作者Congeniality (最佳人气!!)
看板ESC
标题Re: 夹层
时间Sun Apr 8 00:30:33 2001
※ 引述《lole (人到无求品自高)》之铭言：
: 因为做的是水果步丁的夹层
: 下面放布丁,上面放水蜜桃
一.如果水果布丁夹层的形式是
布丁正上方放水果 再盖上蛋糕
这个方式较不可行 蛋糕会很难盖上
还不如把水果放在布丁中一起凝冻起来
二.如果水果布丁夹层的形式是
三层蛋糕层 夹一层布丁 一层水果加鲜奶油
此法较为可行
涂在水果上的鲜奶油 要有一定的厚度
至少要让蛋糕盖起来能够平整
三.至於蛋糕边的装饰 那要靠功夫了
跟蛋研社的同学们 好好观摩学习吧 ^^(路人)