※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: pswo210525 ((阿ㄇㄤ)) 看板: TaichungBun 标题: [食记]风阁日式烧烤火锅 时间: Wed Mar 12 00:22:32 2008 ==================================== 店名：忠孝风格日式烧烤 地址：台中市忠孝路１０２号 电话：０４－２２８５７６０７ 价位(每人)：有折扣~所以不一定 营业时间： 停车： ==================================== 网志图文版http://www.wretch.cc/blog/pswocysh&article_id=13605924 这是第１次po食记~请各位大大不要鞭的太重＞＜ 日前在逛PTT的台中版 无意间看到忠孝夜市的风阁日式烧烤火锅又恢复优惠价钱的消息 内心实在雀跃万分 之前看过一些网友po的食记 曾经在今年1月初时打算和学弟去吃 但一直约不到时间 这次当然就不能错过啦 跑去找虎牙~虎牙思考了一下就答应了^^ 这个星期是轮到中山医的学生有优惠 价格实在超诱人的~不去实在有点感到对不起自己 错过就要再等1个月多>”< 价格是多少呢? 原价329元~因为是轮到中山医~所以是329打7折 所以是230元~再加上1折服务费所以是263元 在台中的吃到饱烧烤店~应该是没有比他更便宜的了 而且还是不限时数喔~~高兴吃多久就多久XD 为了能吃久1点 我门在5点半就开始到餐厅点餐了 他的火锅汤底有3种-泡菜锅.味增锅.昆布锅 我门点了最轻淡的昆布锅 服务生先送上了第1轮的菜 有香肠.米肠.高丽菜.南瓜.青椒. 海鲜则有喜相逢.干贝.花枝.蛤俐 肉片则是梅花猪肉~沏的非常薄 昆布汤非常的好喝 它的高丽菜煮起来也很鲜甜 由於之前在竹轩曾经把青椒丢进火锅~导致火锅汤底全变味後 我和虎牙很有默契的把青椒直接丢到旁边XD 米肠和香肠吃起来蛮好吃的~~口感非常好 喜相逢由於一开始不知道是什麽 而且烧烤鱼类用经验来说失败机率超大的 所以後来喜相逢被拿去煮汤了XD 干贝在经过烧烤後~缩水变小~吃起来没什麽味道 花枝则是超好吃的~非常的有嚼劲~Q的~也没异味~很新鲜 在後来的加点中~我和虎牙吃了可观的花枝量@@ 而梅花肉呢~由於他沏的非常的薄 我门一把它铺平放到烤炉上面 一下子就黏住了>”< 非常的难夹 所以最後钯肉片稍微的摺叠去烤~才脱离这个问题 梅花猪肉片吃起来口感也是很棒 很快的扫完一轮 拿起了加点单加点 虎牙因为想吃羊肉~所以点了附骨羊肋排.特选羊肩肉.孜然仔羊肉 我因为不喜欢羊肉~所以点了日式和风沙拉.洋葱沙拉.上级梅花猪.上级猪肋排.日式和风 大肠.义式起士扇贝.黄金鸡腿肉 食材很快的就由一位看起来有点年纪理平头老伯伯端上来~这位老伯伯人真的是超好的~後 面再介绍他吧XD 再把每样点的东西都吃过後 做出这样的评断 附骨羊肋排:非常的大块~请看照片~店家给的食材非常的大方~虎牙对这项吃的很尽兴 特选羊肩肉:虎牙吃了数块之後~觉得都咬不烂!!应该是不好吃XD 孜然仔羊肉:肉片上的孜然粉非常的香~虎牙对此项肉表示非常的赞赏! 洋葱沙拉:吃起来有种奇怪的感觉~应该是它的沙拉酱的关系~吃起来有点麻油的味道~就只 有洋葱1样蔬菜 日式和风沙拉:感觉就是洋葱沙拉的酱再加上醋之类的调味~有比较酸~生菜的种类有2-3种 上级猪肋排:食材给的很大方~都蛮大块的~吃起来有点咬劲~很不错! 黄金鸡腿肉:这是我和虎牙非常大推的~超级好吃~不沾烧肉酱也很好吃! 把鸡腿肉上的鸡皮用火烧为烤成有点焦焦的~一起吃下去更赞! 义式起士扇贝:烤的时候有点起士的香味~但吃起来没什麽味道~就一般的扇贝而已! 日式和风大肠:烤起来会蛮油的~吃多会腻>”<~所以後来是吃很久才吃完1份 在吃完这一轮後~ 除了一些上面说过的东西 我门又点了盐烧鸡翅和泰式酸辣蟹脚.白虾.花枝 还有一些其他的火锅料.燕饺.玉米.之类的 但重点是在烧烤~所以火锅并不怎麽重要@@ 由於炭火很旺 所以鸡翅除了表面有烧焦之外~里面的肉是非常好吃的 而泰式酸辣蟹脚这就要郑重的推荐了 非常的好吃~ 一开始我门不知道要怎麽烤 因为以前都没有烤过 这时候老伯伯刚好过来替我门换网 我门就问他 他态度非常的好~ 回答说要先放在炉边烤到螃蟹的沾酱有冒泡~再放到中间烤一下~就可以吃了 然後我那时刚好在烤鸡翅~ 他又说鸡翅要放炉子边边慢烤~烤到埤有点焦焦的~然後再放到炉中央 他说这才是内行的烤法@@ 这位老伯有问必答 而且服务态度超好 不像有一些烧肉店的服务生还会摆臭脸 我把加点单给他~不到5分钟菜一定都上桌 然後有稍微注意它~他都一直有在帮客人加汤或换网.换炉火和加点 然後因为是日式的桌子 都要拖鞋才能上到餐桌 他也都帮客人把鞋子摆好 几乎都没在休息或摆臭脸 超敬业的~ 我们烤到1半时 有跟其他服务生说要换炉火 但等了半天都没反应 看到1位理平头的中年人 就像他反映~他说马上好 结果大约又拖了5分钟 还是没换~我就直接找那位老伯 老伯立刻就跑回厨房端了新的炉火出来 超有效率的@@ 吃了大约4小时多 甜点可以烤麻糬或吃布丁 点烤麻糬的话~会附花生粉和炼乳给你沾 很好吃唷!! 冰淇淋有两种厂牌 明治和杜老爷 口味各有约8种(照片请看相簿) 个人觉得明治比较好吃^^ 饮料机有5-6种饮料 然後也有冰沙机 有两种冰沙 酱料有6-8种的样子 如果肚子饿的话 也可以吃卤肉饭和鲑鱼饭团 他这边都有提供 冷藏柜内也有水果自取 在结帐时他会要你出示学生证和签名 我门就这样吃了4小时多 可以看帐单上面的时间为证 这样只要263喔!! 吃的真的是非常的饱 大约加点了4次 他那边的生意真的蛮好的 如果要去吃的话~~建议还是先订位会比较好 而且没限时数~所以越早去越划算! 服务态度好到不用说了 那为老伯伯实在是太赞了^^ 有些食材照片直接放在 相簿http://www.wretch.cc/album/album.php?id=pswocysh&book=21 可以自行观看喔^^ --

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