网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1291.html ． 这家长寿?前在数年前一开始营业时，Wisely就和Alex到这家店用餐品嚐过了！ 那时店家是一个年青老板和他的女友在打理，当时Wiesly还和他小聊一下； 他说希望开个有别於日式的烧肉店，以韩式的烤肉搭配道地的料理来发展。 没想到过了几年之後，长寿?前的分店接二连三的开，而Wisely也曾光顾过； 但最後都觉得没有这家位於台大公馆，旧三总医院急诊室对面的创始店好。 後来小指及昱晴约了我和雪鸟吃饭，想找个离家近而且好吃的烧肉店吃饭， 除了聊天?旧之外，也顺便谢谢我们两人在他们婚礼上的帮忙，所以相约聚餐。 长寿?前采用吃到饱制，一切都是采用自助式的方式供应，平时例假日都有营业； 中午用餐价格为260元，而晚上及假日的价格为330元，需加一成，限时两小时。 店里头有个食材吧台，牛羊鸡猪海鲜皆一应俱全，而且还有沙拉及泡菜等； 另外，还有人蔘鸡汤等汤品供应，以主要内容而言算是相当丰富了！ Wisely觉得它们家的沙拉给的很有诚意，而且相当新鲜，与一般的吃到饱不同； 而泡菜是搭配它们家烧肉最好的配菜，另外像腌萝卜等，也是相当酸辣好吃。 ． 在饮料的部份，它们冰箱里的汽水可乐是得另外计费的，但有免费的红茶麦茶， 可以让食客尽情地喝到饱，而且味道也不差，另外还提供水果及蛋糕等等甜点。 在配菜部份，还有每半个小时会上一次的菜肴，在出菜前店员们还会大呼菜名； 像是辣炒年糕、海鲜煎饼和拔丝地瓜等等，Wisely都很喜欢吃，而且会再重覆上菜。 但比较可惜的，像是山东烧鸡等，现今好像已经取消了，现在只能在脑海里回味； 店家还提供炒饭炒面及炒青菜等，但现在的味道好像没以前好吃，所以就此带过罗。 虽然长寿?前的烧肉，有别於大部份的日式烧烤，以是采事先腌渍过的烧物； 所以食材本身就有味道，不需要沾酱也可以直接品嚐，味道也相当地入味。 但Wisely觉得它们的特制酱料，其实味道也很不错，口味不会太重而且偏甘甜～ 配上它们家的小排、猪肉及海鲜等等，Wisely觉得很合，而且超级下饭的！XD 店家是将烧炭的烤炉放置在烤盘的下方，而且四边有吸烟设备，让衣服会沾油烟。 但Wisely觉得这种烤炉会减低烧烤的火力，所以要等食材熟要花一点时间， 不然就得请店家不定时加炭火，而服务人员换网也很勤快，所以用餐感觉不错！ 它们的烧物，用来搭白饭吃其实也是很下饭，而且Wisely很爱用生菜包来吃； 不管是生菜包饭，或是生菜包烤肉配泡菜等等，都让人觉得很想再去大吃一顿。 ． 长寿?前公馆店 (吃到饱) 台北市汀州路三段129号 (三总急诊室对面) ０２-３３６５１９９９ (建议事先订位) 营业时间上午11点半至下午2点半，下午5点至晚上10点 中午用餐为260元，晚上假日用餐则为330元，另加一成服务费 -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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