我是前几天的中午去吃，虽然版上最近开始对五喀辣有了比较负面的评价 但我本身是个不挑嘴又很爱吃麻辣锅的人，所以还是照样杀过去。 前面所讨论到的几个问题，除了炸鸡有血以外，其他我都碰到了。 1.　炸鸡部位没得挑之Kimogi的问题 一开始在点菜的时候，服务生有明确的告知我们，为了出菜的方便与快速， 已经没有办法指定部位了。这个部分我可以谅解，但为什麽说是Kimogi的问题？ 因为我加点了三次，没有一次是我想要的棒腿 但是当我起身要去加饮料的时候，却看见别桌比我晚进来半小时的客人有棒腿... 就像前面有版友提到，如果不能指定部位，那至少能公平点让大家每种部位都轮到吧！ 平平都是花396元啊，虽然老娘也不是开钱来这边吃炸鸡，但真的就是Kimogi会...很X 2.　食材的感想与评价 就如同好几位版友提到，他们家的汤头好淡啊！ 尽管服务生一开始就先告知我们，五喀辣的汤头是走一个爽口的路线 不过，爽口不代表没味道吧。所以豆腐和鸭血都没有入味 而且鸭血有时候可以捞到很嫩的，但有时候又是乾瘪且老的 但无论如何，没有入味我也不在乎它是嫩还老了。 我吃麻辣锅的重点就是汤头和鸭血，但五喀辣在这两项的表现却不是很好。 肉的部分，我们比较喜欢霜降牛和羊肉，第二轮以後就只点这两种 花枝浆也不错弹牙，好吃。 至於其他自助取的食材 因为没有好的汤头，所以我连平时必下的王子面也省了 青菜很多种，我喜欢。 饺类就和其他家麻辣锅的表现差不多。 海鲜部分，我只有吃虾子，不大只但还算新鲜，可比起亨记也是普通。 3.　饭後甜点 冰淇淋的部分，其实以前我吃麻辣锅不太吃冰的 但因为这次的消费，让我有种：没吃冰好像很不划算的心态 所以我留了大半的肚子要进攻明治和卡比索。 总共八种口味，明治分别是抹茶、草莓起司、乳乐和咖啡 卡比索则是芒果、夏威夷果仁、巧克力布朗尼以及摇滚黑森林 全．部．都．很．难．挖．．．．． 其他客人和服务生说了以後，五喀辣有将温度调高了点，但一样很难挖 而且比较受欢迎的几个口味例如抹茶、草莓起司和夏威夷果仁，全部都见底了 我也有和服务生反应是不是要换新的，虽然是平日，但也是中午12点多的尖峰时间 不过服务生说，等到吃完他们一定会换新的。 我再看了冰箱一眼，不知道服务生所谓的吃完定义是什麽 啊，原来是桶子的"边边"还可以刨下来吃，真的不夸张，我们的冰淇淋都是以片为单位 偏偏我想吃的口味刚好就是那三桶见底但没吃完的口味 第二杯我已经放弃挣扎，改挖巧克力布朗尼和摇滚黑森林 大概剩下四分之一吧，也是非常的难挖，很硬！ 挖到我都跟别桌的客人一起murmur了，然後一起放弃。 4.　未满位也没有人在排队的情况下被赶 虽然服务生的态度很好，但我们大概也是被提醒了两次买单 因为对口味不满意所以我也没有问：为什麽没有客满也要限时? 而且最後一次被提醒的时候，我朋友问了句：请问可以再拿一杯冰淇淋吗? （当时我们已经关火，我也开始穿外套拿包包） 店员的脸却整个是很为难，一直：呃....呃....呃.... 真的不懂，我吃过的麻辣锅少说也十间了，不要说麻辣锅，就吃到饱而言 我从来没有遇过未满位的情况下还需要限时的 ◎题外话：也许是最近五喀辣渐渐没有「乡民爱」了， 整间店大约只坐了五六桌，生意不是很好。 所以之後要结帐前，我有跟服务生要了一张意见表， 大概写了一些用餐的感想。但我想，以後应该不会再去了吧。 现在就是等着看接下来饱版应该会有一些改装後知味房的食记分享吧 以前我去过一两次，汤头和鸭血我都很喜欢，而且只要$350 请各位版友们赶快分享吧!!!!!! --

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