餐厅名称：谭英雄 - 竹北店 电话：03-5586923 （事先订位比较好，以免兴冲冲去却苦无位置） 地址：新竹县竹北市光明一路218号 价位：午餐、宵夜（星期一至星期五）每位338元，中午收客至 14：30分 晚餐、及例假日（全天）每位428 另需加10%服务费 优惠资讯有无：目前尚无特约商店优惠 ───────────────────────────────────── 今年寒流一波接一波，最适合吃火锅 见美食板板友推荐竹北谭英雄，一试果然成主顾 图文网志版请点阅 http://tinyurl.com/855rap 我本来就很爱吃汤汤水水的东西 肚子不饿，就吃三妈臭臭锅 想要吃饱一点，当然就是要吃火锅吃到饱 在新竹的时候，最常去的就是林季麻辣锅 http://tinyurl.com/8y8h68 都吃到蕃薯人不用拿识别证也被老板娘记住名字了 不过偶尔也是要换点新口味，尤其是我很爱吃酸菜白肉锅 十二月时看到美食板板友sunqiren推荐竹北的谭英雄 对於它的食材多样且新鲜、服务态度很好印象深刻 於是在看完食记後，电话打了马上订位 到一月初共吃过三次，三次的经验都很好 所以也来分享一下心得 谭英雄的招牌应该就是这八角大锅了，亦分内外锅 http://tinyurl.com/8cw4bd 锅子很深，所有火锅料都可以很自在的在汤里游泳 http://tinyurl.com/8jyo4o 不会因为汤锅浅、火锅料多，吃到後来汤会变成稠稠的 这点我很欣赏 但是要小心会烫到，我昨天不小心烫到两根手指头 = = 谭英雄采填单制，选定汤头後，从菜单上选定火锅料 再填在纸条上，例如 76号 *2 ，就会来4个玉米 火锅料一份为两个，肉类一份约为3片 这样很好控制份量，不至於点了一堆而吃不完 再来就开始介绍我们点的火锅料，肉类推荐小肥牛、羊肉、鸡肉 尤其推荐鸡肉和羊肉 小肥牛边缘带点肥肉，这样比较不会乾涩 http://tinyurl.com/8cl68p 羊肉则是切成厚片，嚼起来十分满足，且没有羊骚味 http://tinyurl.com/7489f5 鸡肉则是最令我满意的一项肉类，吃起来很像『阿官』的软滑土鸡肉 但这样的分量，在阿官大概接近180元了（单点）http://tinyurl.com/9bsc6e 所以能在谭英雄吃到这样的鸡肉，让我十分惊讶 也对阿官越来越没兴趣 XD 切成薄片的猪肝，在汤里煮一下即可，以免过老 http://tinyurl.com/7jcvpz 但我觉得谭英雄的猪肝不小心煮太久也是一样好吃 五味小章鱼，送来的时候还挺大只 http://tinyurl.com/6uvcv2 但烫熟後当然就只剩下一点点，蘸五味酱很对味 谭英雄很值得推荐的就是有各式各样的手打丸子，让你可以边吃边玩 吃了各式手打鱼浆後，我最推荐花枝浆以及虾仁鱼羹 http://tinyurl.com/99rqkl 花枝浆煮後有咬劲，且吃的到小块花枝 虾仁肉羹则是吃的到整只的小虾仁 这样的手打鱼浆在阿官非常的贵 = = 所以我就更喜欢谭英雄了 但是红鞠系列不太好吃，南瓜鱼浆煮後还是偏软，我吃不太习惯 火锅料里我非常喜欢的是和风蛋堡和？？？（忘记了） 眼尖的板友一定认得这是天香回味的『不是豆腐』和『仙桃鳕鱼子』 http://tinyurl.com/9bcslv 翡翠鱼翅饺，吃起来不输手打鱼浆，我的最爱 http://tinyurl.com/9mphof 不过它的也是有些我比较吃不习惯，或是觉得较普通的火锅料 鸡汤云吞，很普通，因为其他火锅料太好吃了，让我吃不出鸡汤味 四川麻辣丸，我说不出它的口感，就觉得它跟汤头很不搭，不过那是因为我没点麻辣锅 草仔粿，取菜的人员把它和"仙桃鳕鱼子"弄混了（外型完全一样），很不好吃 = = 南极虾，虽然还算挺大只，但煮後较为乾涩 http://tinyurl.com/7bbkjc 我还是喜欢白虾煮後饱满有弹性的口感 谭英雄真的是集各家火锅料之大全，食材又新鲜 用餐环境也很舒服，一楼除了右半区无隔开外 http://tinyurl.com/7kdn3e 靠窗区都有屏风隔开，让用餐的客人有小小的隐私 http://tinyurl.com/75r8je 吃起火锅来比较不会被其他桌客人干扰 店内的饮料需自费加点，酸梅汁挺好喝且大杯（40元） 若为多人聚餐也可直接点一整壶，大家一起分享 若只是因为单纯口渴或吃太咸想清嘴巴，也可请服务人员给你开水 餐後还会送上Haagen-Dazs或明治雪糕（择一） 当作完美的Ending 所以最近就成了我吃火锅的第一选择了 推荐给新竹地区的板友试试 ：） PS： 刚刚在查官网的时候，才发现它是阿官集团开的 难怪有好几样都跟阿官很像 那我不禁想跟他们说，可不可以也把阿官特有的港式沙茶列入沾酱之一 = = -- 常常懒得写不过偶尔还是要写一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori --

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