餐厅名称：大和宴 地址：高雄县凤山市五甲三路166号 电话：07-7681110 营业时间：午餐十一点半到两点、晚餐五点到十点(例假日提早半小时营业) 价位范围(每人)：平日中午288 (无生鱼片)，平日晚餐、假日一律388(涨价了) 可刷卡（可/不可）：应该可(有看到刷卡机) 恩...昨天庆祝闪光生日，请她去这家吃晚餐。 =====================大吃大喝前的前言分隔线========================= 先前有在版上寻问高雄日式料理吃到饱的店家， 经网友推荐後，考虑评价都不错， 但一在高雄市的"观月"跟另一在凤山的"大和宴"。 而在参考过与YAHOO商家搜寻後， 决定舍弃距离远近，而选择没什麽负评的"大和宴"。 结果...我们选对了！！ 恩...其实这家店没有想像中的远，就在梦时代过去一点点。 店家装潢分两边，一边有窗靠马路，采居酒屋式的气氛。 另外一边，也就是昨晚我们的座位，就是一般大饭店餐厅的感觉。 店家门口还有约莫30个的机车停车格。 进去店里後... 喝！ 好多人啊！！ 看来是个挺受欢迎的好店嘛~~~ ==========================正式开吃分隔线========================= 先说说了无新意的自助饮料吧。 恩...有葡萄、柳橙两种果汁、汽水机、咖啡机， 还有约6种口味的冰淇淋。 这个...冰淇淋并不特别，顶多咖啡及情人果还不错吃。 好啦，接下来说重点啦~~~ 这家店的菜色挺多种的，有： 生鱼片、主厨精选(这两种388才有) 握寿司、手卷、风味寿司、煮物、烧物、铁板烧、港式点心、汤品、甜点。 不过，说真的... 有些食物大同小异，跟别家日本料理吃到饱差异不大。 再加上我没有照相写网志的习惯... 因此，接下来我只说本店较特别的地方吧！ 食物： 这家店的海鲜挺正点的，都相当新鲜！ 吃起来没有腥味，只有鲜味！ 该Q的Q、该有嚼劲的有嚼劲，而该入口即化的当然入口即化！ 生鱼片，常见的有海鲡、鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、生花枝、河豚鱼皮。 恩... 海鲡厚切新鲜有口感。 鲔鱼、鲑鱼油脂分布均匀，入口即化。(当然，鲔鱼不是toro，没这麽高档:P) 旗鱼、生花枝结实，细嚼慢咽後，海鲜的甜味彻底释放！ 河豚鱼皮Q到弹牙，好吃到无话可说！ 这边值得一提的是"手钓炸弹鱼"！ 这个...光看名称实在不知道是什麽鱼， 想像不出来会有什麽样子的口感。 点了後...我猜是"鲣鱼"。 而且还是采用料理东西军对决常见的"半熟烤鲣鱼"。 近乎扇形的暗红色鱼肉块，外面覆着一层薄薄黑色的鱼皮， 在光线对照下，隐约闪烁着透明七彩油光， 上面洒上切碎的姜末与七味粉。 一口咬下，恩...相当结实有弹性！ 鱼肉的鲜Q、湿润的油脂、姜与七味粉的些微辣味，在口腔中爆炸开来~~~ 恩...挺有趣的味觉飨宴，有去的版友都应该试试看！ 握寿司的用料就是把上面的鱼肉捏成握寿司，并无特别。 顶多加上烤鳗鱼、熟虾，跟松叶蟹棒。 恩...这应该是冷冻过的盐水烫熟松叶蟹棒... 虽然有蟹肉挺特别的， 不过...吃起来...其实跟火锅煮的蟹肉条差不多。 而主厨推荐有XO酱褒海鲜、串烧干贝、盐烤香鱼、萝蔓天蚕虾。 恩...萝蔓天蚕虾感觉上有点像中菜的"生菜虾松"， 只是把碎虾肉换成口感比较好的整条明虾，一样好吃啦~~~ 值得一提的是这边香鱼给的很大方！ 虽然比较小条一点，但是可以一直续点！ (记得以前吃的金X屋，会有每桌限点的限制......。) 当热烤上桌後，挤上新鲜香柠，喔~~~我一个人干了4尾！！ 不过...XO酱褒海鲜就有一点...灌水的感觉。 虽然很好吃，但是也加了不少令人产生饱足感的粉丝、蛋包。 恩...吃到饱的...难免会有的小动作啦~~~ 这个...不好意思... 一口气打这麽多，有点手酸，待会儿再打下半段。 没耐心看完的版友， 我先说我的结论，就是...超推荐的日式吃到饱好店！！ 希望没占到您太多时间。 -- 喔喔~~~手好酸！ --

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