餐厅名称：欣叶日本料理 地址台北市中山北路二段52号 电话：02-2542-5858 营业时间：中午11:30~14:00 下午茶14:30~16:30 晚餐17:30~22:00 体验时间：2008.8.2 下午 价位(每人)：460~750（加一成小费） 官网：http://www.shinyeh.com.tw/japan_c.htm 图文网志版:http://blog.yam.com/angelangel35/article/16896560 http://www.wretch.cc/blog/angeltfos/24036878 小时候常常去吃欣叶，但都是吃台菜那一块， 曾经很爱吃吃到饱餐厅，以前总觉得东西多就是好， 举凡船老大、巴黎海鲜总汇、上阖屋... 每次一到假日全家就会找一家去报到一下 (所以现在全家的胆固醇都过高.......) 上大学时也很爱去石头、野宴、麻辣王、宁记这些火锅烧烤吃到饱店 长大了以後就没有这麽爱吃粗饱， 会去在意食物的精致度，所以就很少再光临吃到饱餐厅了 老弟说他看到人家说欣叶日本料理东西还蛮精致的， 而且生鱼片不会不新鲜 (以前吃船老大只有第一轮的生鱼片可以吃，之後的不是结冰就是不新鲜) 老弟还强调中山店的生鱼片才有通过政府新鲜认证， 查了一下价钱，下午茶只要460元，比起午晚餐的750便宜许多。 差在少了大菜跟海胆还有生蚝。 比较开心的是老爸是吃素的， 照理说去日本料理，吃素的人真的吃不到什麽东西， 鱼也不行、海鲜也不行... 但是店里很用心的帮老爸另外煮，感觉很精致， 等下会另外用＊注明哪些是店里另外帮老爸煮的。 我们有事先预约，所以没有等很久时间到就上楼了， 是二楼的位置，一上去才发现整个buffet区没有很大， 感觉是纯日本料理，该有的都有。 生鱼片是现点现切的，不用担心生鱼片在大盘内放置过久不新鲜或黏苍蝇。 有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼等等...(不只这几样) 也有生鱼片握寿司、花寿司、凉虾、蚌类。 手卷也有芦笋手卷、鲜虾手卷。 热食有盐烤鱼下巴、味磳鱼、天妇罗...(其他比较不记得了，我比较热爱生食) 这天提供了三种汤，味噌汤最深得我心。 也有沙拉冷盘、甜点(蛋糕、热红豆汤)、水果和冰淇淋。 这种自助式餐厅我比较不好意思拍照(大多是禁止拍照的)， 所以就只有拍盘子里的食物。 新鲜好吃的现切生鱼片，师傅会问你要哪一种， 如果没特别喜好可以跟他说来份综合，就每种都会来一点。 真的要称赞一下欣叶的生鱼片握寿司，真的蛮有水准的， 醋饭很好吃，而且饭跟生鱼片的比例抓的还不错， 船老大的生鱼片握寿司就只像是把鱼跟饭放在一起而已 欣叶的生鱼握很用心，我从头到尾都在吃这个 鲑鱼的品质很不错，滑嫩又油脂丰富， 银皮鱼有一定水准，花枝也很新鲜。 虾子也是鲜甜有弹性，花寿司比较普通。 ＊爸爸素食另外上的花寿司跟豆皮寿司 ＊素食的水果生菜沙拉 ＊素食的黑豆 盐烤鱼下巴酥脆可口 忍不住又吃了一盘生鱼握跟生鱼片(好猪哦） ＊银杏鲜菇，爸爸说很好吃 ＊爸爸的土瓶蒸 ＊爸爸的素面 鲑鱼味噌汤，味噌就一般，不过里头鱼肉蛮多的，也算是用心。 冰淇淋是一般冰淇淋，也没有特别好吃 感觉欣叶的甜点这一块就很普通，来这边就是要吃生鱼片， 熟食推荐烤鱼下巴，其他的就比较普通， 如果想要吃生鱼片吃过瘾来欣叶就对了， 值得一提的是，欣叶的补盘速度很快， 所以不会有要去拿菜，发现菜盘都空了的问题。 东西一快没有了，马上有服务员用大哥大连络，2分钟内新的一盘又上来了。 家里有吃素的家人来这边也不会饿到肚子， 服务态度也很好，值得鼓励。 推荐给大家^^ -- ╭═══════ ◢◤◢◢ ◢ ══◤ ◥ ══════╮ ║ ▉ ▅▋◥◣◤◥◣◤ ◣◣◣◣ │ ║ ◢ ▊ ◣ ◢█ ▆█▆█▇ ◢◣▄.▄◢◣ angeltfos │ ║ ◥◤ ◥ ▋ ◢▋ ▇█▂ ◤ ◥ ◢ │ ╰══════ ▋ ◤◥◣ ◥◤ ═════════════╯ http://www.wretch.cc/album/angeltfos --

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