餐厅名称：蒙古红 蒙古火锅 地址：台北市光复南路280巷39号(捷运国父纪念馆站二号出口) 电话：(02)2731-5656 价位范围(每人)：399+10% ＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ 图文版→http://www.wretch.cc/blog/Sylvialon/31097143 ＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ 　　从佩谕学姊结婚後 　　我就一直没机会和学姊见面 　　好像是9月初的某一天（拖稿拖真久...|||b） 　　学长敲msn说想约学姊一起吃个饭 　　所以我就马上推荐这间店了！ 　　这间店我吃过两次 　　最喜欢就是它的汤头 　　和一般火锅店不同，蒙古红的火锅有浓浓的孜然香 　　而且里面放了许多红枣、当归、枸杞等中药材，汤头熬煮的非常香浓 　　所以无论是红锅或白锅都非常推荐 　　红锅的辣度可以自行调整 　　一开始服务生会先询问辣度，再帮我们把辣椒舀到旁边的小格子里 　　所以一旦我们觉得不够辣的话，也可以再把辣椒放到汤里 　　我很喜欢这种红锅 　　辣味是很有层次的，不会死咸死辣，也不会浮满过多的辣油 　　很喜欢把豆皮、猪血糕、大肠头和牛肚...等放进去，非常够味！ 　　不过很不建议把油条放进去，因为会非常非常辣！ 　　白锅就喜欢拿来煮青菜和一些海鲜、肉类 　　这里当然也有许多调味料可自行取用 　　但是我来两次都没有去拿 　　因为白锅煮出来的食物就很够味，个人觉得不需要再额外调味 　　它的肉质和许多现切的餐厅比起来，当然稍微弱一些 　　但是若不会很重肉的品质的话，个人觉得还蛮ok的 　　因为我个人就会因为它鲜美浓郁的汤头而去吃几次 　　对了！对了！红锅加鱿鱼也很棒！ 　　豆皮、豆腐是我吃火锅不可或缺 　　所以每次都会拿一堆 　　其实我吃火锅不太吃肉 　　每次都拿一堆青菜和豆腐，要不就是一堆火锅料 　　不过肉去涮白锅和红锅我都爱 　　但都是我快饱了，才想到好像该吃点肉... 　　对了！它的红锅里没有鸭血 　　那鸭血在哪？ 　　店家很贴心的煮一大锅在自助区，可任意取用 　　不过自助区的鸭血就有点辣 　　所以不吃辣的人可能要考虑一下 　　另外自助区还有卤肉饭 　　第一次同行的高中同学和这次的学长都说卤肉饭很棒 　　可惜我吃火锅没有配饭的习惯 　　不然还真想挖碗饭来吃吃 　　另外它有提供许多小size的铝罐包装饮料可自行取用 　　吃饱喝足之後也可吃吃冰淇淋解解腻 ＊装潢＊ 　　个人觉得用餐气氛不错 　　很适合和朋友一起聚餐 　　在这里用餐很轻松自在 　　没有硬性时间的限制（虽然门口有写限时间，但我去两次都没被赶） 　　加上食材的种类多，也蛮新鲜度的 　　所以个人很推荐！ 　　喜欢吃蒙古火锅的朋友可以来试试～ -- 　爱．美食 　http://www.wretch.cc/blog/Sylvialon --

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