网志图文版: http://www.wretch.cc/blog/chirchen&article_id=17076739 名称：鼎上春秋烧烤火锅 地址：台北市中正区汀州路3段295号2楼 营业时间：平日 11:00-01:00,假日 11:00-02:00 价位：平日(晚)烧肉+火锅 $300，烧肉 $250 <其他时段的价钱都没记起来XD > 须加一成服务费 昨天跟猪头想吃烧烤 就来到公馆 到公馆时大概下午四点 由於我们中午都没吃，超饿的 赶紧去找找哪间烧烤有开 但韩江馆跟其它烧烤店 下午四点都还在休息时间 於是我们一直走走找找之下 找到了这家～鼎上春秋 全天都没有休息 是在马辣那条路的很後端的某家店2楼 一进去才发现 我们就是整家店唯一的客人！ 不过可能是因为我们挑的时间太奇怪了啦～ 但整间店都只有我们 我终於可以很畅快的照相了！ （但好几次都被老板娘看到，真怕她以为我是别间烧烤店来查敌情的） 冰箱内的玻璃罐装雪碧、可乐、芬达，是免费的 其它像是冰火、啤酒、月桂冠那些才要另外收费 火锅料近照 最上面那排的蔬菜没仔细照到 这是酱料 酱料蛮多种的 但像是盐或一些粉状的调味料 可能是因为表面有沾到一点水 所以有点结块的情况 拿的时候，捞下面一点的比较安全 这是凉拌类 凉拌小黄瓜腌得很入味，不错吃 海带则是有点不知是土味还是什麽味，称不上好吃 豆乾是用长豆干，味道就跟一般吃到的一样 此外，沙拉类的也有 不过因为沙拉区就在柜台的对面 我真的不好意思正对着老板娘照相 有紫芥兰、玉米、两种苜蓿芽、高丽菜、蕃茄…等等 沙拉中的紫芥兰，满满的一篮 但好像是因为放太久 表面的芥兰元本来白色的地方（横面），都已经变色了 不过其它的都还算新鲜就是了 可以点只要烧烤或是火锅加烧烤（要多加50元） 於是我们是点两种都有 火锅汤头有蕃茄锅、海鲜锅、麻辣、人参山药养生锅 我们是点养生锅 汤头炖越久，黄耆、人参的味道越出来 汤头蛮好喝的 至於烧烤 一开始会先主动送上比较平常的肉类 （也可以直接就跟他说要什麽） 不过我们没有先点，所以老板娘先送上鸡心猪肠跟两盘牛五花 所有可以点的肉类为： 肉类其实都已经有稍微腌过入味了 所以我拿的盐巴（本来预计是要撒盐吃原味），看来是派不上用场 味噌猪大肠非常好吃！！！！大推 牛五花也吃起来不错，但非常薄，有些一夹起来肉片就破了 我们专攻牛五花跟猪大肠 泰式花枝味道还好，不算特别好吃 也没有想像中的酸辣，蛮普通至极的 鸡心味道还ok 可是我不喜欢吃鸡心啊！！！ 但老板娘正好一上就先上鸡心… 北海道旗鱼 一上桌时，是硬梆梆、刚从冷冻库拿出的状态 但烤了烤，很快就解冻了 吃起来很juicy 火锅+烧烤 吃一吃就很饱了 开始进攻甜食 土司厚片有巧克力酱、花生酱、奶油（or蒜味?） 泡芙是草莓口味 蛋糕蛮好吃的 冻类有布丁跟茉莉绿茶冻 吃起来就是像超市的茶冻粉做出来的一样 味道普普 冰淇淋是常常见面的客惟您 有四种口味：红豆、香草、情人果(?)、剩一点点看不出是什麽 水果有莲雾跟芭乐 题外话 这家的烧烤是利用网子底下的灯管发热 要偶尔加个水进去 （因为灯管下面的水会蒸发，但若没有水蒸气，肉会比较乾涩） 　↑ 　这是在老板娘来加第三次水时，忍不住问她的 而且因为整家店，客人只有我们 所以老板娘的服务非常周到 火锅滚了，老板娘就很飞快的奔来，帮我们关小火 空盘子也收的很快 还会问我们会不会点太少 要吃饱一点欧什麽的～真的是非常贴心！ 第一次觉得服务费收的有价值 後来吃完後 顺道在附近逛逛衣服 逛了一个多小时要回停车处 经过鼎上春秋时，往内看发现也有好几桌的客人 看来生意应该不是像我们想像中的那麽差 （害我还默默替他们担心会不会倒～） 算是蛮推荐的 老板娘的服务态度也很好 虽然肉的种类有稍微比较少一点 但除此之外，其它方面的水准都算是不错 下次应该还会想再去 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.64.160 ※ chirchen:转录至看板 Food 04/03 15:53