※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janeliusy (刘小妹) 看板: Food 标题: [食记] 永和正老林羊肉炉吃火锅 时间: Fri Feb 15 21:55:52 2008 店家资讯 正老林吃到饱羊肉炉 官网：http://blog.sina.com.tw/food_0222837338/ 地址：台北县永和市永和路二段270号 捷运顶溪站2号出口 电话：02-8925-5122 营业时间：平日 16:00-03:00 假日12:00-03-:00 图文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/14331448 在小年夜的那天，天气冷又下大雨， 让我跟ｂａｂｙ只想吃热呼呼的料理。 原本是要去吃到饱的涮涮锅，但是又觉得很普通， 所以我建议到网友介绍的永和正老林羊肉炉吃火锅， 既符合Ｂａｂｙ想吃的羊肉炉，又符合我们节省的要求。 他们的店像小吃店的装潢，但是还蛮乾净舒服的。 店门旁有一大柜的蔬菜、火锅料，看起来每样都很好吃， 而且该有的都有，还有我爱的花椰菜（光是这点就让我拍手鼓掌）。。 看看这丰富的样子，只要２００元就能吃到饱， 简直是超值到不敢相信。(还是我们太容易满足了ㄋ..cccc) 这是小妹第一次吃羊肉炉，ㄧ点基本常识都不知， 不过我们家baby以前可是常跟他朋友吃这类的， 所以酱料、摆法和火锅料都交给他负责， 而我就管吃就好了。 他们的汤会越煮越咸，所以有高汤和清汤供我们自己随意加， 他们的汤头是用中药和甘蔗一起熬煮的，带点甜味和药膳味， 而且汤一点都不油腻，我还蛮喜欢的。 除了麻油面线，他们的羊肉和火锅料、白饭都是自助式无限拿取的， 我跟baby的喜好其实很极端也只有那几样。 另外主角羊肉则有羊大骨和小排骨， 本来我还担心羊肉会有羊骚味，不过羊肉ㄧ入口时，却一点骚味都没有， 肉质还ok，不会咬不烂或是老老的感觉，算是很容易入口。 Baby说ㄧ开始就把大骨放下去一起熬汤， 而且煮的时候要把大骨立起来，避免里面的骨髓流出来浪费掉， 煮滚後可拿支吸管吸里面的骨髓，吸完後再啃旁边的肉， 才算真正吃到羊肉炉。。。 这顿小年夜的午餐，我们吃的满足也省了荷包 推荐想吃羊肉炉又不想花大钱的朋友，赶快趁天冷的时候去补补身体吧 -- 你忙完啦! 吃饭了吗? 身体要顾啊~ 挑食的刘小妹: http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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