餐厅名称：板桥白帝城火锅 电话：2968-0291 地址：台北县板桥市中正路133号 价位：平日消费午餐249元；晚餐及例假日299元（须另加10%服务费） 营业时间：早上十一点开，下午五点开 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 不知为什麽吃到饱版没有关於这家店的资料，稍微找了一下也没有， 所以就来提供一篇吧。 图文blog版:http://blog.pixnet.net/niceblue/post/19819577 住来板桥後，已来过这家店多次，每次都吃得很满意。虽然每次它生意都超好的，但还是 来写个食记和大家介绍它。 记得第一次去时就觉得它的用餐环境不错，至少每次去桌面地板都很乾净。桌与桌间的距 离也不会太压迫，虽然有时人还是会塞在自助取菜区前，但因为它补菜速度颇快，倒也不 用怕菜被拿完。而且服务生态度都不错，也会主动加汤。 食材的取用有二种，一是用点的肉类有鸡猪牛羊四种，一开始点餐时可以先点一种，通常 还会顺便送盘虾子来。其它所有的东西就放在自行拿取的自助区，食材感觉都很新鲜，全 部都是无限供应。然而吃了很多次白帝城，每次我肉都只续一两次，因为觉得并没有非常 令人惊艳，还不如拿肚子塞其它爱物。摆在自助区最上层的火锅料类基本上和其它的店没 有什麽不同，不过种类颇多，我自己偏爱起司烧，热呼呼时超好吃。蔬菜区是我很欣赏的 部分，依季节变化会稍微调整内容，但种类都很多，除了高丽菜、白菜、空心菜、小白菜 等等，有时还有难认的菜（如野莲菜），芦笋和金针我很爱，而菇类种类也相当齐全。最 下层会放海鲜，种类也蛮多的，我通常会拿小章鱼、小花枝和蚵仔（很大颗）。另外它还 有三色面和田鸡腿，蛮特别的。 它的汤头有六种：麻辣锅　北海道昆布锅　韩国泡菜锅　养生番茄锅　牛奶锅　味噌锅 因为个人喜好，我每次都只点麻辣锅和昆布锅，其它种的也不知道好不好吃。昆布锅汤头 普通，不过靠着自己加食材下去後就变得颇顺口，麻辣锅对我而言很辣（我很肉脚），但 鸭血很好吃（臭豆腐就很普通），而且麻辣锅底煮泡面很赞啊，所以都还是会捞掉表层辣 油後再煮食材。麻辣锅会愈煮愈咸，我会请服务生加汤时就加昆布的汤（不然他们是加原 来的汤底） 沾酱是自行调配，十几种配料随便配。 我每次大概都是前两轮煮菜和肉，第三轮煮海鲜，第四轮快饱了来煮个科学面。 如果是夏天，吃完麻辣鸭血後再用昆布锅煮个丝瓜蛋花汤。再来就要冲甜食区了！ 白帝城的饮料很好喝，至少诚意十足，柜里有雪碧芬达可口可乐曲线瓶等饮料不用加钱， 旁边的饮料机固定备有二款饮品，通常是冰奶茶和乌梅汁，有时会变柠檬红茶、冰咖啡或 柳橙汁。乌梅汁很浓醇回甘，最推这个。 甜点大致可分成点心、冰淇淋和烤吐司。 每次都吃很饱终始没缘去碰吐司，不过有花生酱、巧克力酱、大蒜酱、 奶油可选择。 冰淇淋以前还会吃，有次吃饱後还塞了一支脆皮甜筒的冰淇淋，它的杜老爷甜筒异常的大 ，吃完後真是快走不动了。不过自从我的心都给了出一张嘴的冰淇淋後，每次来白帝城都 是直攻甜点啦～它可是有中华豆花全系列（水果、花生、杏仁）和中华爱玉，我每次都会 吃个三盒以上吧。另外冰的烤番薯也超好吃的，明知会塞肚子还是会忍不住来一颗，又甜 又Ｑ。 它的水果都是当季的，所以都会甜。很喜欢它的哈蜜瓜和百香果，把百香果加到柳橙汁里 也很好喝。 写到这里还真饿。XD 总之还蛮推的罗~ -- --

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