大家好啊~我是周三四家,社长参选人 谢承哲 关於我： 由於转学以及考研究所，我个人待过三间学校，而在这些学校参与各种大大小小活动不计 其数，以下是我的一些经历简介 台湾大学： 小蛋糕营总召 ＧＩＳ全球集思论坛公关 台大研究生协会公共事务部 中山大学： 创立中山大学下午茶社并担任活动（类似於蛋研＋咖啡全包在一起） 中山大学龙舟队－队长 中山大学校园演唱会－场务 永龄慈善教育基金会希望小学－希望天使（辅导员） 服务性社团－活动长 系学会－活动长 光电系暑期高中生营队－场器长兼值星官 参选动机： 　　在大四下时，排除万难创立了中山大学下午茶社，也是中山第一个教授烘焙以及咖啡 的技艺性社团，那时候带来的感动至今让我回味无穷。而来到台大蛋研社之後，我也再度 想把以前不论是创立或者经营社团的经验带来这边，与所有参与蛋研社的人共同创造一段 美好的回忆，让蛋研成为一个就算你已经毕业许久，还是想揪团回来聚聚的一个温馨大家 庭。 未来施政方向： 先把主要分针分为对社团外部以及社团内部两大方向 对外： 　　首先建立社团对外窗口，主要负责以下几点：(1.)活动接洽(2.)结交友社(3.)拉取赞 助(4.)接洽烘焙原物料厂商(5.)与外界烘焙教室或是甜点厂商合作 (1.) 活动接洽: 　　我当初在下午茶社创立之後，就曾透过以前在基金会工作的长官，接洽到大家一起去 育幼院教小朋友做饼乾的活动，不仅增加社员甜点技艺更把欢乐散拨给育幼院的小朋友， 从甜点出发为孩子带来幸福。 (2.) 结交友社: 　　除了上学期合作过的咖啡社，从专业技艺的相关性出发，美食社是跟我们一起在厨房 生活的生命共同体，与其建立起共识之後，我想要提出交换社课以及共同举办Ex：蛋研美 食咖啡野餐，三个社团彼此可以应用各自的专业知识，建立起在台大一创新的产业连线。 (3.) 拉取赞助: 　　运用社团的超高知名度，运用在社团手册最後印一些广告或是在粉专上采取合作抽奖 以及活动时做打卡版等等的方式提高，藉此提高外界厂商的曝光度，拉取金钱、物资，我 目前就是台大校方的校级组织GIS全球集思论坛的公关，在这方面经验丰富。 (4.) 接洽烘焙原物料厂商: 　　不论是社课或是个人试作，都需要烘焙材料的采买，目前主要是去零售商进行采购， 价格难免稍微贵一点。采用与厂商长期合作以及集团订购的方式，压低原物料以及耗材成 本。 (5.) 与外界烘焙教室或是甜点厂商合作: 　　与外界合作一来可以吸收一些专业师傅的独门秘技，然後还可以吸收外界的教学流程 ，使社课教学更加顺畅。另外就是，进行豪华版的教学观摩！不再同於邀请外界师傅来二 活厨房教学的传统教学观摩，而是带着大家往外出击，进行烘焙教室、甜点厂商的实地探 访，甚至实地演练就在那边当场进行教学。我在下午茶社时（下午茶社包含烘焙以及咖啡 部门），就曾跟外界咖啡店合作，不仅让社员到外面咖啡店使用店面里的器材进行实地操 作比较不同器材使用的差异，还有专业的店长直接当场教学、示范，为社员带来新鲜感更 带来成长。 对内： 　　针对社团内部一些尚待改进的问题，提出我的见解以及改善想法，大致分为以下几点 ：(一)改善活动办理带动社团认同(二)厨房、器材、食谱管理(三)财务规划(四)明确干部 分工(五)改善老人待遇(六)强化教学提升试作意愿: 一、 改善活动办理带动社团认同部分: 　　有参与才有付出，有付出带动认同，这点就算是已经待过社团一年的家长也一样，让 大家打从心底对社团有归属感。而在活动规划时，前期干部参与讨论确定大方向，後期让 活动分组独立运作，干部再从旁协助完善活动。结束时明确招开检讨会，讨论活动尚待改 进的问题，全部纪录并让当期其余活动总召与会，厘清盲点，并传承活动。 二、 厨房、器材、食谱管理: 　　不论是厨房卫生、器材管理、食谱加强，都是显而易见的问题，将对这些进行改善， 让器材不再东找西找找半天，食谱不再凌乱，也可让大家举荐优秀食谱上传以及添购新款 甜点工具书 三、 财务规划: 社费以及活动收支都是大笔的金钱流动，而许多蛋胞并不清楚这些钱到底花在哪里，规 划在大型活动结束後或是定期在上传财务收支，让人心服口服。 四、 明确干部分工: 社团内所有的干部分工关系着社团的运作，有些职务人数较多有些却较少，再因资讯流 通不对等，而造成很多瞎忙的局面，以及有些事一开始没明确规范，到头来没人做就一直 落在那边，直到最後火烧屁股才草草完成，当前亟待改善并确定好干部分工以及给点公平 。 五、 改善老人待遇: 　　现在社团干部以及家长，在蛋研待满两年之後都去哪了？除了偶尔回来用厨房就没了 吗？每位老人都是曾为社团付出的珍贵台柱，除了让有些活动可以让老人参与外，当个顾 问甚至是老人社课，社团也将视情况资与奖励，让人待满两年时不是蛋研生涯的终点。 六、 强化教学提升试作意愿: 　　无论各项活动如何精彩创意，社员们加入蛋研社最初的目的仍是学习甜点技艺，虽然 现有观摩、社课教学、出产品等方式提升社员专业能力能发挥的功效能够更高： 1.教学验收系统化：加强验收明确流程，有些半成品因时间紧迫也被提交教学长验收，造 成品质评估标准不一。如此各产品皆须达到一定完成度才会提交验收，改善方向也一目了 然，俾使社员们在出产品或练教学过程中得到最大进步，後续追踪也有所凭证。 2.优化硬体设备：老旧器材汰换和器材更新，提拨经费加强蛋研书籍食谱的内容，将蛋研 夥伴们学习使用起来更方便，让试做起来更得心意手。 长远而言，这些硬体优化能使社员能学到的品项增多，提升整体实力。 3.产品观摩系统化：本学期蛋胞对出周产品观摩参与度低，产品观摩不只是蛋胞近距离观 察出产品过程甚至实作的机会，更是家长与蛋胞交流的好时机，若妥善举办，能提升蛋胞 实力、参与度与留社率。 4.小型试做观摩：采自愿制，让对某项产品有信心的社员或老人都可以回来分享，教学相 长在提供一个好的环境下可以有舞台表现，毕竟身为一个喜爱制作甜点的人不会因为毕业 或卸干部就不再做甜点了，透过此方式可以获得更多正向回馈。 以上是我目前的个人意见拉~当然人不是完美的~我一定也有很多没观察到的盲点~欢迎 大家有想法多多跟我说rrrrr PS:现在风头已过,不用担心会被P图了!!!请大家安心阿XDD --

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