这家是在网路上闲逛时发现的~ 价位 550 + 10% 不算便宜, 但是光听到"帝王蟹"三个字,就非去不可啦.. 刚坐定位准备点菜,米瑟就直接跟服务小姐说,基本盘不用上了, 我抱着怀疑的态度看着米瑟~ 不过一看到别桌~那基本盘一上~"靠"~我才知~不能上的原因, 基本盘的菜色还错~但问题是~它的份量不算少, 我们就两人,如果先吃基本盘,那後面的其他菜跟本就不用吃了 =_= 不过除了基本盘,还是有一些前菜~ 一道是和风沙拉,酱料口味~个人不太喜欢,感觉有点怪, 京馔 Photo by Slider 另一道是酒乳酱佐生鱼片,沾酱部份有点像酸辣酱, 京馔 Photo by Slider 京馔 Photo by Slider 火锅的部份除了基本的鸳鸯锅,另外有五种锅底可以选,但要另外加价, 所以我们只好选基本的鸳鸯锅,光是等锅底就等了十来分, 而且服务小姐还建议我们等锅底弄好,再点菜才能保持新鲜~~ =_= ||| 难到不能先点,等锅底出了,顺道出料吗~~~~无言 只好先喝点汽水饮料顺便弄佐料, 京馔 Photo by Slider 饮料部份值得一提的当然是~~啤酒无限畅饮啦~ 京馔 Photo by Slider 不过可惜~~~我不喝酒的~~~~ * 酒会乱性 * 等了快十五分钟~~终於汤底来了~~ 它的白汤应该是昆布熬的~味道不会太重,蛮入口, 红汤就有点~~~~~~感觉只是辣椒油, 京馔 Photo by Slider 点菜的重责大任就交给米瑟~我ㄋ~~当然是负责拍照, 京馔 Photo by Slider 认识米瑟的~当然知道他的点法,该点的不会漏掉, 只是份量部份就掌控在两人份罗~ 芦笋鲜虾手卷,不算特别, 京馔 Photo by Slider 帝王蟹粥,米瑟觉得味道太淡,但我觉得还不错,主要是蟹肉搭虾卵, 京馔 Photo by Slider 茶碗蒸,应该是用海鲜汤当底,有味,不错, 京馔 Photo by Slider 温泉蛋,米瑟吃到的是太"生"~我的部份刚好,半生熟,搭上清淡的酱汁, 京馔 Photo by Slider 生蚝,老实说,这是我第一次吃,感觉还不赖,鲜度ok,不过还好不是很大颗~不然我可能会.... 京馔 Photo by Slider 炸虾天妇罗,炸粉是属於特殊的,感觉很厚,但吃起来却很ok,虾子也不会太老, 京馔 Photo by Slider 起司猪排,外皮有点太硬,味道还可以接受, 京馔 Photo by Slider 鸡肉,猪肉,牛肉串烧,猪肉的味道比较重一点,牛肉则过老,不好咬, 京馔 Photo by Slider 京馔 Photo by Slider 盐烧下巴,应该是使用鲑鱼的,吃了一口,味道不错, 京馔 Photo by Slider 龙虾沙拉,有点冰凉,我是觉得不错吃,搭的酱汁是水果类~酸酸又甜甜, 京馔 Photo by Slider 炸干贝酥,外酥内软, 京馔 Photo by Slider 干贝串烧~有点太乾太硬, 京馔 Photo by Slider 帝王蟹手卷,蟹肉鲜嫩, 京馔 Photo by Slider 玉子豆腐,感觉豆腐有点"不够软"~个人不喜欢, 京馔 Photo by Slider 酥炸柳叶鱼~普通味道, 京馔 Photo by Slider 其他的部份就是下锅料了~ 肉的部份有六种,牛小排 京馔 Photo by Slider 梅花猪, 京馔 Photo by Slider 雪花牛, 京馔 Photo by Slider 京馔 Photo by Slider 京馔 Photo by Slider 京馔 Photo by Slider 花枝浆与泰国剑虾, 京馔 Photo by Slider 蔷薇鱼与曼波鱼, 京馔 Photo by Slider 蚵仔,还蛮鲜的, 京馔 Photo by Slider 不过~~我们把肉都全下~~搞得有点太老了~ 京馔 Photo by Slider 帝王蟹,不知是我们煮的太老还是鲜度问题~有点....但味道上还不错, 京馔 Photo by Slider 尤其煮过的白汤~~味道更是棒, 豆腐与金针菇, 京馔 Photo by Slider 鱼卷,手工的喔,表皮是猪肉,内馅鱼浆, 京馔 Photo by Slider 高丽菜, 京馔 Photo by Slider 筑地鲜鱿与蟹堡, 京馔 Photo by Slider 脆肠与猪醍筋, 京馔 Photo by Slider 鸦血与蛋饺, 京馔 Photo by Slider 鲑鱼头~~米瑟一人把它啃光光, 京馔 Photo by Slider 最後有甜点喔~ 京馔 Photo by Slider 要记得请服务人员送来~不要没吃就走了喔! 整体评价还可以啦~~就是价位高了点 店址 : 台南市开元路457号 (名佳美生活馆一楼) 电话 : 06-2003777 营业时间 : 平日午餐 1130~1500 晚餐1730~2200, 假日 1130 ~ 2400 日志 http://blog.xuite.net/slider/blog/14749734 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.36.165