作者savvik (Essay)
看板EatToDie
标题Re: [食记] 台北 馥临港式火锅
时间Sun Dec 21 13:22:17 2008
※ 引述《lumideranter ()》之铭言：
: 先说取菜区好了 基本上是放蔬菜跟火锅料
: 但是盘子都摆得很"陡" 感觉就是跟冰柜底盘斜差至少30度吧
: 以至於我去拿菜都有压迫感 怕把东西弄下来会被柜台白眼XD(柜台在取菜区正对面)
: 越高层的料越难拿 像鱼饺百页豆腐 我一整个就是不敢拿呀~~~~~
其实不需要太担心
会掉下来的机会，很低。
它那样设计应该是为了方便拿，因为如果是平的，你就很难拿到
最後面的东西。
: 锅底部分我跟朋友点了大家推荐的花雕鸡跟麻辣
: 结果令我大失所望 囧" 锅子一上来就散发浓浓的酒跟枸杞味
: 鸡肉是很嫩没错 但是也全都是酒的味道 汤跟肉一整个就很呛很呛的酒味
: 而且汤头没有"咸淡" 真的很像酒加枸杞水
我对这锅底也是不太爱，但同行的朋友很爱。
酒味还好，毕竟我现在不太沾酒。若很重我是吃不下去。
比较像有中药味的鸡汤吧
: 麻辣锅底很油 而且也不香 没有什麽味道ˊˋ 煮什麽料都不好吃
没考虑要试这一味。毕竟他本来就不是麻辣火锅店。
希望他是麻辣火锅店绝对会失望的。
每间店本就各有好口味，但不可能每个部份都好吃。
: 所以我那天吃最多的就是贡丸XD 一方面觉得很浪费一方面就在心里很干这样
只能说那个摆盘就害你心理上有障碍。
但放心拿就ok 了.... 它的料基本上很不错吃。
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