※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 标题: [食记] 永和 藏日式锅物寿喜烧 时间: Wed Feb 6 01:04:46 2008 图文网志:http://0rz.tw/483CG 天气冷的时候总是想吃火锅，最近双和地区开了一家寿喜烧店，虽然藏日 式锅物板桥就有了，而且离我家颇近，不过在这天下午，我是在永和的 女友家，在板桥一直没机会去吃，这次总算去吃吃看了，也顺便跟MOMO比较一下。 涮涮锅＆寿喜烧 藏日式锅物是提供两种锅，涮涮锅和寿喜烧，涮涮锅小小一锅，不用怕 因为吃太多寿喜烧而吃不下涮涮锅的东西，而且寿喜烧吃腻了，还可以喝喝 涮涮锅的汤解解腻，涮涮锅的汤头清甜，颇为解腻。 肉类＆菜类 由於这次急着吃饭，所以没拍太多照片，这家的肉类种类很多，有牛、鸡、猪 、羊四种，而肉的部位则和一般烧肉店有点类似，例如有牛培根、霜降牛、猪培 根、松板猪、猪小排、鸡肉丁、鸡腿肉、羊五花等各种肉类，另外还有海鲜鱼片、 蛤仔花枝等海鲜食材，蔬菜类的则是自取，除了基本的高丽菜、大白菜与洋葱 外，还有金针菇、香菇、杏鲍菇等绿色蔬菜，菜单上还有各类火锅料，能点的食 材可谓非常丰富，应有尽有。 寿喜烧的汤汁一开始就放了满多的，跟MOMO不太一样，另外一开始寿喜烧锅内是没 放食材的，要自己放，在汤汁部分，比较没那麽咸，淡口味的女友吃了也觉得不会 很咸，不用特地再加水冲淡，这里的肉品切的厚度较厚，吃起来口感较佳，另外 这家的年糕跟一般的年糕不太一样，他们的年糕是一般烧肉店的麻糬，煮起来 烂烂黏黏的，虽然还可以接受，但不比MOMO的宁波年糕好吃。 後记：吃完MOMO後再来吃这家藏日式锅物，个人觉得MOMO虽然感觉比较高级、比 较有日本风格，不过以我一个爱吃的人来说，藏日式锅物可提供的食材较多，吃起 来也不像MOMO那样容易腻，寿喜烧的口味上来说，藏的口味较淡，酱汁的味道也比较合 我口味，以C/P值来说，想吃寿喜烧的时候，藏比较符合我的需求吧。 藏日式锅物寿喜烧 地址：台北县永和市中正路370号 电话：02-29224347 价格：中午 299 晚餐、假日369 需加10%服务费 -- 欢迎来我的柔蓝食单:http://blog.pixnet.net/bluehero --

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