作者Ghua (加油加油加油!!)
看板ESC
标题Re: 芋泥
时间Tue Mar 6 23:08:39 2001
※ 引述《lole (人到无求品自高)》之铭言:
: 要怎样才能做出松软好吃的芋泥呢
: 自己做的时候
: 都没有像外面蛋糕店做出来的那种口感
第一 业务用芋泥通常是跟工厂订的
很少自己做 其中富含高量沙拉油
使芋泥有泥的感觉
第二 店里进了芋泥以後
要拿来装饰或夹层 都嫌太硬太稠
所以 再加一些打发鲜奶油来润润口感
最後 好吃是要付出代价的~~~~ :)
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