网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9529762 最近蛮多人讨论的出一张嘴中坜店 其实以前就常听说台北的出一张嘴还不错 但因为懒的回台北吃 於是就近来到中坜店嚐鲜看看 顺便看看网友们提出的一些问题有否改善 毕竟中坜的好吃烧肉店实在太少 如果能多几家店良性竞争 相信也是大家的福气啦！ 　　=店内装潢=　 整个店内只有长桌子 当客人只有两位的时候 (我们今天就是两人一个长桌子，真舒服XD) (我们今天就是两人一个长桌子，真舒服XD) 也是坐一个长桌子，这样似乎有些空间上的浪费 还有就是桌与桌的距离稍闲有点窄 让我和後面桌的美女碰撞了好几次 不过应该是没法改，因为桌子是固定钉在地上的 　 =酱料区= 看起来一目了然，相当乾净整齐，酱料多样化 高兴怎麽调就怎麽调，不过我吃比较清淡 只拿了烧烤酱油加了点葱。 　　=饮料　＆　饭= 桶子里装着决明子茶(凉的) 饭锅旁摆着一锅卤肉 超爱卤肉饭的我有添了一小碗来嚐嚐味道 蛮不错的，这些都是无限供应 另外还有一个冰箱内放着玻璃瓶装饮料和啤酒 原本是要加钱的，不过中坜店新开幕 无限畅饮 　　=炭火= 使用炭火烤肉，这应该是最基本的吧？ 瓦斯烤的总是给人不太好的印象 另外这家店的排烟做的相当好 应该是在炉内就把烟抽走了吧？ 天花板上没有额外的排烟装置 但是整间店却相当清爽，不会乌烟瘴气 　　=菜单= 品项超多的菜单 大约有四五页听说约一百多种的菜色 菜单最後面还有一些小提醒 　　=综合拼盘１= 一开始先上的综合拼盘 中间的是泰式酸辣鸡 旁边摆放着的右上角忘了是什麽牛肉 顺时钟下来是德国大热狗、泰式咖哩鸡胸肉 牛肚。酸辣鸡的口味相当独特 德国大热狗也很好吃 但是难烤了点(形状问题) 　　=综合拼盘２= 记得没错的话，应该是幸福梦幻牛五花 雪花猪肉、士林大香肠、极品澳洲菲力 出一张嘴的肉质相当不错 不用沾酱就很好吃(当然先决条件是要会烤)。 　　=麻辣锅　＆　羊肉炉= 出一张嘴的价格包含了烧烤和火锅 当然也有提供火锅料可点 羊肉炉口味还不错 不过个人认为，火锅如果是选搭会比较好 价格也不会偏高 一般烧肉店通常都是399+10%吃到饱 要加火锅一人再加一百或一百五不等 吃一张嘴以加了火锅来讲的价钱其实是比较便宜的 不过却是强制搭配，如果火锅是选搭 价格降个一百元左右 竞争力应该会大增，也不会导致浪费。 　　=美式汉堡肉排= 店长推荐五颗星的独门菜色 其他烧烤店应该吃不到，SIZE超大 口感扎实，之前网路上就有听说 所以一口气点了两块 结果是有点太填肚子了...... 因为是牛肉做的，所以应该是不用全熟 大概五到七分熟，会比较好吃。 　　=特选去壳草虾= 在出一张嘴吃虾真是一大享受 贴心的帮顾客剥好了壳 连我这种平常不吃虾的人(懒) 都能吃得相当过瘾 　　=月见牛五花= 沾着蛋液的牛肉，放入锅中涮个三下 半熟的状态下最好吃 (这是官网说的，因为我没在顾火锅 一股脑丢下去，想到才捞起来吃 已经煮过头了.....) 有网友分享说这道相当好吃 下次有机会再来试试吧! 　　=山地咸猪肉= 也是蛮特别的一道菜色 烤好的猪肉沾着附上的酱料放入嘴里 很妙的口味 但是不沾会太咸啦，要配饭了 　　=大阪牛肉茶泡饭= 中规中矩的口味，牛肉是碎牛肉 适合拿来喝个汤降降火 值得一提的是，很大碗 一个人喀掉的话大概不用吃别的东西了...... 　　=亲子洋葱鸡胸肉= 像蒸蛋一样，里头放些碎鸡肉和洋葱 这道的火侯不太好掌控啊！ 　　=日式麻糬= 在烧烤界中应该也算是相当受欢迎的菜色了 几乎就和冰淇淋一样为必备 在烤网上烤着的时候看着它渐渐膨胀 别有一番乐趣 麻糬沾了花生粉後再跟冰淇淋一块吃 超绝品！连不爱吃甜食的我都觉得好吃! 还加点了一份麻糬 日式麻糬虽然名为麻糬 但在烤过後 吃起来其实比较像是台湾办桌会出现的炸小汤圆沾花生粉 　　=瑞士　莫凡比克冰淇淋= 　 =俄罗斯　卡比索冰淇淋= 　　=日本　明治冰淇淋= 近年来吃到饱店都很爱引进各种名牌冰淇淋来吸引顾客 实际上应该也是有一定成效 常听人说因为某家店有哈ＸＸＸ冰淇淋而去吃 或者是什麽"光吃冰就回本了"等等 出一张嘴一次提供了三种品牌的冰淇淋 小弟对冰淇淋没研究 不清楚这几个牌子到底有多有名多贵 不过的确相当好吃另 外明治的冰柜上还有贴一张小纸牌 写着独家的蜂蜜冰淇淋之类的字眼 正因如此，蜂蜜冰淇淋被挖的最多XD 我试吃了一小球，还真的是相当好吃啊！ 淡淡的蜂蜜味，整体比较不甜 相当清爽 但是如果先吃了其他冰淇淋再来吃它 味道就会被盖过去了 要吃的话推荐一定要第一个品嚐 =总结= 整体来说，肉的品质还不错 不过当然跟单点的烧肉店还有一段差距 上面只介绍一些比较不一样的菜色 我们吃了三个多小时总共吃了约３０样 离完全制霸还有一段距离咧~ 下面做些优缺点分析： 　　优点－1.品项多 　　　　　2.冰淇淋有三种 　　　　　3.排烟处理好(就中坜店而言) 　　　　　4.用餐时间限制3小时 　　　　　5.就搭配火锅来说，价位便宜 　　 　　缺点－1.新开幕，人力不足，像是负责烧炭送炭的似乎只有一个男生 　　　　　　不用客满就已经影响服务品质 　　　　　2.送餐会少，其实是很多吃到饱点菜式的烧肉店都有的问题。 　　　　　3.酱料区位於入口附近旁边有一格阶梯，容易拌倒，很多人反应过的问题 　　　　　　小弟今天也被拌到了XD 　　　　　4.就不想搭配火锅来说，价位偏高 　　　　　5.座位间隔稍挤 　　　　　6.店外建筑物上的招牌，超不明显....很长却很窄的一条横摆招牌 　　　　　　橘色招牌白色字(印象)字体也很小，要稍微注 意才找的到 大致上就是这样，其实从开店以来 不少人反应过的一些问题已经改善不少 例如刚开始的出菜慢、炭火不热或很快烧完 音乐爆大声等等，这次都没遇到类似的状况 相信店家的确有在做努力，希望能持续改进 这样中坜也能有像样的烧肉好吃啦！ --

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