先说结论 我觉得这家的东西算是「中规中矩」，一般中菜馆子的水准 虽然没办法吃了感到惊艳 但是口味和火候基本上都算是OK的 以个人主观评断的良率、菜色多样性和价钱来看，C/P值的确非常高的 只是服务方面由於人手不足且服务生训练不足 我认为不要强求服务反而比较不会影响到心情 基本上我吃这两次都是自己写菜单拿去柜台 尽量都不透过服务生order 因为我只想达到我的目的就是「吃饱」 我可以尽量配合他们甚至帮他们端空盘子回去都没关系 XD 另外环境方面有版友说算乾净 我个人倒是认为用餐区就是一般程度的乾净 但是内场看起来应该是又乱又脏的 XDDDD 好吧，以下进入综合心得的本文 我去吃过两次 一次平常日中午 另一次平常日晚上 两次都是订位满的状态 中午那次包厢没有开放 晚上那次是全满，而且我们坐在某包厢角落的三人桌 於是我自己去柜台写菜单、自己拿夹子给服务生、自己端茶 中午那次有漏出三道菜(而且所谓「油头主任」人也很好喔) 晚上那次完全没有漏任何菜 版上推荐的几道菜我有吃到 冷盘烧腊类 醉鸡：卖相普通，酒香很淡，口味平实 叉烧：纯瘦肉，卖相看起来颇不可口，吃起来确实不好吃 烧鸭：口味还OK一般烧腊便当店水准，鸭肉也不会腥，但几乎都是骨头是大缺点 五味花枝：虽是鱿鱼不是花枝，口感抛抛有点空洞很诡异，但是配五味酱很开胃 热炒类 烧汁牛小排：牛肉肉质蛮软的，口感不错，酱汁味道也很好 椒盐牛小排：没有想像中的乾和咸，因为不是炸的是炒的，味道很不错 黑椒牛小排：不好吃，主要是因为酱汁的关系，没有胡椒的香味，反而咸味太重 宫保鱿鱼：不辣，有点像南部生炒花枝般的甜咸酱汁很不错，也有火烧的味道，不错 南乳鸡球：应该可以干掉不少假日式炸鸡，豆腐乳味道非常淡，入口都是肉汁，很棒 葱爆牛肉：葱很少，葱味不够，但是牛肉片口感还算嫩，味道也很下饭 煎萝卜糕：一般水准，萝卜味道不明显，口感上也吃不到萝卜丝，但港式口味很讨喜 蒜蓉蒸虾：虾子蛮新鲜的，也蛮甜的 樱花虾高丽菜：樱花虾很少，但是整体味道很不错，樱花虾的鲜味和高丽菜甜味很搭 柱侯牛腩煲：牛腩和牛肚都卤到非常软嫩入味（但是第二次吃的那次调味太咸了） 咕咾蜜肉：肉片很薄，面衣太厚又炸太硬，这道失败 糖醋斑块：跟咕咾蜜肉一样，失败 限量主菜 蒜蓉蒸明虾：很棒，虾很大只，肉质紮实又Q，味道也很鲜甜 蒜蓉蒸生蚝：生蚝SIZE不大但新鲜，配上蒜蓉很适合，几乎没有腥味 港式点心类 鱼翅饺：内馅普通，但皮很可惜吹风硬掉了 烧卖：普通，但水准当然差龙都差一大截 鲜虾腐皮卷：腐皮炸得刚刚好，内馅紮实都是虾块和虾浆，虾味鲜甜但调味算普通 泰式虾饼：圆形的外观很像花枝饼，但内馅也是很紮实很多虾子，只是调味也是普通 不过炸的程度不稳定，共点过三次，有一次炸得太乾太硬很难入口 豉汁排骨：卖相不错但猪肉本身还是有个臊味，且肉质也太硬，个人觉得不合格 炸奶皇包：虽然内馅不多也不像流沙包，但酥炸外皮让整体吃起来口感和味道都不错 海苔卷：不好吃，很诡异的一道 珍珠丸：肉馅普通没有臊味，但是米粒都烂光了，这是不及格的 马蹄条：外皮太厚太硬，内馅是固体的，味道中下水准，不好吃 芝麻球：就是一般普通平实的味道 红豆糕：很诡异的一道，做的不够软，味道也很普通 西米露：改成每人限一碗了，清淡的椰奶味，味道很简单 芒果奶酪/龟苓膏：改成一人一碗且限选一种，奶酪奶味浓郁还不错，龟苓膏味道清淡 本来只是要分享吃得快乐又吃得饱的秘诀的 却一不小心写太多了 XD 来这家吃真的不要太强求服务 (因为强求也没用 XD) 服务生都很客气，但可能因为很辛苦，越晚会露出疲态 不过以330的价位来说，我觉得已经物超所值了 我两次去都吃得很饱很开心 这样就够了 -- 这是意外 我好想重来 只好在图书馆找回一点浪漫 幽默的安慰着我然後笑着说 就让我 寂寞考寂寞的过 --

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