五喀辣鸳鸯火锅专卖 地址：台北市罗斯福路三段286巷4弄14号 电话：(02)2366-0635 营业时间： 11：30 AM ～ 01：00 AM (收客至23:00) 价位范围(每人)：平日中午360，晚餐和假日全天390（含一成） 图文志 ---------- http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/20503085 ---------- 在饱版上突然看到许多篇讨论「五喀辣」的文章，心里自忖「真的有那麽好吃吗？」还是 只是一般的嚐鲜文章？看着看着肚子就饿了起来，二话不说，马上冲去公馆嚐鲜！ 位置满好找的，是靠近陈三鼎黑糖粉圆（昔日：青蛙撞奶）的巷子内，这转角我也常来， 只是现在想不起来之前在卖什麽？人老了真的要认命。 不知是不是快到了收客时间，刚刚好有位置，马上吃、不必等。火锅共有四种汤头：麻辣 、养生、豚骨、酸菜，点了麻辣和豚骨之後，就可以自己去取菜，肉类是采点菜制，牛羊 猪全上，之後再选喜欢的吃，策略运用… 开放架上约有超过70种的配料任你搭，这跟一般火锅店是一致的标准款；酱料提供了15种 以上的调味，喜欢怎麽调就怎麽调；冰淇淋提供两种品牌八种口味，饮料从可乐、汽水、 红茶、酸梅汤，也是选择多多哩！ 等待上锅的同时，炸鸡块先端上桌，这是别家所没有的特色餐点，洒点胡椒盐，一口咬下 ，泊泊的肉汁立即窜出，肉块的酥香令人吮指回味，不经想问，店长以前是卖炸鸡的吗？ 品质很不错喔。 不久後鸳鸯锅摆上，一边是红通通的辣锅、一面是白浊浊的豚骨，一股脑儿把各色食材放 入，蔬菜类和其他食材表现尚可，牛肉分别有牛小排、霜降牛、牛五花，个人是偏爱牛小 排和霜降牛，嚐起来较软不乾扁，至於牛五花吃起来有点过肥，油脂太多了，不是很爱； 梅花猪也是不错的选择，不论是放白锅或辣锅，滋味都很赞！羶味较重的羊肉，尽管是放 入中辣等级的汤头，还是闻的到那股恼人的味道，想要吃羊肉的人可要先考虑考虑。 另外，手工的丸子也是必点的菜色，虽不若高档火锅店那种弹牙的口感，这里的丸子作的 也紮实，比市售的好吃多了，记得点菜时要多点个几支喔，才不会吃的不尽兴。 海鲜类的食材不怎麽优，蚵仔腥味很重、三点蟹也是一样，如果想要大啖海鲜，可以多加 点蟹脚进锅熬煮，里头的蟹肉还不赖。许多人最爱的鸭血滋味如何呢？建议还是多熬煮久 一点，不然嚐起来没有辛香料那股开人脾胃的好滋味。 到了最後的甜点时间，算算总共嗑了六球冰淇淋。推荐的是卡比索的芒果、明治酥脆黑饼 乾；不过由於生意特好，冰柜开开关关，冰淇淋大多软的跟奶昔一样，有方便吃冰的好方 法吗，店长？ 用餐期间，每位店员都会不断的巡桌，看到有空盘子就收走，加点肉品和加汤的服务都很 迅速，吃完结帐年轻的老板还会问说有没有吃饱？时机歹歹，如果一餐390的吃到饱，可 以提供不错的汤头、牛肉、冰品，还有以客为尊的服务，我想这一家我会愿意去光顾，位 置就是在公馆的「五喀辣」！ 装潢：★★★☆☆ 食材：★★★☆☆ 服务：★★★★☆ C/P：★★★★☆ 必吃指数：3.5 -- 美食趴趴走～ http://blog.xuite.net/tamingchien/blog 帅哥美女美食团 http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653 --

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