※ [本文转录自 Food 看板] 作者: inuinu ( koinu) 看板: Food 标题: [食记] 台北--馥临港式火锅 时间: Sat Nov 22 00:21:06 2008 餐厅名称：馥临港式火锅 地址：台北市市民大道118号 电话：02-2773-2223 价位范围(每人)：假日399+10％ 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/inu0723/12705091 ----------------------------------------------------------- 好久没有写食记罗 去吃馥临都已经是一个月前的事了 刚好最近冷气团来袭,写火锅的食记也算是蛮应景的XD 一般假日没订位的话是很难吃到馥临低喔 不过我们那天晚上快10点才去吃 因为已经过了晚餐时间,不用排队就有空位罗 除了肉类和一些手打浆,丸类是用单子点菜 其他就是采自助夹菜的方式 菜色种类中等,不算特别多 鲜度看起来都不错 照惯例当然要来个鸳鸯锅 除了定番的麻辣锅汤底 其他还有好几种锅底可选,都蛮有港式风味的 不过因为我已经打定主意要选花雕鸡汤锅 就完全不记得其他还有什麽选择了 综合肉类（牛、猪、羊） 一般这种火锅吃到饱的肉片味道其实都差不多 既然是吃到饱也不能太苛求罗 而且现在年纪大了,战力真的有退步 光忙着吃其他东西都来不及了,根本没啥时间管肉片 我跟老陈现在常常连第一轮的综合肉类盘都吃不完了 花枝浆＆云吞 花枝浆里头有蛮多花枝块,口感不错 云吞也蛮好吃的,但我刚好前几天刚吃过桥头 跟桥头的鲜虾云吞一比就逊色多了 不过拿单点跟吃到饱比实在不太公平啦 而且我也是第一次看到火锅吃到饱有提供云吞的呢！ 大肠也不错吃喔~ 还有我最爱的杏鲍菇切的又厚又大片,好好吃~~ 海鲜跟牛肚都蛮新鲜,味道不错喔 花雕鸡 原本锅底就有不少鸡肉,不够可以再加点 煮好的鸡肉超嫩超好吃的！ 本来很担心花雕鸡的汤喝起来会有酒味, 没想到完全不会,味道很甘甜好喝 花雕鸡的汤头本身味道就很足够, 煮到後来会越来越甜,老陈觉得有点腻不太爱 我倒是还好啦,因为煮杏鲍菇味道很够好好吃,呵呵~ 麻辣豆腐 这其实就是麻辣锅底的豆腐 加点会另外用盘子装 这非常好吃！！ 味道跟口感很像冻豆腐+臭豆腐的综合版 再加上吸了饱饱的麻辣汤,超够味的,赞！ 云吞,丸子,杏鲍菇,鸡腿-->也都好吃~ 如果客满好像会有两个小时的用餐时间限制 我们那天因为时间比较晚,都没有客满 可以悠悠哉哉地吃感觉真好 馥临的锅底跟食材我都蛮喜欢的 店员服务态度也都很好 （有一个店员笑容很可爱又亲切,不过我无法分辨他的性别耶^^a） 可惜的是附餐很弱,只有明治冰淇淋,口味也不多 不过整体来说我对它的评价还是很不错的喔~~~ -- http://www.wretch.cc/blog/inu0723 --

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