作者sclin (醒迪)
看板ESC
标题[教学] 第一堂社课的食谱修正 :)
时间Thu Oct 9 01:34:14 2008
哈哈大家好我是第一次社课的教学之一 也是周二3家的家长 我是醒迪 :D
怕有人漏改我们修正後的食谱所以再po版跟大家说一下!
首先是
饼乾的部分
配方中
糖粉 60g 的
糖粉请改成
砂糖
然後是
豆花的部分
配方的
吉利T粉总克数从
39g改成
41g
作法1後面的(吉利T
原味 15g 其他两层12g)改成(吉利T
原味 14g 草莓14g 可可13g)
哈哈 没有差很多但是这个是我和另外一个教学 翅膀 试做後做的调整
不好意思麻烦大家啦~
提醒完大家之後要罗嗦一下第一次社课的心得
看到蛋胞们觉得好开心呀!
虽然厨房真的蛮挤的 不过以後没有用卡式炉应该会凉快一点! :D
第一次当教学其实真的还蛮紧张的 都觉得自己一直胡言乱语 XD
有什麽不周到的地方还希望大家多包涵 哈哈
今後的社课会越来越好玩精彩 做的东西也会越来越有难度
希望蛋胞们都能体会到做甜点的乐趣然後跟我们一样爱蛋研社!
再次欢迎你们加入蛋研! 谢谢大家 :)
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╭╮ 要是有天你想起我,我希望你想起
的 sclin
( ╰╮ 不是那个脆弱自怜的我,而是那个跌倒又爬起来
的我 ╭╮
╰╰╯ 我会找回我掉落的一双翅膀,再一次飞翔 ╭╯ )
也许我还是会坠下来,但我飞过 ﹊﹊ ╰╯╯
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◆ From: 140.112.216.85
1F:→ fantamore:修改食谱前後有,具体的,什麽不一样呢? 10/09 22:56
2F:推 lucas12417:辛苦了XD 10/09 23:33
3F:推 NHcarrie:醒迪好贴心 10/10 11:50
4F:推 yisenmin:辛苦了!!^ ^ 10/10 22:59
5F:推 hsiang1724:改成砂糖在杆的时候的状态会好很多 不会一直破 10/11 12:59
6F:→ hsiang1724:吉利T改是为了让他们状态比较一致而已 10/11 12:59