作者heartykid (喔耶)
看板ChungLi
标题[食记] 桃园美食--相演烧肉~
时间Wed Sep 24 11:25:22 2008
网志版:
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纯文字:
真的很感谢这位仁兄(还是姊妹?!)~
所以安排了这场两人饭局,
为了不人挤人,尽兴的吃~
订了早早的四点半~(平姊妹辛苦你了阿,还来我家载我!)
进去的时候只有我们两个,而且为了吹冷气还先站在柜台催店员带位,
不过他们还是很亲切啦~
坐下来就看见已经摆在桌边的这两道(软丝好吃,没啥腥味又软Q,後来有加点)
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酱料的话有酱油&味增&辣椒&蒜泥~喜欢重口味的不能错过辣椒喔,和味增有搭!
http://kuso.cc/3Q2D
同样也是会先放上桌的咪ㄍ一ㄚ--
生菜&泡菜(搭配肉食用),
火锅(这样等级的肉,火锅真的只是用来喝点汤头)
一些蔬菜&还有甜不辣&香肠等~
(香菇烤的时候也可以先沾点汤,我就是直接把它压进汤里再拿出来烤,吃起来比较有汁)
这盘很对不起的是萝卜糕,有没有烤我完全没印象,是跳进火锅洗澡了吗XD
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这盘日式酱汁沙拉如果是第一次来的人,会觉得很SHOCK(有够大盘的阿!感觉会很饱~)
我只能说,乖!先吃一点-->等下就会猛攻肉类了阿XD
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开始肉类猛攻!!!
牛五花&松阪猪肉~
这两品大家都很推,
牛五花油花刚好,熟的话入口牛香味十足,五~七分熟也有一定的软嫩度,好吃!
我个人偏爱松阪猪,好Q好有弹性喔~
右上方比较白的是猪肉~
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夹上泡菜&生菜也好好吃~记得来点味增酱油喔!
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左边:牛小排,靠右边长形:羊小排,小块:猪小排~
这三品也好吃,全都是紮紮实实的肉香味~带骨的feel让人很难抗拒!
比较有印象的是羊,肉质比较韧,没太多骚味~
猪小排带上软骨,一整个就是接近满分~热热油嫩的口感真的好棒!
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这个猪大肠也很讨喜,敢吃的人一定超爱~
香味十足又不腥臭,吃的出来新鲜feel~
外脆内Q弹的口感会让人一口接一口!
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鸡肉呢其实也不错吃,本来也是我平常的最爱~(还带皮的咧!)
但是在红肉们中显的相形失色,只能算是中规中矩的一品!
(建议沾酱吃,不然只有QQ的口感,没啥味道!)
http://kuso.cc/3Q2U
吃到这的感想:
这家肉的种类不多,基本主力就是牛羊猪片+小排~还有鸡肉&海鲜等等~
但是品质都有一定的水准~每种肉吃起来都有不同的口感~
可以满足很多人的胃~~~(当然也是要很认真的烤)
还有个小小感想是:我们老了!
以前可以狂吃好几盘的肉,现在变成一点都不贪心的边闲聊边吃~
烤肉途中服务人员大概换了五六次盘子,网子也会主动来换
(以我们烤肉的速度来说应该有三次!)
AND小姐还很亲切的告诉我们扇贝要加汤才不会烤乾掉,
(这这这...该不会是常识吧?那天我怎麽觉得像是冷知识般的惊讶!)
火锅汤头也派上用场,噗!(有看到热滚滚噗噗冒泡的汤吗?)
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海鲜的话我个人最推荐软丝,真的和花枝&鱿鱼口感很不同,
还有秋刀&柳叶鱼&下巴(非常多肉)&蟹堡~表现也都不错
(平姊妹说蟹堡是鲜味,but可能是蟹肉吃不惯,觉得有点腥说)
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海鲜第二推荐就是上图的虾子,
已经忘记是什麽虾了,新鲜的烤起来很脆Q,直接吃原味还觉得甜甜的,赞!
还有右下方的白肉鱼片(应该是旗鱼吧?!)
紮实的鱼肉,吃的出鲜美,弄点辣椒+酱油上去,
就是够味的绵密小juicy阿~~~
本日揪甘心的好吃:平姊妹帮我烤的甜不辣^^
好脆好香阿~~~(平:我这礼拜烤了三次肉,不好吃也很难吧!)
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这家店连今天也只来过两次,可是我真的念念不忘~
(距离上一次几乎快一年,服务和品质真的没话说!)
服务亲切,上菜又超快,
除了饮料&冰品没啥看头,
座位有点拥挤外,
对我来说,是会一去再去的店^__^
而且和老朋友来烤,气氛就是格外的不同阿~(而且平哥非常会烤肉阿!!火侯掌控恰好~)
再来手啤酒,我看我都要落泪谈当年了我!
附上名片,订位请早个几天罗~~~(过了大庙直直走就会看到了!)
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※ 编辑: heartykid 来自: 61.216.8.240 (09/24 11:27)