普遍说来 比上学期退步 或许仍然该在比赛之前 为大家恶补装饰技术 嗯 好吧 我的错 扁我吧 不过 基本上一些小地方的技术问题 是可以改善的 例如 幕斯的蛋糕应该修边 让幕斯充满边缘才会平滑 霜饰蛋糕一定要把蛋糕体盖住 包括边缘也要才完整 手指饼应该像手指 不是像贝壳 等等等等...... 当然 口味的协调性 最重要!! 别用想像的 请用嚐的~~ 我想经过这次比赛 大家多少对"好的蛋糕"有一个模糊的概念了 仔细去思考我们评分的重点 相信会帮助大家让概念更清晰