餐厅名称：台北公馆五喀辣麻辣锅 地址：台北市罗斯福路三段286巷4弄14号 电话：(02)2366-0635 营业时间：11:30 AM~01:00AM 价位范围(每人)：平日中午360 晚餐和假日全天390(都要加10%) 图文并茂版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218769 最近天气好冷，终於有冬天的感觉。看了众多乡民们的推荐，我也去公馆五喀辣朝圣啦。 我是临时起意决定去的，所以要订位时有点小困难，老板很努力的帮我桥了一个订位，只 是用餐时间只有一个半小时，我想说我吃饭向来很快（连吃到饱也是一样… 囧），二话不 说就同意啦。有人说五喀辣不好找，我觉得还好，因为就在公馆银座餐厅左边的巷口（面 对银座餐厅门口），五喀辣的旁边就是梅江铜盘烤肉。我到的时候约六点半，本以为外面 会一堆人在排队，但人比我想像中少，可能是名气没有马辣、天麻那麽大吧。 五喀辣有一点让我很感动，店家考量到吃完後大家的外套都是火锅的味道，所以提供了衣 服的罩子，我觉得味道是小问题，一般这类吃到饱的店，位子都很挤，这个罩子可以避免 进入拿东西时衣服的掉落。总之~~就甘心耶~~而且等我到了之後，发现我的用餐时间变成 两个小时，一问之下才知道老板希望我不要吃得那麽赶，所以想办法换了一个位置给我， 真的满感动的。 我一直很好奇五喀辣之前是什麽店，为什麽有小高台？不过整体来说满乾净的，可能是刚 开的关系吧，没有那种暗暗旧旧的感觉，食物摆放区也很乾净整齐，每种食物都有标示喔 ，最里面的放冰淇淋的地方，有明治和卡比索冰淇淋。 不要怀疑，我没有点麻辣锅，原因很简单，因为我不吃辣~:P。左边是酸菜白肉锅，右边是 豚骨汤。说真的，看到餐具的时候感觉不太好，因为全部都是免洗餐具，总觉得花了钱来 餐厅吃饭，不应该是纸碗纸盘。 传说中的肉来啦~~五喀辣主打的就是左上角的Prime等级的牛肉，但说实在的，我有一点小 失望，特别是在吃过一丁的寿喜烧过後，这里的肉质显得硬了些，没有一丁的软嫩，其他 的肉也没有什麽特别的表现。 这是花枝浆，要好好推荐一下，这是我觉得五喀辣最好吃的东西，吃起来很纯，没有粉粉 的感觉，而且还吃得到花枝块的口感，有去吃的人一定要多点几个。 五喀辣最特别的就是有提供炸鸡，对一向视肉如命的我，怎麽能错过的，但…又让我失望 了，外皮真的很好吃，炸出来的感觉也很多汁，但是里面没味道呀！！虽然有送胡椒盐， 可是那毕竟只是表面的味道，和腌出来的味道完全不同。我很好奇的是，有那麽好的油炸 能力，却不腌肉？一包一包的胡椒盐不是反而比较贵吗？我只吃了一个鸡翅就没吃了，因 为要等满久的。 饮料方面有乌梅汁和无糖麦茶，以及可乐和御茶园之类的市售饮料，不知道是不是我很少 喝乌梅汁，我觉得好浓，还去找水来稀释，但还满好喝的。另外一个最棒的东西就是有牛 筋和牛腩，而且随你拿喔，这真是太棒了，只要放进锅子里多煮一下，牛筋就会整个软烂 ，入口即化；牛腩也是一样，与其说是牛腩，不如说是带筋的牛肉，煮一下就会很软嫩喔 ，喜欢吃牛筋和牛腩的朋友千万别错过。 这是我吃的提拉米苏，本来以为这种吃到饱的蛋糕应该不怎麽样，没想到比想像中好吃耶 ，没有那种黏腻感，甜度也刚刚好。 五喀辣的服务真的不错，不只是主动帮忙加汤和收东西外，服务态度也算中上。餐厅整体 真的满乾净的，连食物也摆放的很整齐，放冰淇淋杓的小桶子会一直换水，而且会一直清 理食品区。我因为吃得很快，只吃了一个半小时，离开时老板还很担心我没吃饱，真的很 窝心。 但我还是有些小抱怨，卡比索冰淇淋冻得好硬好硬，我已经算是很会挖冰淇淋的人，但还 是挖不太起来，我知道有成本考量，但既然提供吃到饱了，就不要怕客人吃啦，单就冰淇 淋这一点比起来，天麻就很大方，真的是阿杀力地让你吃，我如果有去天麻，都是去冰淇 淋吃到饱的。另外一个问题就是味道真的不算好，而且偏咸，我已经是重口味的人，但那 个豚骨汤头煮出来的食物可以不需要沾酱了，不然会很咸。如果你有点豚骨汤头，最好请 店家加清汤稀释，不然会愈煮愈咸。沙茶酱的口味也是偏咸，吃到最後只觉得都是咸味， 而没有沙茶酱的香味， 五喀辣算是公馆最近突然窜起的店家，一个人390加一成，虽然主打着Prime牛肉，但我觉 得以这样的价位和品质，我会比较想去一丁或momo paradise，因为肉质和口味都比较好， 而且没那麽拥挤。 --

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