也懒得问服务生。
c.我没吃冰淇淋,是我朋友和我说他们用来装挖冰淇淋匙用的容器,口太大容器不够深,
整支冰淇淋匙三份之二是泡在水里的,大家自行去想像那个状况吧,毕竟我没亲眼
看到,不便多说什麽。
第一天开张可能很多状况外的事情发生,也许他们会改进也许不,
不过我应该不会再进去了。
ps顺问一下,这种吃到饱的火锅店一般是不打发票吗?
我和店员要发票,他说他们是用手写的,问我还要不要。
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