店址 : 台南市中华西路二段650号 电话 : 06-2585008, 2590369 营业时间 : 午餐 1130~1400 晚餐 1730~2100 午茶1430~1630(仅六日) 网址 : http://www.huo-fo.com/ 停车场 : 有专有停车场位於餐厅後方 网志:http://blog.xuite.net/slider/blog/16130350 哇勒~我很少吃素, 以往只在一般素食自助餐小店吃过, 不过那也是N年前的事了, 素食给我的印象一直停留在~都是菜~ 不然就是用香菇或豆腐来作变化的菜色, 但~第一次吃到那麽好吃的素料理~真的, 或许是我已经太久没吃素食,而素食人口每年都在增加的情况下, 很自然的~这类的饮食必定会是精益求精而且是进步神速阿, 我也不知道我是哪根筋不对~突然想吃素食看看, 於是就约米瑟两人~选择了这家活佛素食餐厅, 到了现场真的是不敢想像阿~用餐人潮之多, 完全不输给一般高档的欧式自助餐厅, 如果没订位~那可能连吃都没得吃喔, 用餐空间大至分为两边,不知道是否有不同之处, 刚好用餐这天适逢大好日子,有新人在此办喜宴, 整个环境算很有格调气份~空间有高挑过也很大, 但在客满下~还是感到有点小挤, 就是取餐走路没问题,但如果类似有推婴儿车的~可能就过不去, 餐厅可能是因为常办喜宴的关系~布置的很有"感觉" 用起餐来特别感到轻松愉快, 又有附设很大的停车场~真的是很用心的一家餐厅, 服务生的年龄层偏比较年轻, 但他们可是训练有素~礼貌服务都很不错, 取餐区有比较集中,但还是有区几个区域, 分别是冷菜区,甜点区,热食区,水果区,自己动手煮区以及点菜现煮区, 菜色方面~~~几乎每道菜都很好吃,变化上也算是多种口味, 冷盘区的生鱼片~~真的是我惊讶好一会, 有日式凉面,生菜沙拉, 点菜现煮区可以使用自己桌上提供的小夹子, 把你想要的菜或菇夹取完交给餐厅料理, 可以是烧烤串烧,可以是小火锅,也可以是现炒青菜, 也可以是蚵仔煎~ ^_^ 另外非常值得一提的是~~~~~~~~~~~~~手卷, 虽然只有一种口味,但吃起来是既清爽有好吃, 感觉有点像春卷,但可是另外有春卷这道菜喔, 而且是两种吃起来完成不一样的味道, 手卷的外皮海苔是青脆型,春卷则是采面皮小切状, 汤品类更是值得一尝,大约有四五种汤,有中药类型的当归汤, 麻油X汤,招牌的素肉羹汤,清淡的瓜子汤,也有加油条的杏仁茶, 炒青菜的部份到是属於比较清淡的,或者应该说是烫青菜比较正确点, 我猜可能是将青菜川烫过後直接家一点盐巴调味而已, 自己动手属区的素馄饨,荞麦面,还有蒸笼类的食品也都很不错, 光是每道菜只小尝一口~~也吃不完全部的菜, 我想应该最少有三十几种菜色~ 甜点~~也是一级的好吃, 有好几种起士蛋糕,以及泡扶,茶果冻,焦糖布丁, 光是泡扶~就超好吃~米瑟一人独吃了近十颗~而且它不是小泡扶喔, 内馅微甜又冰凉爽口,会让你一口接一口, 饮料部份除了有一般的饮料机,提供水果茶,奶茶,咖啡外 还有现榨的果汁~~~~ ^___^,另外也有果醋饮料喔, 也提供茶包给想喝清淡热茶的顾客, 冰淇淋有提供两种~桶装自行挖取的有八种口位,但看不出是哪家品牌, 另外还有枝仔冰也是有很多种口味, 价位是大人329 + 10%,小孩200+10%, 如果觉得不错花个一千元办张85折VIP卡, 或是买本餐券会更划算(40张10800,一张才270) 整体的感觉就只有一句话~~~活佛~真赞喔!! -- 毕业前吃遍台南※吃到饱※ 烂店！黑店！不尝试！ 台南优质美食交流协会暨吃汉组 http://Now.to/xpl --

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