餐厅名称：四川华神 电话：8369-1190 地址：台北市中正区罗斯福路4段62巷4号(52巷进入 转进16弄可看到) 价位：299+10% 营业时间：不太清楚 囧 可见图文版 http://www.wretch.cc/blog/aova&article_id=21930028 =============== 之前朋友生日，选四川华神当生日礼物（那不是有名的地雷吗？几年前吃过几次） 他说他现在常吃，觉得还不错，那我就尊重寿星的意愿相约四川华神罗！ 反正我也很久没吃啦(之前去 感觉不是很好 服务态度跟食材都不佳) 因为是平日晚上 我先到了以後，服务生带我进去，说话的口气不怎麽好，意料中的事 不过看到朋友来了以後，服务生变的非常热情！看来我朋友吃到很熟了麻＝ ＝+ 我们点鸳鸯，红锅吃起来有点麻有点辣，可能是因为花椒的关系，很好很好！ 现在很多麻辣锅都只是「辣」没有「麻」了 白锅的话一开始喝咸度刚好（但这种咸度在煮了一堆东西後会变很咸） 汤头并没很惊艳 四川华神的经营模式是家庭式，装潢与空间设计也就不那麽讲究 菜柜昏昏暗暗的，可是看的出来菜色感觉挺丰富的！ 内脏类很多 肉片则是放在菜柜的左下角，跟其他家火锅店比起来，放的样子，是比较寒酸XD 菜柜旁边是酱料区，相当丰富的配料！ 酱料区旁边是无糖豆花（左边那桶白色的东西），还有绿茶可以喝 想吃甜的就自己去酱料区丢砂糖 菜柜旁边有饮料冰箱，都是喝到饱的 (可乐 等气泡饮料) 食材们都还算OK，没有新鲜到冒汁，但也算可口！ 牛～羊～肉片很薄很散，吃起来很像雪花冰，烫过以後直接吃，入口即化 不过就没有传统肉片那种肉质的嚼劲了，有点可惜 这种吃起来放在嘴巴里有丝绸口感的肉别有一番滋味，算好吃！缺点是容易在锅里化开 相形之下，我还是喜欢有嚼劲的肉片 四川华神的辣锅跟白锅都满咸的，爱吃辣的我点中辣试试味道後，想再加辣 不过朋友已经不行了，所以就没再加，下次有机会要尝试大辣 鸭血煮的入味，挺好吃，偏咸，不过我想这跟红锅颇咸有关XD～ 我是可以直接喝红锅的，不过这家的红锅不辣却太咸，喝了两口就做罢了＝ ＝ 海鲜类都是冷冻的。「馥临」火锅的虾也是冷冻，但下锅後仍吃得出新鲜跟肉感 四川华神的海鲜类感觉起来就没这麽新鲜（我是海鲜控 ） 他们的食材有「河粉」，不过没摆在菜柜，可以直接跟服务生点，非常好吃！ 吃饱了换饭後甜点啦，挖冰淇淋来吃，可惜没有我爱吃的饼乾甜筒 我也有挖一小块豆花来吃，豆花味很重，务必要加糖…Orz 一个人299+10%的份量，在公馆来说算是很划算的火锅吃到饱 （天外天现在要419+10%，天麻跟马辣要439+10%，飞天要360） 喜欢吃重口味的大胃王，四川华神是不错的选择 如果他们的汤头可以不要那麽咸（我口味吃很重了捏…） 这价位在公馆~~我想我以後会常去XD 但肉片不是我喜欢的那种 海鲜没很新鲜 服务态度......(我朋友是老客户 他来了 服务态度才变好 所以要怎麽评呢?) -- 你一定是个很没用的爱人，所以我才背着你哭 ── 陈珊妮 http://www.wretch.cc/blog/aova --

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