网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9849471 从1/3礼拜六去鹿港一日游开始的一连串行程排的真的超满 回来的隔天1/4礼拜日又跑去永和吃上海小馆 紧接着1/5号礼拜一就是期待已久的古华花园饭店的明皇楼吃到饱 会期待已久也是因为官方blog上的照片看起来超可口 不像是吃到饱的水准，加上最近又推出优惠专案 到二月底前，每周一二中午只要399+10%，晚上468+10% (原价是468+10%~588+10%) 想想正是嚐鲜的大好机会 於是约了小不点和bbpow 一行共五人便在下着雨的礼拜一晚上风雨无阻的杀去吃了。 这是菜单，每周一二的中午和晚上都是这些菜色不会变动 而假日的588+10%原价则是会再多一些东西 环境忘了拍了，大致上就是饭店，位置是在二楼 可以从一进古华大门後右手边大楼梯直接走上去 想看环境照片的可以去小不点那边看。 一开始便会先上一壶茶，服务生解释说这是养生花茶 喝起来有点玫瑰和香片的味道，很有层次感的茶香 喝了点茶暖暖胃後，大家都摩拳擦掌准备大开杀戒啦～～～ 椒麻口水鸡，冷盘的鸡肉肉质很不错 切成条状和鸡皮一起吃滑顺好入口 一点点微微的麻辣很能刺激食慾 原本天气很差也没什麽用餐的好心情 结果一开始吃以後大家都好像饿虎扑羊啊～ 明炉挂烧鸭＆蜜汁叉烧肉 肉质调味都属上选，肉也切的很大块不小气 一旁也有提供沾酱。 才刚开始吃，招牌必吃的乾烧鲜虾球就出现了！ 一旁摆着不算少的炒豆苗，吃起来不油不腻没有恼人的菜味。 虾球个头相当大 乾烧有点甜辣的调味和弹牙饱满紧实的虾球组合後美味更加倍 因为真的好吃，所以後来又加点了一盘。 一些相较之下比较不出色的菜 但其实也都有很高水准表现，高丽菜炒的清爽不油腻 旗鱼卵份量大方不小气，牛筋软Ｑ口感佳，辣度算是稍微高一些 海棠果整个就比台北新红宝石的水准高出超多 所谓的海棠果就是里头加入了胡萝卜、豌豆、玉米粒这种像是冷冻蔬菜的烧卖 但是红宝石应该真的就是使用市面上冷冻的三蔬 那硬硬的口感和烧卖根本不搭，所以吃起来格外突兀 但是明皇楼的海棠果完全没有这个问题 不仅处理的口感和烧卖很match，烧卖本身的内馅味道也是很棒！ 一些港式点心类的东西，明皇楼的表现一样亮眼 鱼翅饺、虾饺等等肉馅都很饱满充满鲜味 包在里面的虾仁也是新鲜弹牙 梅汁蒸排骨的肉质很到位，但没嚐出什麽梅汁的味道可惜了点 凤爪虽然没去骨，但是外皮都炖的软烂 可以轻松的摄取胶质，稍嫌小油。 蟹黄蒸烧卖，里头包着大颗虾仁 也是肉馅和虾仁口感的完美结合 好吃，连不爱吃烧卖的小不点都称赞。 咸鱼鸡粒炒饭，现炒的炒饭果然就是好吃没话说 炒的粒粒分明不油腻，咸鱼味不会太重 吃起来感觉清爽无负担，很想整盘拿起来大口扒饭。 上海老菜饭，本以为炒饭已经很好吃 结果菜饭的美味程度却又更往上提升 从照片中可看出米粒比一般米还要长一些 虽然很多菜却不会有奇怪的菜味，吃的到菜的青翠口感 饭吃起来比较湿润，有种说不上来的香气 让人也是忍不住一碗接一碗。 台式炒米粉，中规中矩，料很多 走的是炒的比较湿的路线，写到这里三种主食类都点了XD。 腊味萝卜糕，萝卜糕里面吃的到肉末 而且吃起来真的有"腊味，除了煎的不够恰之外，其他满分啊～ 紧接而来的又是爆点－黄金流沙包 大概怕客人吃太饱，所以个头比较小些 服务人员会提醒上桌後要尽快食用，比较能保持美味 但是要特别注意烫口！果然一口咬下以後里面的内馅整个爆出来 口味和一般奶皇包比起来少了点咸味，但也甜的很顺口 包子皮一样有下过工夫，总之就是超好吃 绝对必点，而且请小心食用 小不点一个人就吃了五颗！ 生蚝是熟的，所以味道比较没生的那麽鲜美 牛小排酱汁甜甜的很不错，肉质也很好入口 曼波鱼本身没有什麽味道，吃起来都是靠五味酱 蜜汁叉烧内馅扎实，用料不偷懒。 酥皮虽然没那麽酥，但还是很有层次感 里头的蜜汁叉烧口味很赞。 所以一样路线的蜜汁叉烧包也是好吃 咬开後馅料都爆出来了，面皮又香又松软没乱做的。 高丽菜煎饺，煎的功夫相当好 而且一点都不油，吃的到新鲜高丽菜的鲜甜口感 肉味比较淡，但整体还是好吃。 药膳醉活虾，这是属於冷盘类的，虾很大很新鲜。 蒜香油爆虾，虽然叫油爆 但不得不提的是真的都沥得很不油的样子 多了些炸的酥香，但肉质还是醉活虾好 一旁装饰着的虾卵我也一颗没放过XD。 油淋香草鸡，采用去骨鸡腿肉酥炸後淋上酱料 酸酸甜甜的类似糖醋酱汁让小不点爱的要死 还没吃完就再续点了，贪心啊...... 炸的火侯真的都掌握的很不错 不会有太硬或裹粉过多的情况发生 而且鸡腿肉的肉质和肉汁都完美的保留下来 淋上酱汁真的很适合配上一大碗白饭。 子姜沙茶牛肉，牛肉切成条状吃的很过瘾 熟度也很刚好，肉质软嫩还带着些姜的香味 沙茶的味道比较不突出。 各种肉类，其实都很好吃 尤其松阪肉脆脆的口感最令人印象深刻。 肉冻虽然似乎是制作费工的菜肴，但只能说是口味不合 雪菜其实比一般在外面吃到的要来的不苦许多了，还算能入口 蚝油芥兰菜的蚝油没什麽味道，不过芥兰本身不错吃 黄鱼很新鲜，肉质绵密不老 比较可惜的是我们忘了点其他鱼来来嚐嚐看了...... 每日例汤，虽然看似普通玉米浓汤 但其实是加入大量虾仁蟹肉和一些贝类等等海鲜的海鲜浓汤 用料大方自然不在话下，汤头喝的出海鲜的鲜味和玉米的香甜。 甜点四道，蜜桃杏仁露吃不出什麽蜜桃的味道 但是杏仁露本身相当好吃，放在上头的软花生也很搭 银耳贵妃盅中规中矩，就是一般糖水口味 芋头西米露里面有大量的芋头碎块 所以喝起来很稠，有浓浓的芋头香，爱吃芋头必点 最後的龟苓膏还有放上一些人蔘，味道很苦 几乎是我们吃过最苦的龟苓膏 不过吃得苦中苦，方为人上人啊～ 话说Alice一个人就吃了三种...... 总结，菜单上共有61道菜，我们吃了41道(应该没算错XD) 成绩还算不错；明皇楼的菜色在美味程度上完全没话说 都是单点的饭店菜水准，用吃到饱的形式推出真的令人大呼过瘾 加上最近的特惠活动，整个就很想用"无敌超值"来形容 服务也超勤快，盘子猛收，还会不时询问我们口味 加上没限制的用餐时间(不过应该有营业时间的问题不能吃太晚) 一行人奋战三个小时之後带着微笑离开 比起上次的新红宝石相较起来，口味赢，服务也胜 虽然价位再往上高了一些，但是绝对值得 而且吃回来没多久又嘴馋了，在特价结束之前一定会再找时间去吃一次的。 店名：古华花园饭店－明皇楼 电话：(03)281-1818 地址：桃园县中坜市民权路398号2楼 消费方式： 特惠活动到2009/2/28结束，2009/1/25~2009/2/1过年期间暂停 　　　　　　中午　　　　　晚上 周一　　　399+10%　　　468+10% 周二　　　399+10%　　　468+10% 周三　　　468+10%　　　无吃到饱 周四　　　468+10%　　　无吃到饱 周五　　　468+10%　　　588+10% 周六　　　588+10%　　　588+10% 周日　　　588+10%　　　588+10% 备注：因为饭店消费模式比较复杂，加上临时杀过去有可能遇到有人包场等等的状况 　　　所以请务必事先电话询问以及订位。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.2.78 ※ 编辑: willyboss 来自: 61.224.2.78 (01/11 20:09)