作者lily232629 ()
看板ESC
标题[教学] 教学观摩配方-柳橙戚风、沙哈蛋糕
时间Wed Dec 8 22:04:21 2010
柳橙戚风 九寸*2
蛋白 10个 糖 150g
蛋黄 10个 糖 95g
橙汁 100g 沙拉油 100g 低粉 200g 泡打粉 5g
沙哈蛋糕 九寸*2
蛋糕体
苦甜巧克力 225g 奶油 225g 蛋黄10个
蛋白 10个 糖 300g 低粉200g
夹层
杏桃酱
甘纳许
苦甜巧克力 150g
动物鲜奶油 150g
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※ 编辑: lily232629 来自: 203.70.88.130 (12/08 22:05)
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2F：推 janice17:甘纳许苦甜和牛奶是一半一半吧?! 12/10 13:09