餐厅名称：亚庐意式窑烤 电　　话：02-2735-1526 地　　址：台北市基隆路二段270号2楼 价　　位：NT430+10% ~ NT530+10% 营业时间：11:00am ~ 2:30pm；5:00pm ~ 10:00pm 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸵鸟肉、蒜味牛小排、茶叶猪肉、各式珍奇水果 优惠活动：无 官　　网：无 眼见为凭有图有真相之部落格图文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/25798883 亚庐是我跟葛格最常到访的餐厅之一。自从十多年前和同学来过一次之後， 我就非常肯定这间老板在食材上的用心，所以每次想打打牙祭饱餐一顿时， 这间亚庐常常会出现在我们的选项中。只是最近我没工作没收入， 吃饭也不能像以前那样阔绰了，算起来大概有四、五个月没来了吧？ 这次一年一度的新店队尾牙，主揪冠宇选了三间餐厅给我们选， 其中竟然出现令人怀念的亚庐！我马上私下运作串连队友投票这间餐厅， 就这样，新店队2008年度尾牙，就在亚庐举办啦！ 不过，非常对不住各位队友的是，我不知道亚庐涨价啦..囧rz 记得四、五个月前晚餐只要NT450（我有会员卡，服务费可省）呀， 没想到今天暴涨到NT530！！害队友们比预期中多花了一些钱。 只希望这里的食物不会让队友们失望才好。 刚入座，就会先上三样东西：印度甩饼、热汤和龙虾海鲜卷。 如果有不想吃的可以先告知。（我通常不吃印度甩饼，塞胃……） 印度甩饼： 兼顾了Q度与表皮的脆度，涂上香甜芝麻酱、花生酱、白糖，非常爽口。 其实早期他们的印度甩饼还不够火侯，又乾又硬，蛮难吃的。 但经过这几年的经验，越做越好吃。虽然常常叫服务生别送我那份， 但还是会忍不住跟葛格分一口嚐嚐。建议两人吃一份。 鱼翅浓汤： 不是很浓但奶味十足。鱼翅是假的，但QQ的口感不错。 里面还有金针菇、芹菜末、甜椒粒，冬天喝点热汤暖胃，还不错。 龙虾海鲜卷： 龙虾肉、花枝浆包上蔬菜、面皮裹粉炸，淋上一点点美奶滋，不错吃。 吃完这道，盘子留着，窑烤主菜就开始轮番上阵啦！窑烤肉是无限供应， 会一轮一轮到桌边切给你吃，吃到你投降为止！ 水煮白虾： 常看小胖食记的人应该知道，水煮冷虾是我最爱的食物之一！ 亚庐除了沙拉吧，冷盘、热食种类也不少。冷盘有不少海鲜， 生蚝、白虾、生鱼片（通常只有鲷鱼或旗鱼）、扇贝、螺类…… 今天我只拿了白虾。以前这里的白虾我一次可以嗑掉三盘以上， 但这一次真的让我失望了！白虾煮过头，甜味没了，虾肉也老了， 真怪，以前吃过几十遍，没遇过这种状况呀？是我嘴巴变刁了， 还是老板退步了？总之今天我就只吃这麽一盘，真的非常失望！ 进口生菜： 准备吃窑烤主菜之前，我会去拿一大盘生菜，准备配肉吃。 这里的沙拉吧小归小，生菜种类却很齐全，很多都是进口高级生菜， 而且新鲜爽脆，大推罗蔓生菜和大支的芦笋，很甜很好吃！ 义大利酸洋葱： 用义大利醋、橄榄油拌生洋葱、番茄，去油解腻的效果极佳， 建议搭配红肉类（牛、羊、猪）食用。 鸵鸟肉： 没有多余的调味，火侯控制得宜，肉汁满溢却非常清爽， 果然是低脂低胆固醇的肉类。 酸辣鸡翅： 窑烤通常以吃肉的原味为主，这鸡翅是唯一例外。以番茄酱为基调的酱汁， 又酸又甜很容易刺激味蕾，让人食指大动！ 茶叶猪肉： 听老板说要用乌龙茶加入义大利香料腌泡24小时。老实说茶香味没有很重， 但肉质却非常软嫩多汁！算是亚庐的招牌菜之一。 蒜味牛小排： 爱吃牛小排绝对不会失望！牛小排特有的油筋，在精准的火侯控制下， 肉质有嚼劲却不会老，满口都是牛肉味！美中不足之处就是稍微咸了点， 建议搭配生菜（萝蔓生菜、大芦笋都不错），一口肉一口菜的吃法， 会爽口很多喔！或者搭配义大利酸洋葱一起入口也不错。 羊肉： 这里的羊肉还保有一点羶味，本来就不敢吃羊肉的人就不用冒险尝试了。 但火侯控制得不错，外酥内嫩，同样建议搭配生菜或酸洋葱食用。 炒海瓜子： 亚庐的热食也不少，通常会有烤咸猪肉、烤羊排、蒸鱼、义大利面、热炒……等， 今天只拿了炒海瓜子。老实说很普通，味道有点偏甜。 不断轮换的进口／国产珍奇水果，也是亚庐的特色之一。 老板会不厌其烦地在柜台广播现在上的是什麽水果，提醒客人去拿取。 今天稍微数了一下，大概上了有10多种水果，而且都还蛮高级的。 左上：韩国进口水梨，没吃到..XD 右上：台东释迦，甜度非常高也多汁，大推。 下方：日本软甜柿：超好吃！好甜好软好多汁，又带点柿子香气，後来又拿一盘！ 日本软甜柿： 一次拿六颗。皮很薄，连皮吃也不会影响口感，100分的水果！ 屏东黑珍珠莲雾： 同样多汁又甜。 法国进口红地球葡萄： 连吃好几颗，停都停不了。 智利进口黑樱桃： 只抢到两颗..XD。不过还好，没想像中好吃，有点酸。 泰国进口榴槤： 我人生第一口榴槤，就是今天这一口。呃……怎麽说呢，不太适合我。 除了以上这些有相片的，还有奇异果、百香果、台东冬季西瓜、 来自「黑面琵鹭」故乡（惊）的哈密瓜……等， 爱吃水果的朋友绝对会在此发现很多惊奇！ 红豆麻糬： 这里的甜点算是蛮普通的，蛋糕可以别去拿，因为真的不怎麽样。 至於这红豆麻糬，有点冰过头，而且再甜一点会比较好，个人感觉。 饮料冰品方面，除了可口可乐饮料机、咖啡机、茶包、客惟您冰淇淋， 还会随桌服务印度拉茶喔！茶香奶味都够，算是蛮好喝的。除此之外， 老板还购置一台自动榨柳橙汁的机器，随时都有鲜榨柳橙汁可以喝， 可媲美五星级自助餐的水准了。 整体而言，涨价之後的亚庐，虽然CP值下降了，但食材仍然维持一贯水准。 一间小小旧旧的餐厅，位於基隆路不起眼的2F，却能屹立不摇17年， 关键就在於老板无时无刻的热忱，和对食材的坚持与用心。 所以会来这边用餐的，几乎都是像我们这样的熟客，懂吃的老饕。 因为我们不会在乎拥挤的座位、陈旧的装潢、和有点罗嗦的老板广播， 来这，就是纯粹想吃好吃的烤肉、高级的水果，然後挺着满足的大肚子回家。 当然，这里的食材虽然大手笔，也不能说没有缺点。除了窑烤之外， 热食吧的料理真的还有很大的进步空间！冷盘的精致度也有待加强， 毕竟东西不是煮熟就好，料理不好食材再好也没用。（以白虾为例，唉！） 至於甜点，我是不苛求啦，反正我本来就不爱。 但如果能有一两样上得了台面的蛋糕，相信能吸引不少女性顾客。 涨价之後，再加上目前没有收入，下次来访可能是找到工作之後。 希望老板能继续坚持，维持目前每晚满座的好生意，等我高考金榜题名， 一定会过来这边庆祝^^y。 -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris --

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