餐厅名称：膳风点火日式炭火烧肉+火锅 电话：2288-0910 地址：芦洲市长荣路694号 营业时间：11:00~23:00 价位：单点吃到饱，午餐大人329元、小孩179元， 晚餐大人399元、小孩249元； 　　　周六日及国定假日大人399元、小孩249元，全部都要另加收10%服务费 优惠资讯：集满十点一人免费 图文网志：http://0rz.tw/d45eI 到这家店时，确实有点吓到，因为就像照片上看到的一样，空空如也，里面只有一桌 客人，心想该不会踩到地雷吧！不过，因为肚子真的很饿了，还是走进了这家店。 店里很宽敞，有三种座位，分别是上图的没有靠背的座位有椅背的座位及这种位置。 饮料点心柜，但只有看到罐装饮料，虽然架子上有牌子写义大利奶酪和咖啡冻，但架 上却空空如也。 这里只有酒类要收费，其它饮料都是无限畅饮的。 自助饮料吧，开饮机旁有各式茶包，还有咖啡机、两种冰沙、冬瓜茶和不知名饮料。 开饮机旁还有王子面和台南意面，可以放进火锅里煮。 饮料吧旁的杜老爷冰淇淋，没吃，不知道好不好挖。也有饼乾甜筒可以装冰淇淋。 日式炭烤炉，感觉比瓦斯炭烤炉好，火力强，不过炉面有点小，没摆几片肉就满了。 一开始服务生会先上鸡、猪、牛、羊的基本盘，其它的就再自行加点即可。 小火锅，有昆布、麻辣、味噌、泡菜等锅底可选择，我们选的是麻辣，不过不会很辣 ，但会吃到很多辣椒籽。 这不是土瓶蒸喔！是装烧烤酱料的瓶子，倒出来是日式烧烤酱。 小沙拉，有生菜、小蕃茄、豆芽菜、葡萄乾、罐头螺酱（好像是吧！）和一大堆千岛 酱。 千岛酱太多，吃起来有点腻，不过吃烧肉时，偶尔吃吃沙拉可以转换一下口味，这个 我点了两次。 韩式泡菜，另外我还有点包肉生菜，用生菜包肉和泡菜，一起吃比较不会那麽腻。 这些是另外加点的小火锅料，没什麽特别的啦！ 下面开始是烧烤食材介绍，没特别写的就是一份。 鸡软骨，放到炉子上稍微加热就可以吃了，没什麽味道，要沾到酱料吃才好，咬起来 脆脆的，我满喜欢这个口感。 七里香，就是鸡屁屁啦，这是三份的份量，烤到表面冒油感觉很诱人，我和姊姊都很 喜欢吃。 鸡心我没吃，姊姊说好像冷冻太久不太新鲜，所以只吃了一颗。 干贝，可能是我们不会烤，吃起来好像在吃塑胶，後来都丢进小火锅里煮了。 生蚝，烤到表面沸腾，就像在吃大型蚵仔，不至於有腥味，但也不是说非常新鲜。 香菇、洋葱和杏鲍菇。肉吃太多，就是需要一些蔬菜来换换口味。 牛五花，不是现点现切，而是切好後连盘子一起放在冷冻或冷藏的吧！可以看到肉片 有些部位有点变色，不过我们还是烤来吃了，非常的肥滋滋。 鸵鸟肉和奶油牛肉（左边那一碟），两个都是直接将酱料碟子般大小的铁碟子放在炉 子上烤，烤到肉变色就可以了。 奶油牛肉是瘦牛肉和奶油调味後烤，吃起来有奶油香味，很好吃，这个点了两次。 驼鸟肉虽然看起来是红肉，不过毕竟是鸟类，口感和鸡肉差不多，这个也点了两次。 鱼下巴超好吃的，我烤的技术不错，吃起来一点都不涩也不腥，不过太大片了，放上 炉子就占了炉面的一半，所以只点了一次。 小章鱼在烤的时候会慢慢站起了，很好玩，放进嘴里一咬会爆浆。 花枝软骨好像是头的部位，口感有点脆脆的。 白虾真的看起来很白，只有一只剥觳时有点黏肉，其它的都还满新鲜的。 松阪猪，非常小一片，我觉得吃起来没什麽特别的。 猪嘴边肉比较瘦，咬起来也比较韧。 肥肠也和七里香一样，烤到表面出油就可以吃了，也是非常肥滋滋！ 沙朗牛，因为姊夫爱吃牛，各种牛都点了，不过我们还是比较偏好油脂多的肉。 霜降牛，感想同沙朗牛。 牛小排，比较厚，所以不要烤太久，不然会咬不动喔！ 原味麻吉烧和起士麻吉烧，就是最近有在广告的西北麻吉烧，可以丢入火锅煮也可以 烤。服务生说这个容易烤焦，要小心，而且因为烤一烤表面会裂开，所以要小心起士 会流出来。原味的则是没有内馅，但因为比较厚，所以在烤的时候我一直把它压压压 ，压得扁一点。 起士麻吉烧的外表烤得酥酥的，起士馅很软会流出来，吃得时候要小心烫。 原味麻吉烧没有味道，我就沾炼乳和花生粉一起吃，外皮酥酥硬硬，内层软软的很好 吃。 另外还有烤年糕，我居然没拍到照片，烤的时候会涨起来然後消气很有趣，沾炼乳吃 很好吃。也是很容易烤焦，要一直翻面。 姊姊还有点棉花糖，不过我觉得烤过的棉花糖会很甜，所以就没吃了。 这餐吃得很有够撑，从七点吃到十点，会变胖不是没有原因。 就食材的新鲜度上当然比不上生意好的野宴，不过就是这样，生意好当然新鲜度高， 生意不好食材新鲜度就不会那麽好。但我们三人吃完回家也都没有任何异状，所以还 可以接受啦！ 服务生也很勤快，收空盘、送食材、加点等都还满快的。上菜时也会介绍餐点食材。 不过因为这一晚总共才五桌客人，所以外场一直都是同一个服务生，包括结帐也是同 一人。星期五的晚上生意这麽冷清，不禁为这家店捏把冷汗。， 结帐时还有给我们集点卡，集满十点可一人免费。不过下次去吃也不知道什麽时候了 ，有机会还是想去吃吃看野宴。 --

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