作者ckkh ( )
看板EatToDie
标题[食记] 台北西门町 - 锅大爷蒙古麻辣锅
时间Wed Dec 31 18:57:41 2008
图文版阅读:
http://tinyurl.com/a3yckz
学长约吃饭,选定西门町的锅大爷。
(平日中午379,假日及晚上399,皆须加一成)
久闻这家店在西门町相当出名,常常有人在店外排队,
再看看里面的菜色,有沙威码和巧克力喷泉,
还有哈跟达斯和明治冰淇淋,怪不得人客总是络绎不绝。
十二点来到这里,果然被带到地下室去,
本来订好五个人的位置,
店家给了四人坐刚刚好、五人坐不嫌多的位置,
结果我们临时又来了两个人,
所以等於是七个人塞原本四人座的位置。
图解如下:
─────────┐
○ ○ ○ ○│
──┐ ┌────┤墙
别桌│ │ 我们桌 │
──┘ └────┤壁
○ ○ ○│
──┤走├────┘
道
看图解就知道相当拥挤,但也没办法,毕竟是临时加的,
只是运气很差的刚好摆在墙壁旁的位置,
最里面的两人移动就相当困难了。
这点让我满介意的,毕竟不是排餐,而是吃到饱,
这样的设计是否也太有考量了吧!
来谈谈汤头好了,
基本上就是天香回味的吃到饱版,
利用多种中药熬制出来的汤头果然不错,
以鸳鸯锅形式,提供不吃辣的客人也能共襄盛举。
这里的辣锅看起来很多辣椒,锅面也呈现红红的,
但却不太会辣,即便後来跟服务生要了乾辣椒来加,也没啥辣度。
刚好也适合我这种不想吃太清淡的锅,但也不想要辣到受不了的顾客。
地下室只有饮料和冰淇淋可以自助,
如果要拿肉片和火锅料,都要爬上楼梯才能拿,
好在这楼梯的防滑不错,不然很容易发生危险。
肉片有六种选择,摆放在活动拉门式的冰柜里,
由师傅在後面一盘一盘补上。
(一次好像就补一种肉,所以拿完就得慢慢等了)
大方向是猪、牛、羊,另细分为五花、霜降等,
不过因为大家共锅,为了满足各位饕家的快口,
通常都是一整盘一整盘的下锅,
所以无法慢慢品嚐各种肉间的差异,
但吃得出来的是,猪肉片的肉入口即化,
一下就四散在嘴里了,不知是好是坏,
只是的确比较容易就又多拿了好几盘。
另外分区为火锅料、海鲜和蔬菜,
不过似乎不是都按牌面上的规矩来摆,
像蔬菜区会摆王子面和豆皮之类的,
但大多在附近可找到,无伤大雅。
蚵仔还挺新鲜的,每次补完一碗,就让我夹走半盘XD
还有百页豆腐也不错,那种味道好像同事带来的松村燻之味的百页豆腐一样,
散发出浓浓的燻烤味。
可惜後来大多夹攻肉类而没一一尝试各种火锅料,
没办法道出各种菜色的美味程度。
一楼还有个熟食区,摆放旋转中的沙威码,
服务生会把肉切到摆盘上,大家可以拿旁边的小碟子装肉。
第一口吃下去,似乎还冰冰的,
味道普普通通,就没再去夹第二次了。
巧克力喷泉颇令人期待,
不过配料只有棉花糖,没有苹果、香蕉等水果,
所以少了水果的酸酸甜甜好滋味。
这巧克力不错吃,棉花糖饱实又Q弹,不知不觉就吃掉三串了。
另外还有巧克力麻糬夹草莓馅,
感觉很像是曾记麻糬的QQ巧克力(草莓口味),
不过太久没吃了,有点忘了是不是同样的东西。
饮料有可乐、雪碧、芬达橘子汽水等瓶装饮料,
也有饮料机摆放的是无气泡果汁,
後来也是胃没有空间了,所以没能注意有哪些好喝的饮料遗漏掉。
冰淇淋的部分,地下室的哈跟达斯冰柜实在是太没诚意了,
硬的要命不说,还有一陀一陀不知道从哪挖来放进去的,
姑且不论是不是好意从别桶拿来方便客人挖取的,
原本高级的卖象却因此扣分不少。
重点应该是把温度控制在方便大家挖取的程度吧!
(不过这样就很容易亏本吧,随便挖个几球就回本了QQ)
给个总评吧:
东西不错吃(汤头赞!),服务算勤快(看到空盘都会主动收),
但是取菜空间设计不佳,不管拿什麽东西都会互相卡到,
尤其座位设计很糟,桌与桌间的通道狭小,一下就撞得别桌大地震。
如果下次有机会,还是愿意再来消费,
只是人数拿捏可能要准确一点,
不然这样的空间设计再临时加人进来,
很容易让人有不尽兴的感觉。
店址:台北市武昌街18号(西门六号出口,直行至鸭肉扁後,左转进入武昌街)
电话:(02)2314-6656
网址:
http://www.mr-pot399.com.tw
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