※ [本文转录自 Food 看板] 作者: dian23 (等价交换原则) 看板: Food 标题: [食记] 公馆-天麻蒙古鸳鸯锅 时间: Tue Jan 15 20:14:46 2008 餐厅名称：天麻蒙古鸳鸯锅 地址：台北市中正区汀州路3段297号 价位范围(每人)：晚餐439+10% 网志版：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=179&prev=-1&next=175 蒙古火锅如雨後春笋般在街头陆续开张，天麻的供应方式跟锅大爷很像，主打蒙古天香 锅吃到饱，再加上各种等级冰淇淋，无论是学生或上班族都因此趋之若鹜。曾几何时， 安格斯黑牛也变成招牌菜之一，但是好不好吃只有消费者自己明白，又有多少人真的这 麽懂牛肉呢？ 我们点了蒙古天香跟干贝昆布的鸳鸯汤底，大部分的食材是在自助区自己取用，种类虽 不算多，但该有的绝对不会少，火锅料种类不多，但有一区全为鲁过的料蛮特别的，猪 大肠跟猪蹄筋是我非吃不可的煮料，肉类采现点现切，上菜速度不慢，但是份量有点少 ，不过既然是吃到饱的，多点几次就好，一次来太多不仅可能会浪费也比较不新鲜，令 人印象深刻的是霜降牛肉，卖像极佳，又薄又大片，轻涮之後整片入口，真有在蒙古草 原大口吃肉的豪迈感，不过，肉的等级似乎普通，不算好吃。 甜点区的小蛋糕口味算是不错，可惜的是冰淇淋，虽然种类繁多，但部分已经见底或是 丑陋凌乱，并没有大牌的价值感。服务部份值得一说，帮我们服务的男服务员虽然手脚 不很俐落，但是贴心又有礼貌，餐後还询问是否用餐愉快，女服务生收盘的同时也会询 问肉类是否要再追加，结帐人员的感谢声还算有诚意，不因名气而有骄傲感。最大的缺 点是用餐环境，精华地段租金应该不低，以致用餐空间拥挤，再加上几乎每个客人都会 起身走动，实在是老年人不宜前往的地方。 --

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