文章标题：[食记] 地区 + 餐厅名称 例如：[食记] 新竹 野宴民生店 发文格式如下 ───────────────────────────────────── 餐厅名称：高雄寒轩国际大饭店2F茶苑 电话： 地址：四维三路33号 价位：350以上 营业时间：中餐11:30-PM2 午茶PM2:30-5 优惠资讯有无： (以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢) ───────────────────────────────────── 高雄寒轩国际大饭店2F茶苑 （四维三路33号 中餐11:30-PM2 点主餐享沙拉吧 午茶PM2:30-5 350元+10%） 绝对要看图文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2261&prev=-1&next=2216 2F茶苑其实是挑高的ㄩ字型空间，可以望向明亮的四维路 座位不多，不到百人吧 服务人员倒是非常多，收拾餐盘的速度恰到好处 小火锅姊妹花没有意外地还是点了韩式泡菜火锅-牛肉（400元） 差别在於小花的加了泡菜，Sunny不加泡菜 Betty点得是日式味增鲑鱼饭（380元） 我本来很想点总汇三明治（350元），但是菜单上特别注明要等30分钟 有没有一个太久啊？怕这样跟大家进餐的时间会差太多 所以在服务人员的推荐之下点了猪排（420元） 先从沙拉吧用起 蘑菇浓汤世界无敌料多浓郁，喜欢浓汤的朋友一定会觉得这里是天堂！ 有一道中式餐点（我们吃的时候是XO酱鲜鱿西兰花，後来换成黑胡椒丁骨） 一般沙拉吧的东西如莴苣、苜蓿芽、紫高丽丝等都有 莴苣非常清脆多汁，吃起来ㄍㄠㄍㄠ作响，非常过瘾 还有比较特别的烫小章鱼，及紫苏梅 小章鱼饱满有弹性，加上山海酱相当对味 紫苏梅个个多肉清甜，非常开胃 鲜鱿弹性十足，果然新鲜 後来还换上了起司拼盘 不认得这些起司，每种都来嚐嚐 素闻blue cheese的臭味逼人，吃了一口 - - 真是名不虚传啊！ 完全无法招架，差点吐了出来@@ 烟燻起司（圆形、外层为褐色的）燻香味十足，但起司本身味道普通 三角状的起司也是外硬内富弹性，但是没啥特殊之处 最後，吃的最开心的还是安佳起司片…（我真是个不懂品嚐的俗人啊…） 在主餐还没上桌前，小花看着其他桌上的总汇三明治，有感而发的说： 「你应该点三明治的。」 我回头一看 - - 天啊！大大的盘子堆的半天高，薯条、三明治摆的满满满，看起来就很过瘾 超想换餐的@@ 小火锅先上场，用量紮实丰富，牛肉颇新鲜 至少不是表面可见薄霜的冷冻肉片 汤头也十分甜美 再来是我的猪排 吃一口我就失望了 - - 表皮不酥、面衣和猪肉各自分离、猪肉筋多肉汁不足 完全比不上斑鸠的窝200元的猪排，不优不优！ 小花一旁下注解：「难怪要推荐这道，因为卖不出去…」 不过白饭的部分倒是粒粒分明，是我喜欢的口感 搭配着微甜的猪排酱吃再过瘾不过了 Betty的鲑鱼超大一块，少说有10公分吧？ 份量大归大，但是腌渍过的鱼肉稍嫌乾涩，不是很好吃 後来发生了件插曲 - - 我们都吃完了，餐盘全都收走了 Sunny赫然发现她的牛肉还孤独地躺在一旁 天啊！料丰富到让她忘记还有牛肉的存在… 本来想打包的，但是规定无法外带 服务人员很好心的拿回厨房，厨师用这些肉煮了碗牛肉河粉 一极棒的服务及反应！ 甜点跟沙拉吧一样，非常优质 布丁柔滑，蛋香浓些会更好，表面焦糖若不是果冻状，焦糖风味会更凸显 brownie紮实、用了醇厚的巧克力，入口後巧克力就化在口中、萦绕着味蕾 抹茶蛋糕没有我害怕的"假绿茶粉"，的确有淡淡的微苦及茶香 蛋糕中间夹心是蔓越莓，酸甜迷人 全麦餐包是一个赞！ 里头包满了我喜欢的核桃，还有起司块，吃起来口感咬劲十足 巧克力慕斯的风味不同於brownie的浓醇，带着"大人滋味"的微苦，我很喜欢 起司蛋糕上下层是一般的戚风蛋糕，中间是轻乳酪蛋糕 （真的很轻啦！cream cheese的比例很低，不过依旧顺口） 泡芙就很普通啦，中间的custard没啥味道 草莓小塔底部是小蛋塔，上面加的草莓紮紮实实、一点都不马虎 对不嗜甜的我来说，这里的蛋糕最棒的是丝毫没有过度的人工甜味 附餐饮料有果汁、咖啡、红茶、花茶可选 小花和Betty的咖啡很有诚意地附了鲜奶 Sunny的红茶是用茶包泡的＠＠ 本来想点咖啡，但想到愚人花园（唯一可取的）好喝花果茶，改选了花茶 上桌後一个傻眼…和红茶一样没诚意，只放了个香茅茶包… 我们一致觉得这里的沙拉吧相当精致，并不会因为是自助式就粗制滥造 单就主餐而言，这个价格略嫌贵，但是加上沙拉吧，算是很值得 更难得的是中午的用餐时间其实是到两点 但是工作人员完全没有赶我们 我们一直聊到三点才离开，他们也没有出声说一句话 完全是客人至上，大加分！ 若想来这里的话，会建议午茶时段来 享用沙拉吧及甜点就很够了 --

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