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你拥有一群同家一年多的革命好友,每次到厨房晃晃却也会多熟几个可爱的生面孔。 你的学理技艺在试做与练教学练产品中不断进步着,你也看着自家蛋胞正越来越 熟练地用着刮刀。系上同学崇拜着你做的最简单的布丁,社游社大中你愉悦地带 着蛋胞玩团康,而你最确定的事是,你好庆幸自己当初加了蛋研。 每个社员心中理想的蛋研社无非是这样子,边玩边交朋友同时感受到自身的成长, 周二周三不分彼此。而现在的蛋研,距离这幅理想图还有一步之遥,即将到来的 下学期是我们一起跨出这步的关键。 下学期的政见,先概述大方向,稍後会详列实行细节: (一)各活动领导权还之活动总召 (二)强化社团教学功能 1.教学长验收系统化 2.持续优化硬体设备 3.产品观摩系统化 (三)明确化干部分工 (四)落实啡蛋周检讨所得,使蛋糕周达到收益与社员学习双赢 (五)凝聚社员主动参与意愿 我这学期担任活动副社,对各方面社务皆有完整观察与实际经验,但我知道这学期 核心团队的领导也有不尽完善之处,资检讨如下: 政绩面: 1.活动 创新及改善活动安排(同乐会、秘密箱大赛) 活动宣传品的质感提升 教学观摩成功 2.制度 社规重整并完善化 干部调整 传承内容储存云端 确立未来一年制方向 3.硬体 更新冰箱,并正进行烤箱更新补助申请 检讨面: 1.干部群与活动总召沟通问题:总召回报与干部提供修正之机制未完全运作, 造成部分早期问题後期才浮现 2.干部群内部分工问题:如同职位两人分工不均,详情将列後 3.出产品周厨房秩序:器材混乱及超时问题 一年来的蛋研社,在上一届已建立完整体制及传承资料库,本学期则稍加添补完善, 并完成厨房设备的汰换升级,此时理应是万事俱备,社团能全力进步的时机。 因现有体制大致完备,我认为下学期的理想政策反而不是多立新规,而是让现有的 好结构得到最大发挥。方向是简化而不繁化,以微调修正代替大幅删改,以本学期 的政绩为基础,检讨事项为改善方针,对症下药。 前面列过政见大标题,以下将分项详述: (一)各活动领导权还之活动总召 下学期活动的举办将采取前期共同讨论,後期运作放手的方式。 各活动总召人选确定之後,正副社与总召一同参考历届资料, 综合前人经验与本届新的想法,讨论出双方同意的大方向, 并由总召研拟活动企划书。之後则由总召根据企划书领导活动筹备, 活动副社及正副社团队只负责修正以及突发状况处理, 简而言之,在共同确立大方向之後,干部群将最小化对於活动的干预, 细部决策权皆还之活动总召。 如此的优点有三,第一是增加主办该活动的那家成员对社团的参与感,使主办家 对该活动的理想与创意得以发挥。 第二,在筹备前期即确立活动大方向,往後发生误会与差错的机率将大幅降低。 第三,权责划分清楚,减少灰色地带,较不会发生管理漏洞。 (二)强化社团教学功能 无论各项活动如何精彩创意,社员们加入蛋研社最初的目的仍是学习甜点技艺, 虽然现有观摩、社课教学、出产品等方式提升社员专业能力,然而我认为这些方式 能发挥的功效能够更高: 1.教学长验收系统化:现行验收并无明确流程,有些半成品因时间紧迫也被提交教 学长验收,造成品质评估标准不一。下学期将建立线上表单,并依照社课教学/摆 摊产品/活动奖品等项目划分,同项目的所有产品每一次的验收将记录在表单中, 并由教学长填入验收後的改进方向。如此各产品皆须达到一定完成度才会提交验收, 改善方向也一目了然,俾使社员们在出产品或练教学过程中得到最大进步,後续追 踪也有所凭证。 2.持续优化硬体设备:本学期冰箱已完成替换,即将替换的烤箱将考虑加装石板蒸 气设备,将蛋研学习的范围扩大到欧式面包类,其多出的费用目前正与美食社商讨 赞助事宜。另外,可购买高等产品所需模具如可丽露铜模,让想要练习的社员使用。 长远而言,这些硬体优化能使社员能学到的品项增多,提升整体实力。 3.产品观摩系统化:本学期蛋胞对出周产品观摩参与度低,是我深为遗憾之处,因 产品观摩不只是蛋胞近距离观察出产品过程甚至实作的机会,更是家长与蛋胞交流 的好时机,若妥善举办,能提升蛋胞实力、参与度与留社率。下学期将鼓励开放观 摩的组别印制食谱,适度给蛋胞动手操作(在不影响产品品质条件下),并提醒各 家家长鼓吹蛋胞参加。 (三)明确化干部分工 干部间的分工直接影响着社团运作的流畅度与配点公平性,但是依照干部人选的不 同,能发挥力量的最适分工方式也随之改变。因此以本学期建立的制度为基础,兹 再进行以下修正,当然详细分工仍须与新干部们再行讨论: 1.厨管 厨管维持三人,打扫厨房的工作由三位共同分担。其中将选出一位厨管长,负责三 位厨管打扫工作的分配统筹,并审理试做文;一位器材厨管,作为器材问题通报的 窗口并负责通知采买器材短缺;一位食材厨管,做为食材(含冰箱、橱柜)问题通 报的窗口并负责通知采买。如此厨管们能够各司其职,使这个本身就辛苦的干部工 作量不致无限增加,也提高厨房管理效率。 2.采买 现行采买因无分工,造成前後期分工不均,容易疲於奔命。日後将依照两位采买的 课表时间分配,由采买本人与干部群讨论研拟出量身定做的分工方式。原则上每位 采买一周采买的次数不多於一次,并依旧视情况补助交通费。 3.公关 恢复原有公关制度,确立公关代表社团对外沟通,行政副社代表社团对内沟通的分 工。公关将负责教学观摩与各外界合作提案的联络,因这些事务直接左右蛋研对外 形象,应有一固定窗口俾使前後一致。 (四)蛋糕周 针对本次啡蛋周发生的问题,确实检讨改善,项目众多,举二例: 1.确定要出产品的组别之後,在验收死线之前事先排好每组2~3个试做时段,预留厨 房。如此可确实避免延迟验收而影响品质,减少砍产品的状况。 2.针对厨房秩序,未洗器材及超时罚则将确实执行,避免影响其他组别时间分配, 甚至产品卫生。 (五)提升社员主动参与意愿 1.蛋胞 因应即将实行的一年制,下个学年的干部将维持一年,因此下学期将是从本届蛋胞 中培养合适接干人才的关键时期。因此下学期除了前述产品观摩系统化,也将透过 期初社游与期中运动竞赛等,在各活动设计上均以蛋胞为考量,并叮嘱家长鼓励蛋 胞参加,创造社团温馨气氛。 2.家长 点数限制维持了家长一定的出席率,但在学期末才为了点数大量参与活动终属被动, 理想上仍希望前期点数压力轻时大家就愿意出席活动,也才能真正达到让家长关心 蛋胞的目标。因此社游将给点;蛋糕大赛时家长同乐会也将以活动格局举办并给点, 安排主持人带动气氛;午聚多宣传并灵活化安排,强化各家交流。 最後,比起另外两位候选人,我的政见或许较少细部作法,反着重大方向,主要因 我认为许多细节须与新干部与活动总召群个别讨论,充分沟通之後才制定,毕竟他 们才是政见的实际执行者。另外,若我有幸当选,希望能透过干部团队重组打破周 二、周三藩篱,广纳好的意见与批评,让社团更好,相信能看到各家社员们彼此更 热络熟悉。 其实这份与其说是政见,不如说是整学期的第一线观察所得与真心建议。因此最後 不管谁是下届社长,都希望以上检讨与改进方案能成为未来的一点架构与方向。 最最後,不免俗地简列我的资历: (一)大一国企爱现大会公关长、全系合舞负责人,十七届管理人才营晚会串与夜 教负责人。这些活动就如每个人的大一一样林林总总又五花八门,但是面对一个百 人大系的各式沟通,加上高中两年的康辅经验,教我怎麽统筹一个活动并耐心了解 包容。 (二)大二国际商业营课程、第十八届管理人才营行销长、国企之夜剧及串负责人, 知道领导较大的团队很不容易,因而常思考怎麽安排最佳分工方式。大二下的小蛋 糕营家总召及在蛋糕大赛负责家内分工并制定时间表,虽然是小活动,在一再演练、 力求顺畅的过程中,领导经验却增加甚多。 (三)大三上蛋研活动副社,其实这才是对这次选举最重要的经验累积,具体所得 如前文不再赘述。 这次的选举,希望你能将宝贵的一票投给我。 一直以来,我未敢认为自己超越其他人,只是本学期沟通各干部、处理活动甚至厨 房意外事件的种种经验,有幸给了我新的高度,去看见蛋研能怎样变得更好,更强 也更快乐融洽。 --



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