血腥会肥图文兼影音版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=6806 商家名称：锅大王 商家地址：台北市忠孝东路4段223巷10弄3号（忠孝敦化站2号出口往微风2馆方向走，红 屋牛排对面巷子里，详细路线图参考名片） 商家电话：（02）2776－3680 消费方式：平日午餐 12:00－16:00 339元+10%服务费 平日晚餐 16:00－ 1:30（收客至23:30） 369元+10%服务费 例假日 12:00－ 1:30（收客至23:30） 369元+10%服务费 儿童小一至六及70岁以上长者 169元+10%服务费 其他资讯：欢迎自带酒类及饮料，不收开瓶费 没有限制时间，吃到死（这点很重要，是饱版精神） 因为照片量多，本来打算文章分三篇介绍，後来还是辛苦点合并照片(我已经合并快 90张照片了，想看原尺寸大魄力照片的人，请至相簿[吃到饱美食区]点阅)，网志图文版 照片较多，网页开的较慢，请耐心等待。 锅大王在PTT美食版和饱版中都有不错的评价，所以成了我2008年第一家拜访的吃到 饱餐厅，结论果然没有失望，很值得。 -------------------------------开 始 介 绍 啦-------------------------------- 斗大的店名，暗红色的色调，外观就已经有麻辣锅的感觉了。锅大王的位置很好找 ，上面商家资讯已经有说明了，从捷运出口走路约5－10分钟，停车方面位置不多，所以 建议搭大众运输工具。门口旁的镜子上有许多的名人签名，何笃霖、方念华、刘丽惠、 李四端等等，感觉大多是新闻节目的采访，不知道乡民可不可以签名(．＿．?)。 事先已经有订位，到店的时候是下午2点半，依然爆满要候位，真不知道写完这篇食 记之後，会不会要三天前订位才有位置，如同一些版友所言，怕曝光过度反而更不容易 吃了(我就是来高调曝光的<(￣︶￣)>)。店内位置还可以，座椅很舒服，昏黄色的灯光， 色调偏暗，装潢以黑白色为主，连餐具也是，是简单又稳重的质感，第一印象不错。墙 上有杂志的广告，看到Taipei Walker心里乍时凉了半截，希望没有踩到地雷。一旁是汶 莱蓝虾的介绍，也是本店招牌。 厕所位置很低调，不是很明显，不过也更有隐私感，乾净度100分，厉害。 食材区种类很多，当天我吃不到一半就饱了，补货勤，量又多，十足的诚意，加上不 限制时间，是饱版乡民的天堂。佐料区种类也很多，王子面山是我的焦点，一旁的饭锅似 乎在呼叫我，还有甜点水果冰柜、咖啡机、冰淇淋柜等等，全部挤在小小的一区，人多时 常常挤成一团，动线偏窄是缺点，可能是东区地贵的关系，希望老板赚大钱後开两层楼， 请大家保佑老板独中威力彩。 除了有品牌汽水无限畅饮之外，还有柳橙汁、冰开水、红莓汁，我只有喝冰开水， 其他不知道，学弟说还不错，因为我怕辣，所以喝冰开水最适合我。 ------------------------------- 汤 头 介 绍 -------------------------------- 一坐下老板会拿汤头介绍单给大家看，老板还叫我照片拍清楚一点，老板你放心， 这边是有经验又假低调的乡民，想看清楚的人至相簿区点阅。 鸳鸯锅自选两种汤头，种类有：川香麻辣锅、和风高汤、回香番茄，我们选了前面 两种，听说蕃茄锅的评价也不错，下次一定试试看。先说麻辣锅的汤头，个人觉得小辣 很辣，果然是怕辣的人，汤的味道呛麻感十足，辣度後劲强，整体偏麻的感觉。和风高 汤终於不是一般白开水的味道，汤头较浊，有骨头熬制精华的味道，还可以，但印象不 深刻。 ---------------------------------食 材 介 绍--------------------------------- 肉类只有四种，在同价位餐厅中算少的，肉类品质如同资深饱版版友klmer19104(没 错，就是你)所言，有些失望，比起大国民差了不少，尤其是牛肉，个人是觉得小肥羊还 不错，梅花猪肉学弟也点了好几盘，培根牛肉不要煮太熟，肉汁鲜嫩，比精选牛肉好吃。 麻辣锅煮肉味道够，不用沾酱就不错吃，白锅煮肉反而有些腻。锅大王采现点现切的方式 ，新鲜度不错，但肉类狂人真的会有些失望，毕竟种类不多，我好想吃鸡肉片啊。 锅底也是有些小失望，鸭血不够入味，豆腐有入味吸满汤汁，不过还是让我配饭吃了 两碗，加汤的时候锅底也给的豪迈，服务方面没话说，虽然大多是男服务生，"就甘心"的 路线令人印象深刻。也难怪许多的版友称赞锅大王的服务，见识到了，服务费付的值得。 叶菜类烹煮後甘甜原味，是当天学弟满意的菜色之一，高丽菜好不好学生吃最准，三 人一致通过：好吃啦。店家提供的菜类超多，包括：南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西洋芹、 各式椒类、各是菇类、四季豆、金针菇、小豆苗、莲藕等等，种类多量也多，有图有真相 ，我们三人吃不到几样就饱了，但评价都很高，叶片也都洗的很乾净，大力推荐。第二张 照片右边那只手你也太厉害了，堆盘功力佩服佩服<(_ _)>。 火锅料方面普通，没有特别好吃的，香菇贡丸残念，鱼包蛋必吃，九层花枝很香，还 有一大半种类没吃过就已经饱了，食量退步好多。种类也是诚意的多，连一般店很少见的 都有，例如：菱角、长山药、金针花、荸荠、宁波年糕、蒙古包等等，我只能乾瞪眼，下 次再补完吃过。食材区的照片拍太多而没有全部放到文章里，想了解的人请到相簿区点阅 。对了，海鲜种类也不少，介绍不完。 店家招牌部分有：红糟排骨，觉得有点硬，红糟味淡淡的。大甲芋头，没吃。汶莱蓝 虾，我觉得虾味较淡，店家说这是世界最健康的虾子，虾型较一般白虾、草虾大，三种虾 子煮熟後我分辨不出来，只能说我很瞎。有提供三种虾子，也不怕人吃。 当天最爱吃的火锅料是：蜂巢肚、大肠头、牛筋、牛肠，尤其是牛筋和大肠头，又让 我配两碗饭了，经过麻辣锅熬煮後更入味，再搭配锅底汤汁，是满足的美味，文章看到这 里还不拿起你电话订位ㄟ( ‵□′)ㄏ。 汤头真的会越吃头皮越麻，又麻又辣的感觉也是最大魅力，照片中那盘的火锅料我就 饱了三分之一，五楼的你说我是不是很逊。甜不辣口感很特别，好像包有菜丝，跟平常吃 到的不一样。 当天吃最多的是王子面，一包煮好捞在白饭上，老板看到的时候亏我：「喔！这是什 麽？是王子面加白饭嘛！」然後潇洒的走回柜台，哇咧，故意亏我，好好好，让我再吃一 包。煮熟的面条真的很好吃，怀疑以後会先跟店家确认有没有王子面，总感觉在外面煮泡 面更好吃，後来学弟也跟着吃，都直说：「好吃好吃」，原来大家都是宅门中人。 ------------------------------- 开 始 吃 甜 点-------------------------------- 甜点水果柜只有吃鸡蛋布丁，味道还算可以，有鸡蛋香味。学弟说西瓜很甜。蛋糕， 只能无言的看着，因为已经快饱死了。 锅大王提供的是明治冰淇淋，虽然不是哈根大斯，但我本来就比较喜欢吃明治，所以 刚刚好。除了有明治，还有一个DK(DairyKing)牌的冰淇淋，也不错吃，通通完整拍成照 片，还附加文字注明，大家看照片就知道了，不再赘述。 明治的红豆不错，颗粒多，味道温润，奶味也扎实，大推。乳酸味道很淡，像是加了 水的养乐多。巧克力不好吃，脆酥黑饼乾还比较好一点。橘子雪宝清爽酸甜，十分开胃解 腻，一定要挖来吃吃看。香草太普通，跳过。 DK牌的蜜桃芒果失败，味道太淡，桃子味大过芒果香。巧克力摩卡超浓，适合巧克力 控，所以我吃了好几球，大胜明治的巧克力。明治的草莓普通。DK红豆失败。 DK牌的葡萄芦荟优格、黑森林优格蜂蜜味较重，但还算清爽。芝麻淡淡清香，薄荷巧 克力普通，炼乳太妃糖只剩一点点可以吃，像是森永牛奶糖的味道。义式咖啡香气浓厚， 也是大胜明治的咖啡。 冰柜旁有甜筒，当天吃的时候觉得还好，饼乾甜味不够，但有脆度。 冰淇淋最好吃的首推明治的抹香绿茶，吃了六球，加上奶油球奶味更重，就像是奶绿 的味道，附上影片，建议大家试试看。 结论：很有诚意的店，不论是菜色种类、乾净度、服务态度等等，都令人印象深刻， 会让人想再次拜访，有谁要揪团的吗？快冲啊，老板和服务生都很幽默，看到我在拍照也 很亲切，看到相机对准他们的时候，惊慌失措，个个害羞腼腆起来，老板别怕，你上网啦 ！虽然你说电脑很烂，没关系，有广大的乡民宣传，只要继续保持品质，你一定会红翻了 ，最後跟那位一直要求拍照的服务生说：「抱歉啦，打扰到你，不过刚好你的照片都模糊 不清楚，你有开AT力场吗？」 锅大王，是间充满感心的店，乡民们还不打电话订位，那我先冲了。 -- 太阳的故乡 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

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