作者chenzeen (小恩)
看板EatToDie
标题[食记] 忠孝敦化"锅大爷"
时间Sat Sep 27 22:39:04 2008
餐厅名称：锅大爷
电话：02-27312701
地址：台北市大安区忠孝东路4段205巷7弄13号1楼
价位：399+10%
营业时间：11:00-04:00
(以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢)
第一次跑这麽远去吃麻辣火锅
因为这次是已经很久没见面的学长回来请吃饭
就算台风要来冒着在大的风雨也要出席
说实在他开在不太起眼的巷子
而且店面也不是很大
如果不是知道的人可能会找不太到
刚开始进那家店我觉得店面真的颇小
第一次看到这麽小的麻辣火锅店
跟以前吃的天外天或飞天麻辣...等差的有点多
看到他的火锅端上来时有点傻眼
不过後来想到是蒙古火锅才明白
他中间还有突起就想以前涮肉片的那种
而且它的汤头实在很特别
一般的鸳鸯锅就只是一半辣的一半不辣
可是他在汤里面还加了应该是向中药的东西
还有一堆我也不知道的药材吧
又可以满足口慾又可以养生
不过他的麻辣比较不够味
不太麻也不太辣
而且它加汤是加高汤在加上一些辣椒
所以到後来就变的味道越来越淡
再来介绍他的食材
食材的种类真的很多
连许多其他火锅店没有的他都一应俱全
从蔬菜.火锅料.肉类到海鲜
真的是应有尽有一点都不少
而且都不错
海鲜也很新鲜.肉质也相当好.火锅料也不错
而且补充的相当快
只要一有东西被拿完马上就会有人补充
这点倒是值得嘉许
而且它的肉质真的相当鲜嫩
吃起来口感不错
他跟其他火锅店最不一样的是他还有向巧克力锅的可以沾
可以拿水果或棉花糖去沾巧克力吃
这真的就是其他火锅店没有出现的
然後就是冰淇淋了
这家当然也有高级冰淇淋哈根大使和明治
两种都各有6种口味其实都不错吃
不过我最喜欢明治的抹茶和哈根大使的焦糖
这两种都真的好吃
还有一种很特别的橘子气泡口味的
好松好软入口即化
不过还是最推荐哈根大使的焦糖和明治的抹茶
最後这间店的店工作人员的态度
就是值得检讨一下的了
他的工作人员并不多
而且也比较不会主动帮客人收拾和清理
连要问他个问题都叫了老半天
这是比较需要检讨得一点
除了店面小了点和服务生态度差了点
整体来讲还算不错
是一间值得大家去的店
大力推一下^^~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.69.204
1F：→ superswide:一点都不值得推的店 您真特别 09/27 22:48
2F：嘘 orangevodka:地雷店...原PO口味何在?? 09/27 23:48
3F：→ orangevodka:这间店之前被PO雷文的时候 有乡民说他亲戚之前在做这 09/27 23:53
4F：→ orangevodka:间店的内场 汤底都是日日夜夜熬煮 不换的 小心喔~~~ 09/27 23:54
5F：→ librastw:那也不用嘘人家吧XD 09/28 00:05
6F：推 kylin936:每个人观感都不同 有必要嘘别人吗 09/28 00:59
7F：→ superswide:另外他食材之前全放在野猫老鼠各种脏物混合的地方 09/28 02:30
8F：→ superswide:没有任何的遮蔽和处理 大家吃下去都不生命也挺神奇的 09/28 02:30
9F：→ superswide:第一次去光看巧克力锅就觉得脏到不行 一堆人手都碰到 09/28 02:38
10F：推 aero3419:去隔壁的锅大王吧～好吃～服务态度好～我喜欢～XD 09/28 08:59
11F：推 heymama:汤头中药一点都不香，推的只有喜见达冰 09/28 13:38
12F：→ centify:我绝得锅大爷不错阿 锅大王倒是还好 10/06 02:29