作者marst (离很远,靠很近)
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标题[食记] 天母 香麻天
时间Mon Jul 14 00:26:54 2008
地址:台北市士林区中山北路六段262号
电话:02-28382155
价位:420/人(不加一成服务费)
营业时间:午餐:11:30~14:30 晚餐:17:30~22:00
本来应该是四个人吃饭的,结果一个说没钱,一个跟我说跟朋友约好了。
喵低,一个礼拜前就跟你约好了,今天你才跟我说跟别人约了。
只好两个男人自己去吃这传说已久的香麻天。
香麻天卖的是蒙古养生麻辣锅,听朋友说跟天香回味很像。
一进门墙上贴满了塞外的风光,还有一堆笑得很灿烂的蒙古小朋友,
因为我们坐的位置正对那些笑得灿烂的小朋友,所以一直觉得有目光在看我吃东西。XD
点了一个鸳鸯锅,这锅子分成了三部分,
除了分成红、白锅,红锅还贴心的将香料独立围起来。
菜,就跟一般的吃到饱的店家差不多,该有都有,没有比较特别的。
鸭血送来的锅里并没有,是我们吃了一段时间後,老板才来问说需要不需要。
因为只有老板两人跟一个阿桑,所以没办法像马辣那样服务生三不五时的来添加。
不过应该虽时可以跟老板说要加,老板人的挺和气的。
还会跟熟客拉一些五四三的,让我觉得这像是一间社区餐厅,老板跟顾客像亲人。
味道的话,很香。不只是汤头香,煮出来的肉也都充满的红锅、白锅的香味。
以往吃火锅我一定会沾上一大推的沙茶酱,
可是在这除了第一块肉,之後的每一块都不沾酱吃。
每一块肉都慢慢的咀嚼,享受口中的香味,辣度小辣,或者该说只会麻,不会辣。
因为吃他家的麻辣锅,小辣吃到後来也是要配些白锅或是饮料才能再继续吃下去。
可是香麻天的小辣,怎麽吃都只是会有香麻的感觉,
嘴唇有些微的发麻,可是不会有辣到的感觉。
食材,我是分辨不大出来新不新鲜,同行的朋友说是挺新鲜的。
除了火锅料之外,还有白饭、卤汁、韩式泡菜、小菜、水果等等,
整个食材区是没有马辣或是天外天的精美,有点阳春。
所以如果是为了可以吃到多样的食材的朋友可能会失望,
不过就味道来讲是可以再去一趟的店家。
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