※ [本文转录自 Food 看板] 作者: gaytwo (不败的神话) 看板: Food 标题: [食记] 土城-喜憨儿餐厅 时间: Mon Jun 2 23:28:53 2008 餐厅名称：喜憨儿餐厅 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：台北县土城市裕生路21巷6弄33号1楼 电话：02-8262-9886 营业时间：11:00~22:00 价位范围(每人)：最低289..单点沙拉吧289元..皆需加一成 可刷卡（可/不可）： 有无包厢：无 推荐菜色：红炖牛肉焗饭 图文版:http://www.wretch.cc/blog/gaytwo147/7949493 今天天气风和日丽,趁着下午空闲时间,来土城拜访朋友.. 因为许久未见面,所以就想说一同吃个晚餐.叙叙旧... 於是就选定了一间之前友人极为推荐的餐厅.. 今天晚上六点准时到达现场,如果是坐捷运的话非常方便.. 由海山站3号出口出来,对面就是我们今天用餐地点-喜憨儿餐厅 到达时..由於友人还没到.因此就先拍拍周围的环境.. 招牌上有着喜憨儿餐厅一致的标语-喜憨儿 喜欢你 上面列着当日晚餐主菜的菜色及价钱.. 餐厅内也会有一本菜单,供客人参考.. 拍完後就直接先进入店内,等待友人到达.. 在等待同时就顺便将所有食材都先拍了一遍... 今天提供了二种汤,分别是玉米浓汤及味噌汤... 玉米浓汤非常的香浓,而且里面真的有玉米..喝起来比贵族世家的好喝 而味噌汤虽然名牌写着味噌鱼汤,但稍微捞了一下,里面应该是没有鱼肉, 不过有豆腐及柴鱼片的样子,味道因为没喝所以不清楚..但还蛮香的 接着介绍的就是他们的沙拉吧了...生菜部份虽然不多,但基本的也都没少.. 一般常见的苜蓿芽,美生菜,紫色的那种生菜等等都具备..另外最特别的是还有香菇... 感觉还蛮不错的..而且蕃茄也都算蛮甜的.食材也很新鲜不会黄黄的感觉 另外还有切片凉拌乌贼,生鱼片,寿司,虾子 虾子依旧保持不错的口感和良好的新鲜度,听说喜憨儿餐厅所采用的是无毒虾..吃起来比 较甜....肉还蛮有弹性不会绵绵的 生鱼片吃起来也不会有还没退冰的感觉,也没有放太久变成绵绵的口感..嚼感还算不错.. 但第二份出来的生鱼片就可以感觉是退冰还没完全就摆上来了..因为吃起来感觉冰冰硬硬 的.. 可能是没想到人会那麽多..一下就夹完了..所以来不及退冰吧..不过再放一阵子吃起就不 错了...因为我是鱼痴..所以不知道有什麽鱼种的生鱼片.. 寿司就很像外面一般卖的那种..但用料还算丰富..不会塞一些有的没的来充数.. 表现算中规中矩 凉拌乌贼吃起来.口感还蛮弹牙的..不会太韧..算很好咬.. 一开始以为可能要咀嚼很久..但还好..可以尝试看看.. 除此之外..他们还有许多贝类的海鲜摆盘..但其实感觉不是很新鲜..所以就没食用了 同行友了有夹了螃蟹来吃..里面有蟹卵..但是友人说有点腥.. 可能是因为贝类的比较难出清..所以每天解冻,冰冻,下来..味道都有点不新鲜了吧 不过种类是还蛮多的 里面的透抽是可以吃看看..还不错吃.. 他们的沾酱也是非常多样化..有生鱼片必备的芥茉和海鲜要用的姜醋酱及五味酱 还有生菜要沾的千岛酱,凯撒酱及红莓酱.. 但因为我不喜欢吃那些酱(怕胖)..所以我都只用姜醋及芥茉酱而已 味道都很足..不会稀稀的感觉.. 饮料就只有二种,红茶和柳橙.红茶没喝所以不清楚.. 不过柳橙还蛮有现榨的那种感觉..里面有果肉而且酸酸甜甜的.. 没有加水稀释的很严重..味道不会很淡..还不错喝.. 这边燻鸭片应该是除了冰淇淋外我当天吃最多的了吧.. 吃起来不会很硬..还蛮嫩的..没有燻过头 肉质不会很老..也不会很难咬..算是蛮好吃的一道菜 这道料理有鸡肉.洋葱,番茄及起司粉...这样的搭配非常的适合.. 很清爽的一道菜.洋葱的甜配上鸡肉的嚼感和起司的香最後用点番茄来点缀... 真是搭呀..不会因为有加起司而让人觉得很腻.. 水果的种类也算不少,共有六种但没吃所以不太知道味道.. 而这里的甜点蛋糕只有一样..就是黑糖糕.. 但如果点主餐可以加50元这样就可以加送一个蛋糕（应该是送那种他们在卖的蛋糕） 在热食方面只有三道-烧卖和佰菇园及美人菇 佰菇园我觉得非常好吃..很有味道..口味应该算很入味.. 不会淡淡的像吃生菜沙拉那样..而且整个用料也很搭.. 就是一种说不出的好吃感... 美人菇因为是用茭白荀..所以口感就切切(台语)那样..相对的口味也比较淡 相比之下我还是比较喜欢佰菇园.. 综合烧卖顾名思义就是综合的烧卖..恩 还蛮多种类的.有虾仁的.蛋黄的.香菇及像是虾卵之类的东西等等.. 而且我觉得不错吃..但要早一点去吃..因为好吃的口味都被我吃掉了... 而且要整笼烧卖吃完..店家才会再补..所以太晚吃可能就剩蛋黄之类的了.. 因为那天整笼只剩二个香菇烧卖..但一直到他们收摊了都没补..所以可能要全部吃完才补 吧. 而且早点去吃烧卖的皮才不会蒸的太烂..吃起来才会QQ的.. 因为蒸到最後...那个皮就没有刚开始的好吃了..嚼感都没了... 这也是不错吃的一道..如果不怕油的话啦..鲑鱼头有很丰富的胶原蛋白.. 这道也是要早点去吃..因为我也喜欢吃..晚来的就吃不到肉啦... 而且那天这道也没补过..所以太晚来被吃完了..可能就要饮恨而归了 这间店用的是统一的冰淇淋.里面总共有四种口味.. 香草很浓.所以奶味很重..不喜欢奶的可能先挖一点试看看. 花生.就很花生的味道.. 芋头.和香槟葡萄我觉得都不错..因为我喜欢吃冰淇淋所以其实只要是冰淇淋我都觉得不 错.. 应该比小美的味道还浓吧 这个晚点来还是有得吃..因为很大桶..我吃不完..所以可以放心 另外用餐时可以选一份主菜.如果想要吃沙拉吧也可以..但有些主菜的钱和单点沙拉吧一 样 所以既然价钱都一样就加点一下好了.. 这次点的是红炖牛肉焗饭..里面的料有胡萝卜..牛肉.小马铃薯块和饭 胡萝卜不够软..吃起来太硬了..应该可以再稍微闷一下..软一点比较好吃..个人认为啦 马铃薯块因为不大块..所以很绵很好吃..刚刚好..而牛肉非常的嫩..不会烤太老太硬.. 算是一道不错的餐点... 吃完後..店家会为你送上一份热咖啡或热红茶..可以再加热水回冲 喜憨儿餐餐的沙拉吧要晚餐才会附唷..中午都是简餐或套餐而已 虽然有很多间的喜憨儿餐厅..但每间沙拉吧的菜色都不相同.. 而且也不一定每间都有沙拉吧...所以要去时记得打电话问看看那间店的型式唷 --

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